Η βασική διαφορά μεταξύ της πίεσης της ρίζας και της έλξης διαπνοής είναι ότι η πίεση της ρίζας είναι η οσμωτική πίεση που αναπτύσσεται στα κύτταρα της ρίζας λόγω της κίνησης του νερού από το εδαφικό διάλυμα στα κύτταρα της ρίζας, ενώ η έλξη διαπνοής είναι η αρνητική πίεση που αναπτύσσεται στην κορυφή του το φυτό λόγω της εξάτμισης του νερού από τις επιφάνειες των κυττάρων μεσοφύλλης.
Το ξυλόμιο και το φλοιό είναι οι δύο κύριοι σύνθετοι ιστοί που βρίσκονται στην αγγειακή δέσμη των φυτών. Το Xylem μεταφέρει νερό και μέταλλα από τη ρίζα στα εναέρια μέρη του φυτού. Η ανάβαση του χυμού είναι η κίνηση του νερού και των διαλυμένων ορυκτών μέσω του ιστού ξυλώματος στα αγγειακά φυτά. Οι ρίζες των φυτών απορροφούν νερό και διαλυμένα μέταλλα από το έδαφος και τα παραδίδουν στον ιστό ξυλώματος στις ρίζες. Στη συνέχεια, οι ξυλοτραχειάδες και τα αγγεία μεταφέρουν νερό και μέταλλα από τις ρίζες στα εναέρια μέρη του φυτού. Η ανάβαση του χυμού λαμβάνει χώρα λόγω παθητικών δυνάμεων που δημιουργούνται από διάφορες διεργασίες όπως η διαπνοή, η πίεση της ρίζας και οι τριχοειδείς δυνάμεις κ.λπ.
Τι είναι η ριζική πίεση;
Πίεση ρίζας είναι η ωσμωτική πίεση ή δύναμη που δημιουργείται στα κύτταρα της ρίζας που ωθεί το νερό και τα μέταλλα (χυμός) προς τα πάνω μέσω του ξυλώματος. Λόγω της πίεσης της ρίζας, το νερό ανεβαίνει μέσω του στελέχους του φυτού στα φύλλα. Υπάρχει διαφορά μεταξύ του υδατικού δυναμικού του διαλύματος μονόλιθου και του υδατικού δυναμικού μέσα στο ριζικό κύτταρο. Το ριζικό τριχωτό κύτταρο έχει χαμηλό δυναμικό νερού από το εδαφικό διάλυμα. Ως εκ τούτου, τα μόρια του νερού ταξιδεύουν από το εδαφικό διάλυμα στα κύτταρα με όσμωση. Όταν τα μόρια του νερού συσσωρεύονται μέσα στα κύτταρα της ρίζας, αναπτύσσεται μια υδροστατική πίεση στο ριζικό σύστημα, ωθώντας το νερό προς τα πάνω μέσω του ξυλώματος. Επομένως, η πίεση της ρίζας είναι μια σημαντική δύναμη στην ανάβαση του χυμού.
Εικόνα 01: Πίεση ρίζας
Η ριζική πίεση μπορεί γενικά να παρατηρηθεί κατά τη διάρκεια του χρόνου που η έλξη διαπνοής δεν προκαλεί τάση στο χυμό ξυλώματος. Όταν το στέλεχος αποκοπεί ακριβώς πάνω από το έδαφος, ο χυμός ξυλώματος θα βγει από το κομμένο στέλεχος λόγω της πίεσης της ρίζας. Επιπλέον, η πίεση της ρίζας μπορεί να μετρηθεί με το μανόμετρο.
Μερικά είδη φυτών δεν δημιουργούν πίεση στη ρίζα. Στα κοντά φυτά, η πίεση της ρίζας εμπλέκεται σε μεγάλο βαθμό στη μεταφορά νερού και μετάλλων μέσω του ξυλώματος στην κορυφή του φυτού. Στα ψηλά φυτά, η πίεση της ρίζας δεν είναι αρκετή, αλλά συμβάλλει εν μέρει στην ανάβαση του χυμού. Όταν η διαπνοή συμβαίνει γρήγορα, η πίεση της ρίζας τείνει να γίνει πολύ χαμηλή.
Τι είναι η έλξη διαπνοής;
Η έλξη διαπνοής είναι η δημιουργία αρνητικής πίεσης στην κορυφή του φυτού λόγω της εξάτμισης του νερού από τα μεσόφυλλα των φύλλων μέσω των στομάτων στην ατμόσφαιρα. Όταν εμφανίζεται διαπνοή στα φύλλα, δημιουργείται πίεση αναρρόφησης στα φύλλα. Ως εκ τούτου, τραβά τη στήλη του νερού από τα κάτω μέρη στα πάνω μέρη του φυτού.
Εικόνα 02: Διαπνοή
Η έλξη διαπνοής μιας ατμοσφαιρικής πίεσης μπορεί να τραβήξει το νερό έως και 15-20 πόδια σε ύψος σύμφωνα με εκτιμήσεις. Είναι ο κύριος παράγοντας που συμβάλλει στην ανοδική κίνηση του νερού και των μεταλλικών θρεπτικών συστατικών στα αγγειακά φυτά. Επιπλέον, η έλξη λόγω διαπνοής απαιτεί τα αγγεία να έχουν μικρή διάμετρο για να ανυψώνουν το νερό προς τα πάνω χωρίς να σπάσει η στήλη του νερού.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ της πίεσης της ρίζας και της έλξης διαπνοής;
Τόσο η πίεση της ρίζας όσο και η έλξη διαπνοής είναι δυνάμεις που προκαλούν το νερό και τα μέταλλα να ανέβουν μέσω του στελέχους του φυτού στα φύλλα
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της πίεσης της ρίζας και της έλξης διαπνοής;
Πίεση ρίζας είναι η οσμωτική πίεση που αναπτύσσεται στα κύτταρα της ρίζας λόγω της κίνησης του νερού από το έδαφος στα κύτταρα της ρίζας μέσω όσμωσης. Από την άλλη πλευρά, η έλξη της διαπνοής είναι η δύναμη που αναπτύσσεται στην κορυφή των φυτών λόγω της εξάτμισης του νερού μέσω των στομάτων των κυττάρων μεσοφύλλης στην ατμόσφαιρα. Έτσι, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ της πίεσης της ρίζας και της έλξης της διαπνοής.
Επιπλέον, η πίεση της ρίζας είναι εν μέρει υπεύθυνη για την άνοδο του νερού στα φυτά, ενώ η έλξη της διαπνοής είναι ο κύριος παράγοντας που συμβάλλει στην κίνηση του νερού και των μεταλλικών θρεπτικών συστατικών προς τα πάνω στα αγγειακά φυτά. Επομένως, αυτή είναι επίσης μια διαφορά μεταξύ της πίεσης της ρίζας και της έλξης διαπνοής. Επιπλέον, η πίεση της ρίζας είναι υψηλή το πρωί πριν ανοίξουν τα στομάχια, ενώ η έλξη διαπνοής είναι υψηλή το μεσημέρι όταν η φωτοσύνθεση πραγματοποιείται αποτελεσματικά.
Σύνοψη – Πίεση ρίζας έναντι έλξης διαπνοής
Η πίεση της ρίζας και η έλξη διαπνοής είναι δύο κινητήριες δυνάμεις που είναι υπεύθυνες για τη ροή του νερού από τις ρίζες στα φύλλα. Η ριζική πίεση είναι η δύναμη που αναπτύσσεται στα τριχωτά κύτταρα της ρίζας λόγω της πρόσληψης νερού από το εδαφικό διάλυμα. Στα μικρά φυτά, η πίεση των ριζών συμβάλλει περισσότερο στη ροή του νερού από τις ρίζες στα φύλλα. Αντίθετα, η έλξη διαπνοής είναι η αρνητική δύναμη που αναπτύσσεται στην κορυφή του φυτού λόγω της εξάτμισης του νερού από τα φύλλα στον αέρα. Είναι ο κύριος παράγοντας που συμβάλλει στη ροή του νερού από τις ρίζες προς τα ψηλότερα φυτά. Αυτή είναι η περίληψη της διαφοράς μεταξύ της πίεσης της ρίζας και της έλξης διαπνοής.
