Τουρκία vs Κοτόπουλο
Τόσο οι γαλοπούλες όσο και το κοτόπουλο είναι δημοφιλή μεταξύ των ανθρώπων λόγω της σημασίας τους ως νόστιμο φαγητό. Και οι δύο είναι εξημερωμένες, αλλά οι γαλοπούλες εξακολουθούν να βρίσκονται στη φύση. Οι διαφορές και οι ομοιότητες μεταξύ γαλοπούλας και κοτόπουλου συζητούνται ως προς τα βιολογικά χαρακτηριστικά τους σε αυτό το άρθρο.
Κοτόπουλο
Το κοτόπουλο είναι ένα εξημερωμένο πουλί που προέρχεται από κόκκινα πτηνά της ζούγκλας με πολλούς διαφορετικούς τύπους φυλών. Τα κοτόπουλα εκτρέφονται τόσο για κατανάλωση κρέατος (κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής) όσο και για αυγά (στρώσεις). Υπάρχουν περίπου 50 δισεκατομμύρια κοτόπουλα που εκτρέφονται ως κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής στον κόσμο σήμερα. Το κρέας του κοτόπουλου λέγεται και κοτόπουλο. Το βάρος ενός υγιούς αρσενικού είναι περίπου 5 έως 8 λίβρες, το οποίο είναι λίγο μεγαλύτερο βάρος για να πετάξει ένα πουλί και ως εκ τούτου, το κοτόπουλο δεν είναι προσαρμοσμένο για να πετάει μεγάλες αποστάσεις. Υπάρχουν πολλές γενετικά τροποποιημένες ράτσες κοτόπουλου ανάλογα με τον σκοπό εκτροφής. Τα αρσενικά είναι κοινώς γνωστά ως πετεινοί και τα θηλυκά ονομάζονται κότες. Είναι παμφάγοι στις διατροφικές συνήθειες. τρέφονται με σπόρους, σκουλήκια, σαύρες, ακόμη και μικρά θηλαστικά όπως τα ποντίκια. Η διάρκεια ζωής ενός κοτόπουλου σε στρώματα είναι περίπου πέντε έως δέκα χρόνια, ενώ του κοτόπουλου κρεατοπαραγωγής θα ήταν μόλις 14 εβδομάδες. Συνήθως, τα αρσενικά είναι μεγαλύτερα και φωτεινότερα από τα θηλυκά όπως στα περισσότερα πουλιά. Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό του πτηνού κόκορα είναι η χτένα, όπου είναι μικρότερο στις κότες. Μια μεγάλη χτένα είναι χρήσιμη για καλύτερη έλξη από τις κότες. Συνήθως, είναι κοινωνικά ζώα και ζουν σε κοπάδια (ομάδες πτηνών). Η συνήθης περίοδος επώασης για ένα αυγό είναι 21 ημέρες. Ωστόσο, μερικές φορές τα κοτόπουλα εκτρέφονται ως κατοικίδια. Αυτό σημαίνει ότι τα κοτόπουλα είναι πολύ σημαντικά ζώα καθώς έχουν πολλά πράγματα να κάνουν με τους ανθρώπους.
Τουρκία
Η Τουρκία είναι ένα αρκετά μεγαλόσωμο πουλί που ανήκει στο γένος: Meleagris. Οι γαλοπούλες βρίσκονται τόσο σε άγρια όσο και σε οικιακά περιβάλλοντα. Η χαρακτηριστική εμφάνισή τους περιλαμβάνει το σκουρόχρωμο φτέρωμα με λαιμό χωρίς πούπουλα και κεφάλι. Το αρσενικό, γνωστό ως Tom ή Gobbler, είναι λίγο μεγαλύτερο και πιο πολύχρωμο από το θηλυκό, γνωστό ως κότα. Ένα υγιές άγριο αρσενικό μπορεί να φτάσει έως και 30 κιλά βάρος, ενώ μια οικόσιτη γαλοπούλα μπορεί να ζυγίζει διπλάσιο από αυτό. Οι αρσενικές γαλοπούλες είναι μαύρου καφέ χρώματος και έχουν πτυχές δέρματος κάτω από το πηγούνι που ονομάζονται wattle. Μια γαλοπούλα ζει περίπου 10 χρόνια και προτιμά να ζει σε δασώδη ενδιαιτήματα με πυκνή και θαμνώδη κάλυψη. Οι διατροφικές συνήθειες είναι παμφάγες και ένα θηλυκό γεννά περίπου 8 – 14 καφέ αυγά. Η περίοδος επώασης είναι περίπου 27 ημέρες. Οι περιπτώσεις γαλοπούλας που εκτρέφονται ως κατοικίδια είναι σπάνιες, αλλά οι χρήσεις είναι μεγαλύτερες μεταξύ των Χριστιανών, ειδικά κατά την τελετή των Ευχαριστιών.
Διαφορά μεταξύ γαλοπούλας και κοτόπουλου
Τόσο η γαλοπούλα όσο και το κοτόπουλο ανήκουν στην ίδια Οικογένεια: Phasianidae, αλλά ταξινομούνται σε δύο γένη. Η γαλοπούλα έχει μεγαλύτερο σώμα από το κοτόπουλο. Η γαλοπούλα είναι κυρίως σκουρόχρωμη, ενώ το κοτόπουλο είναι πολύχρωμο και τα αρσενικά κοτόπουλα έχουν πιο έντονα χρώματα. Κυρίως το κοτόπουλο εκτρέφεται για αυγά και κρέας, ενώ οι γαλοπούλες για κρέας. Ο λαιμός και το κεφάλι δεν έχουν φτερά στη γαλοπούλα, αλλά το κοτόπουλο έχει φτερωτό λαιμό και κεφάλι με προεξέχουσα χτένα. Η περίοδος επώασης της γαλοπούλας είναι ελαφρώς μεγαλύτερη από αυτή του κοτόπουλου. Το αυγό του κοτόπουλου έχει λευκό ή γκρι χρώμα, ενώ η γαλοπούλα γεννά καφέ αυγά. Η κατανάλωση κοτόπουλου από τους ανθρώπους είναι αναμφίβολα υψηλότερη από την κατανάλωση γαλοπούλας.
