Πίτα εναντίον Τάρτας
Οι τάρτες και οι πίτες είναι φαγητά στο φούρνο που είναι συνήθως γλυκά και πολύ νόστιμα λόγω της γέμισης τους. Υπάρχουν πολλές ομοιότητες στον κόσμο των πίτας και των τάρτων για να μπερδέψουν τους ανθρώπους αν και απολαμβάνουν τη γεύση αυτών των ψημένων λιχουδιών. Αυτό το άρθρο επιχειρεί να τονίσει τις διαφορές μεταξύ τάρτας και πίτας για να μπορέσουν οι αναγνώστες να χρησιμοποιήσουν σωστά τους όρους.
Πίτα
Η Η πίτα είναι ένα πιάτο φούρνου με γλυκιά ή αλμυρή γέμιση μέσα. Είναι συνήθως στρογγυλό και έχει άκρες που είναι κεκλιμένες. Οι πίτες γίνονται σε ταψί που έχει μεγάλη διάμετρο και έχει βάθος 1-2 ίντσες. Η κρούστα πίτας είναι σημαντική καθώς δίνει διαφορετική γεύση από τη γέμιση μέσα. Αυτή η κρούστα είναι φτιαγμένη από ζύμη ζαχαροπλαστικής και είναι αρκετά μεγάλη ώστε να καλύπτει όχι μόνο τον πάτο αλλά και τις πλευρές μόλις τοποθετηθεί η γέμιση μέσα σε αυτήν την κρούστα. Τέλος, φτιάχνεται ένα στρογγυλό κάλυμμα με την ίδια ζύμη και πιέζεται πάνω από τη γέμιση, για να ολοκληρωθεί η πίτα πριν την τοποθετήσετε μέσα στο φούρνο. Οι πίτες μπορούν να γίνουν σε διάφορα μεγέθη, για να είναι μια μπουκιά ή πολύ μεγάλες πίτες για να εξυπηρετήσουν πολλά άτομα.
Τάρτα
Η τάρτα είναι ένα πιάτο φούρνου που έχει ρηχές πλευρές και έχει μόνο τον πάτο και όχι την πάνω κρούστα. Έχει γέμιση μέσα, και η κρούστα γίνεται από ζύμη ζαχαροπλαστικής που είναι αλατισμένο αλεύρι, αλλά μερικές φορές χρησιμοποιείται ακόμη και ζάχαρη για να γίνει η ζύμη. Η γέμιση μπορεί να είναι φρούτα, κρέμα, μαρμελάδα ή σχεδόν οτιδήποτε μπορεί να αρέσει στο άτομο. Τα τηγάνια που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τάρτων είναι ρηχά και έχουν πάτο που μπορεί να αφαιρεθεί.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της πίτας και της τάρτας;
• Οι πίτες καλύπτονται τόσο από πάνω όσο και από κάτω με την κρούστα, ενώ η τάρτα είναι ανοιχτή από πάνω και η κρούστα είναι εκεί για να δώσει βάση στο πιάτο.
• Οι τάρτες έχουν όλα τα είδη των σχημάτων ενώ η πίτα είναι συνήθως στρογγυλή.
• Τα τηγάνια στα οποία φτιάχνονται πίτες είναι πιο βαθιά από τα τηγάνια στα οποία φτιάχνονται τάρτες.
• Οι πίτες είναι πιο σπιτικές από τις τάρτες και σερβίρονται απευθείας από το ταψί στο οποίο ψήνονται.
• Η κρούστα των πίτας είναι νιφάδα ενώ η κρούστα των τάρτων είναι σφιχτή όπως αυτή των μπισκότων.
• Οι τάρτες έχουν πολύ λιγότερη γέμιση από τις πίτες.
