Φυστικοβούτυρο εναντίον Ζελέ
Το φυστικοβούτυρο και το ζελέ είναι ίσως δύο από τις πιο αγαπημένες γεμίσεις για σάντουιτς. Ο καθένας έχει τη δική του προτίμηση για το ποιο από τα δύο του ταιριάζει καλύτερα, αλλά θα ήταν καλύτερο να μάθετε τι τους ξεχωρίζει, εκτός από την υφή που είναι.
Φυστικοβούτυρο
Το φυστικοβούτυρο παρασκευάζεται από ξηρά καβουρδισμένα φιστίκια και στην πραγματικότητα υπάρχει εδώ και περίπου εκατό χρόνια. Όσον αφορά την υφή, είναι κρεμώδης πάστα που ταιριάζει όχι μόνο με σάντουιτς αλλά και με μπισκότα ή μπισκότα. Κυκλοφορεί επίσης σε μια ποικιλία γεύσεων, έχει την τραγανή ή την κρεμώδη γεύση και έρχεται επίσης σε διαφορετικές συσκευασίες που προσελκύουν τα παιδιά και τους μεγάλους. Η διάρκεια ζωής του μπορεί να παραταθεί εάν φυλάσσεται στο ψυγείο.
Ζελέ
Το Το ζελέ είναι γνωστό για τη ρευστή υφή και τη συνοχή του. Συνήθως παρασκευάζεται από την ανάμειξη καθαρής ζελατίνης με ζάχαρη και άλλα πρόσθετα τροφίμων. Έρχεται σε μια ποικιλία χρωμάτων και γεύσεων για να διαλέξετε, αν και ευρέως διατίθεται σε παραλλαγές φρούτων. Τα ζελέ συνήθως συνδέονται με το σάντουιτς, αλλά επειδή μερικά ζελέ έρχονται σε γεύσεις χωρίς ζάχαρη, στην πραγματικότητα κάνουν καλό σχέδιο φαγητού με παγωτό και σαλάτες. Πρέπει να φυλάσσονται στο ψυγείο για να διατηρήσουν την υφή τους.
Διαφορά μεταξύ φυστικοβούτυρου και ζελέ
Ίσως η συζήτηση θα πάει στο διατροφικό περιεχόμενο αυτών των δύο γεμίσεων. Το φυστικοβούτυρο, φυσικά, δεδομένου ότι είναι φτιαγμένο από φιστίκια μπορεί να υπερηφανεύεται για την πρωτεΐνη που περιέχει, καθιστώντας το καλό για τους μύες και για όλη την ευεξία. Υπάρχουν παραλλαγές των φυστικοβούτυρων αυτή τη στιγμή που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα για να αντιμετωπίσουν την ανησυχία για υψηλή περιεκτικότητα σε γλυκόζη. Τα ζελέ από την άλλη, έχουν συνήθως υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αν δεν διατηρηθούν στο ψυγείο μπορεί να χάσουν τη χαρακτηριστική τους σύσταση. Τον τελευταίο καιρό πολλά υποκατάστατα ζελατίνης είναι διαθέσιμα στην αγορά, αυτά είναι η πηκτίνη, το άγαρ και η καραγενάνη που χρησιμοποιείται κυρίως για φαγητά kosher ή Halal.
Είτε το παραδεχτείτε είτε όχι, αυτά τα δύο είναι νόστιμα ακόμα και όταν τρώγονται χωρίς σάντουιτς. Ωστόσο, μου αρέσει περισσότερο το σάντουιτς μου αν έχω και φυστικοβούτυρο και ζελέ πάνω του.
Συνοπτικά:
-Το φυστικοβούτυρο παρασκευάζεται από ξηρά καβουρδισμένα φιστίκια και στην πραγματικότητα υπάρχει εδώ και περίπου εκατό χρόνια.
-Το ζελέ είναι γνωστό για τη ρευστή υφή και τη συνοχή του. Συνήθως παρασκευάζεται από την ανάμειξη καθαρής ζελατίνης με ζάχαρη και άλλα πρόσθετα τροφίμων.
-Το φυστικοβούτυρο, φυσικά, καθώς παρασκευάζεται από φιστίκια μπορεί να υπερηφανεύεται για την πρωτεΐνη που περιέχει, καθιστώντας το καλό για τους μύες και για όλη την ευεξία.
