Η βασική διαφορά μεταξύ του βόρακα και της μαγειρικής σόδας είναι ότι ο βόρακας είναι ένα βορικό νάτριο που εμφανίζεται ως λευκό στερεό ενώ η μαγειρική σόδα είναι ένα διττανθρακικό νάτριο που εμφανίζεται ως λευκοί κρύσταλλοι.
Ο βόρακας είναι ένας όρος που περιγράφει μια κατηγορία χημικών ενώσεων που περιλαμβάνουν ενυδατωμένο και άνυδρο βορικό νάτριο. Επιπλέον, είναι ένα άλας του βορικού οξέος, το οποίο είναι κοινό συστατικό σε πολλά απορρυπαντικά, καλλυντικά και σμάλτα. Η μαγειρική σόδα είναι διττανθρακικό νάτριο, το οποίο έχει πολλές χρήσεις, όπως το μαγείρεμα, τον έλεγχο των παρασίτων, τις ιατρικές χρήσεις, ως καθαριστικό κ.λπ. Ας συζητήσουμε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτές τις ενώσεις ως εξής.
Τι είναι ο Βόρακας;
Βόρακας είναι μια κοινή ονομασία είτε για άνυδρες είτε για ένυδρες μορφές βορικού νατρίου. Είναι ένα άλας του βορικού οξέος. Ο γενικός χημικός τύπος αυτής της ένωσης είναι Na2B4O7·10H 2O επειδή το όνομα βόρακας χρησιμοποιείται συνήθως για την δεκαϋδρική μορφή του βορικού νατρίου. Εμφανίζεται ως λευκό στερεό. Η μοριακή μάζα αυτής της ένωσης είναι 381,38 g/mol. Αυτή η ένωση μετατρέπεται εύκολα σε βορικό οξύ.
Na2B4O7·10H2 O + 2 HCl → 4 H3BO3 + 2 NaCl + 5 H2 O
Επιπλέον, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτήν την ένωση (δεκαένυδρη μορφή) ως πρωταρχικό πρότυπο για την τιτρομετρική ανάλυση. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτή η ένωση είναι επαρκώς σταθερή και καθαρή για αυτόν τον σκοπό. Ο βόρακας εμφανίζεται φυσικά σε κοιτάσματα εξατμιστήρα που παράγονται από την επαναλαμβανόμενη εξάτμιση εποχιακών λιμνών.
Εικόνα 01: Εμφάνιση Βόρακα
Οι χρήσεις αυτής της ένωσης περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Ως συστατικό σε προϊόντα πλυντηρίου και καθαριστικά
- Για δημιουργία buffer
- Να σχηματιστούν σύμπλοκα με διάφορες άλλες ουσίες
- Για μαλάκυνση του νερού
- Για την εξόρυξη χρυσού σε εξόρυξη χρυσού μικρής κλίμακας
Τι είναι η μαγειρική σόδα;
Η μαγειρική σόδα είναι διττανθρακικό νάτριο. Είναι μια ανόργανη στερεή ένωση που εμφανίζεται ως λευκοί κρύσταλλοι. Έχει τον χημικό τύπο NaHCO3,και η μοριακή μάζα είναι 84 g/mol. Επιπλέον, είναι ένα άλας που περιέχει κατιόντα νατρίου και διττανθρακικά ανιόντα. Η φυσική μορφή αυτής της ένωσης είναι ο «νακολίτης».
Εικόνα 02: Εμφάνιση μαγειρικής σόδας
Οι κύριες χρήσεις αυτής της ένωσης είναι οι εξής:
- Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτήν την ένωση για μαγειρικούς σκοπούς ως διογκωτικό
- Ως έλεγχος παρασίτων για να σκοτώσετε τις κατσαρίδες
- Μπορεί να αυξήσει την αλκαλικότητα των πηγών νερού
- Χρήσιμο ως ήπιο απολυμαντικό
- Χρήσιμο για την εξουδετέρωση οξέων και βάσεων
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ βόρακα και μαγειρικής σόδας;
Βόρακας είναι μια κοινή ονομασία είτε για άνυδρες είτε για ένυδρες μορφές βορικού νατρίου. Ο γενικός χημικός τύπος του βόρακα είναι Na2B4O7·10H2 Ο. Έχει μοριακή μάζα 381,38 g/mol. Επιπλέον, είναι χρήσιμο ως καθαριστικό, για την παρασκευή ρυθμιστικών, για αποσκλήρυνση του νερού, για εξαγωγές χρυσού μικρής κλίμακας κ.λπ. Η μαγειρική σόδα είναι διττανθρακικό νάτριο. Ο χημικός τύπος αυτής της ένωσης είναι NaHCO3 Η μοριακή της μάζα είναι 84 g/mol. Το πιο σημαντικό, είναι χρήσιμο ως διογκωτικό στο μαγείρεμα, ως καταπολέμηση παρασίτων, για αύξηση της αλκαλικότητας, ως ήπιο απολυμαντικό κ.λπ. Αυτές είναι οι σημαντικές διαφορές μεταξύ του βόρακα και της μαγειρικής σόδας.
Σύνοψη – Βόρακας εναντίον Μαγειρικής Σόδα
Τόσο ο βόρακας όσο και η μαγειρική σόδα είναι κοινές ονομασίες δύο διαφορετικών χημικών ενώσεων. Η διαφορά μεταξύ του βόρακα και της μαγειρικής σόδας είναι ότι ο βόρακας είναι ένα βορικό νάτριο που εμφανίζεται ως λευκό στερεό ενώ η μαγειρική σόδα είναι ένα διττανθρακικό νάτριο που εμφανίζεται ως λευκοί κρύσταλλοι.
