Γαλακτοκομικά εναντίον Βοδινών Βοοειδών
Τα βοοειδή είναι ένας από τους πιο στενούς φίλους ζώων των ανθρώπων, καθώς ήταν χρήσιμοι για τους ανθρώπους με πολλούς, πολλούς τρόπους. Από τότε που τα βοοειδή εξημερώθηκαν, παρέχουν τις διατροφικές απαιτήσεις για τον άνθρωπο με τη μορφή γάλακτος και κρέατος, που είναι επιπλέον της βοήθειάς τους στη μεταφορά και τη συντροφιά. Ωστόσο, υπάρχουν ορισμένες σημαντικές διαφορές μεταξύ των βοοειδών που χρησιμοποιούνται για το γάλα και για το κρέας (βοοειδή γαλακτοπαραγωγής και βοείου κρέατος αντίστοιχα).
Γαλακτοκομικά Βοοειδή
Γαλακτοκομικά βοοειδή είναι τα βοοειδή που εκτρέφονται με σκοπό την παραγωγή γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων. Δεδομένου ότι μόνο τα θηλυκά παράγουν γάλα από τους μαστικούς αδένες τους, όλα τα γαλακτοπαραγωγά βοοειδή περιλαμβάνουν τα θηλυκά. Οι μαστικοί αδένες τους είναι καλά ανεπτυγμένοι και ολόκληρο το σύνολο των αδένων είναι γνωστό ως μαστός. Έτσι, λέγεται ότι τα γαλακτοπαραγωγά βοοειδή έχουν καλά ανεπτυγμένο μαστό. Οι άνθρωποι έχουν μελετήσει τις ορμονικές και άλλες σημαντικές φυσιολογικές και περιβαλλοντικές παραμέτρους για να παράγουν τη μεγαλύτερη δυνατή ποσότητα γάλακτος. Επιπλέον, τα βοοειδή εκτρέφονται με τέτοιο τρόπο ώστε να παράγονται οι καλύτερες ράτσες βοοειδών με απόδοση. Υπάρχει ένα ευρύ φάσμα φυλών γαλακτοπαραγωγών βοοειδών και έχουν μεγάλη ζήτηση για την εξαιρετική ποιότητα και ποσότητα παραγωγής γάλακτος.
Συνήθως, τα γαλακτοπαραγωγά βοοειδή βρίσκονται κυρίως σε εύκρατες χώρες. Η χαμηλή υγρασία και η ήπια θερμοκρασία σε αυτές τις χώρες έχουν ανακαλυφθεί ευνοϊκά για υψηλή απόδοση γάλακτος. Επιπλέον, το φρέσκο πράσινο και ακάθαρτο καθαρό νερό είναι απαραίτητο για την παραγωγή γάλακτος υψηλής ποιότητας. Υπάρχουν αρσενικά καρφιά για να κάνουν τα θηλυκά έγκυα και να ετοιμαστούν να ξεκινήσουν το άρμεγμα σε κάθε φάρμα βοοειδών γαλακτοπαραγωγής. Η παγκόσμια ζήτηση για γάλα και τα προϊόντα του δεν έχει άλλη απάντηση από τα γαλακτοπαραγωγά βοοειδή. Διάφοροι τύποι τυριών, παγωτών, γάλακτος σε σκόνη και πολλά άλλα προϊόντα είναι παράγωγα του γαλακτοκομικού γάλακτος.
Βοοειδή Βοοειδή
Αυτά είναι τα βοοειδή που εκτρέφονται για παραγωγή κρέατος. Το κρέας αυτών των βοοειδών εξάγεται μετά την εκτροφή τους. Τα βοοειδή έχουν ένα καλοφτιαγμένο πλαίσιο σώματος που είναι γεμάτο με μεγάλη μάζα μυών. Θα πρέπει να σφάζονται σε μια ηλικία όπου η μυϊκή τους μάζα θα έχει αναπτυχθεί επαρκώς. Συνήθως, η δυνατότητα των σεξουαλικών τους ικανοτήτων σταματά σε νεαρή ηλικία για να προωθήσει μια μεγάλη μάζα κρέατος στο σώμα. Αυτό οφείλεται κυρίως στο ότι οι σεξουαλικές ικανότητες χρησιμοποιούν σημαντική ποσότητα ενέργειας από τα αποθηκευμένα τρόφιμα για την παραγωγή ορμονών και φυσικής ενέργειας που θα μπορούσαν να διαταράξουν την ανάπτυξή τους στο στοχευμένο μέγεθος από τους αγρότες. Συνήθως, η στείρωση των βοοειδών πραγματοποιείται με αφαίρεση των γεννητικών οργάνων ή μέσω αναστολής των σεξουαλικών δυνατοτήτων. Ωστόσο, τα βοοειδή εξακολουθούν να έχουν αρκετή επιθετικότητα, η οποία θα μπορούσε εύκολα να είναι απειλητική για τον άνθρωπο. Τα βοοειδή θα μπορούσαν να εκτραφούν με επιτυχία σε πολλά κλίματα, συμπεριλαμβανομένων τόσο θερμών-υγρών όσο και δροσερών συνθηκών χαμηλής υγρασίας.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Dairy Cattle και Beef Cattle;
• Τα βοοειδή γαλακτοπαραγωγής εκτρέφονται για παραγωγή γάλακτος και γαλακτοκομικούς σκοπούς, αλλά τα βοοειδή εκτρέφονται για σκοπούς κρέατος.
• Η παραγωγή γάλακτος προέρχεται μόνο από θηλυκά βοοειδή γαλακτοπαραγωγής, ενώ η παραγωγή κρέατος μπορεί να προέρχεται είτε από αρσενικά είτε από θηλυκά βοοειδή.
• Τα γαλακτοπαραγωγά βοοειδή έχουν καλύτερα ανεπτυγμένο μαστό από τα βοοειδή.
• Τα βοοειδή είναι μεγαλύτερα σε μέγεθος με δυνατούς μύες από τα βοοειδή γαλακτοπαραγωγής.
• Τα γαλακτοπαραγωγά βοοειδή είναι γόνιμα και η ορμονική δραστηριότητα είναι φυσική, ενώ τα βοοειδή είναι συνήθως στειρωμένα και η ενδοκρινολογία τους τροποποιείται.
