Μεταλλαξιογόνο εναντίον καρκινογόνου
Μεταλλαξιογόνο και καρκινογόνο είναι δύο όροι που έχουν πολλά κοινά. Υπάρχει η πιθανότητα μια μεμονωμένη ουσία να είναι και τα δύο ταυτόχρονα και να είναι μόνο ένα από τα δύο. Στους μεταλλαξιογόνους και καρκινογόνους παράγοντες έχει δοθεί μεγάλη προσοχή προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος καρκίνου και να ληφθούν προληπτικά μέτρα για τον καρκίνο. Οι ουσίες, οι οποίες ταξινομούνται είτε ως μεταλλαξιογόνες είτε ως καρκινογόνες, συνήθως αποφεύγονται σε οποιαδήποτε βιομηχανία, εκτός εάν δεν υπάρχει άλλη εναλλακτική.
Μεταλλαξιογόνος
Μεταλλαξιογόνο είναι οτιδήποτε έχει τη δυνατότητα να δημιουργήσει μια μετάλλαξη. Η μετάλλαξη, η οποία συζητείται εδώ, είναι η γενετική μετάλλαξη. η μετάλλαξη είναι κωδικός DNA. Οι μεταλλάξεις δεν είναι πάντα κακό. Τα είδη που εξελίσσονται καλύτερα είναι αποτέλεσμα μεταλλάξεων που συμβαίνουν σε διάφορες γενιές. Οι μεταλλάξεις είναι δυνατές χωρίς δραστηριότητα μεταλλαξιογόνου, και αυτό μέσω του αυθορμητισμού. Εάν ένα μεταλλαξιογόνο προκαλεί μια μετάλλαξη στα κύτταρα του σώματος, δεν μεταβιβάζεται στην επόμενη γενιά, αλλά εάν είναι σε γαμέτες, μεταβιβάζεται στην επόμενη γενιά, προκαλώντας μερικές φορές μια γενετική ασθένεια.
Ένα μεταλλαξιογόνο μπορεί να είναι φυσικής ή χημικής προέλευσης. Πολύ δημοφιλή φυσικά μεταλλαξιογόνα είναι οι ακτίνες Χ, οι ακτίνες γάμμα, τα σωματίδια άλφα, οι ακτίνες UV και η ραδιενεργή διάσπαση. Μεταξύ των χημικών μεταλλαξιγόνων, τα δραστικά είδη οξυγόνου, το νιτρώδες οξύ, οι πολυαρωματικοί υδρογονάνθρακες, οι αλκυλιωτικοί παράγοντες, οι αρωματικές αμίνες, το αζίδιο του νατρίου και το βενζόλιο είναι μερικές δημοφιλείς ουσίες. Τα βαρέα μέταλλα όπως το αρσενικό, το χρώμιο, το κάδμιο και το νικέλιο έχουν επίσης την ικανότητα να προκαλούν μεταλλάξεις. Βιολογικοί παράγοντες όπως ορισμένοι ιοί, τρανσποζόνια και βακτήρια μπορεί επίσης να αλλάξουν το γενετικό υλικό, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε μεταλλάξεις.
Η φυσική προστασία από μεταλλαξιογόνους παράγοντες παρέχεται από λαχανικά και φρούτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνη E, C, πολυφαινόλες, φλαβονοειδή και τροφές πλούσιες σε Semi.
Carcinogen
Καρκινογόνο είναι οτιδήποτε έχει τη δυνατότητα να προκαλέσει καρκίνο. Ο καρκίνος είναι ένα φαινόμενο που εμφανίζεται ως αποτέλεσμα μεταλλαγμένων διεργασιών του κυτταρικού κύκλου. Ένα κύτταρο έχει ιδανικά έναν κύκλο ζωής και μετά από κάποια στιγμή αντιμετωπίζει έναν κυτταρικό θάνατο. Εάν ο κυτταρικός κύκλος έχει μεταλλαχθεί ή οι σχετικές διεργασίες αλλάξουν λόγω κάποιου παράγοντα, τα κύτταρα μπορεί να ζήσουν περισσότερο και να πολλαπλασιαστούν γρήγορα χωρίς να λειτουργούν σωστά. Αυτό είναι πολύ επιβλαβές για τα φυσιολογικά κύτταρα και τις φυσιολογικές βιολογικές διεργασίες. Οι καρκινογόνες ουσίες μπορούν να προκαλέσουν τέτοια κυτταρική συμπεριφορά μέσα στο σώμα κάποιου.
Οι καρκινογόνες ουσίες χωρίζονται σε δύο τύπους. ραδιενεργά καρκινογόνα και μη ραδιενεργά καρκινογόνα. Τα ραδιενεργά καρκινογόνα είναι οι ακτίνες γάμμα και τα σωματίδια άλφα και τα μη ραδιενεργά καρκινογόνα είναι ο αμίαντος, οι διοξίνες, οι ενώσεις αρσενικού, οι ενώσεις του καδμίου, το PVC, τα καυσαέρια ντίζελ, το βενζόλιο, ο καπνός του τσιγάρου κ.λπ. μερικά προκαλούν λευχαιμία. Οι καρκινογόνες ουσίες μπορούν επίσης να σχηματίσουν όγκους. Ορισμένες φυσικές καρκινογόνες ουσίες είναι η αφλατοξίνη Β που παράγεται από έναν μύκητα που αναπτύσσεται σε αποθηκευμένους ξηρούς καρπούς και τον ιό της ηπατίτιδας Β. Δεν είναι όλα τα καρκινογόνα μεταλλαξιογόνα, επειδή μια μετάλλαξη δεν είναι απαραίτητη για να σχηματιστεί ο καρκίνος. Αλλά τα περισσότερα καρκινογόνα είναι μεταλλαξιογόνα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Μεταλλαξιογόνων και Καρκινογόνων;
• Τα μεταλλαξιογόνα προκαλούν μεταλλάξεις στο γενετικό υλικό, αλλά τα καρκινογόνα προκαλούν καρκίνο.
• Τα περισσότερα μεταλλαξιογόνα μπορεί να είναι καρκινογόνα και τα περισσότερα καρκινογόνα μπορεί να είναι μεταλλαξιογόνα, αλλά δεν είναι απαραίτητο μια ουσία να είναι και τα δύο.
