Βιταμίνη Β12 έναντι συμπλέγματος Β
Τα συμπληρώματα διατροφής και διατροφής έχουν διανύσει πολύ δρόμο από τα αποθηκευμένα πεπόνια στα πλοία που πρέπει να δοθούν στους ταξιδιώτες ναυτικούς για να αποφύγουν το σκορβούτο, έως τα δισκία στο στόμα τους τελευταίους δύο αιώνες. Η βιταμίνη είναι μια οργανική ένωση που απαιτείται σε μικρές ποσότητες για τη διατήρηση της καλής υγείας. Συνήθως λαμβάνονται μέσω της διατροφής καθώς οι οργανισμοί δεν μπορούν να παράγουν αυτές τις ενώσεις μέσα τους. Επί του παρόντος, αναγνωρίζονται δεκατρείς βιταμίνες, οι οποίες αποκλείουν όλα τα άλλα μέταλλα σε μακρο και μικροποσότητες, και απαραίτητα αμινοξέα που απαιτούνται σε σημαντικές ποσότητες. Αυτές οι βιταμίνες μπορεί να είναι υδατοδιαλυτές ή αδιάλυτες στο νερό. Μια τέτοια υδατοδιαλυτή βιταμίνη είναι το σύμπλεγμα βιταμινών Β, το οποίο περιλαμβάνει τη Β12 στις τάξεις της.
B Complex
Η βιταμίνη Β απαιτείται για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, του νευρικού συστήματος, την ανάπτυξη των κυττάρων και τον μεταβολισμό τους, τη διατήρηση υγιούς δέρματος νυχιών και μαλλιών. Τα συμπληρώματα με τους οκτώ κύριους τύπους βιταμίνης Β ονομάζονται σύμπλοκα Β. Αυτά περιλαμβάνουν θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, παντοθενικό, πυριδοξίνη, βιοτίνη, φολικό και κυανοκοβαλαμίνη. Τυχόν ελλείμματα μπορεί να οδηγήσουν σε ακατάλληλη λειτουργία των προαναφερθέντων συστημάτων, οδηγώντας σε μειωμένα επίπεδα ενέργειας, απάθεια, απώλεια μνήμης κ.λπ. Οι βιταμίνες Β βρίσκονται σε μη επεξεργασμένα ολόκληρα τρόφιμα. Αυτό το σύμπλεγμα συνήθως δεν προκαλεί τοξικότητα καθώς μπορεί να ξεπλυθεί από την κυκλοφορία λόγω της υδατοδιαλυτότητας.
Βιταμίνη Β12
Η βιταμίνη Β12, ή κυανοκοβαλαμίνη, είναι ένας υποτύπος βιταμίνης Β, ο οποίος πρέπει να λαμβάνεται από ζωικά τρόφιμα και δεν διατίθεται μέσω φυτικών προϊόντων. Αυτή η βιταμίνη απαιτείται για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου, του νευρικού συστήματος και το σχηματισμό των κυττάρων του αίματος. Η απορρόφηση της Β12 γίνεται μέσω του εγγενούς παράγοντα που εκκρίνεται από τα κύτταρα του στομάχου και απορροφάται στον ειλεό. Το έλλειμμα αυτής της βιταμίνης σχετίζεται με κακοήθη αναιμία και η τοξικότητα σχετίζεται με ήπιο εξάνθημα λόγω περίσσειας.
|
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της βιταμίνης Β12 και του συμπλέγματος Β; • Οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β περιλαμβάνουν επίσης βιταμίνη Β12, επομένως οποιοσδήποτε παράγοντας που σχετίζεται με τη Β12 σχετίζεται επίσης με το σύμπλεγμα Β. • Αλλά αν θέλουμε να εξετάσουμε τους κανόνες της πλειοψηφίας του συμπλέγματος Β, δεν χρειάζεται μεταφορέα ή υποβοηθητικό μόριο απορρόφησης όπως το Β12. • Το σύμπλεγμα Β απορροφάται κυρίως στη νήστιδα, αλλά η Β12 απορροφάται στον ειλεό. • Το σύμπλεγμα Β σχετίζεται με τον γενικό κυτταρικό μεταβολισμό, ενώ η Β12 είναι ειδική για το νευρικό σύστημα και τα κύτταρα του αίματος. • Το σύμπλεγμα Β δεν έχει τοξικές επιδράσεις και το b12 έχει χαμηλή τοξικότητα. • Οι διατροφικές πηγές του συμπλέγματος Β βασίζονται κυρίως σε φυτικά και δημητριακά προϊόντα, αλλά η Β12 είναι κυρίως σε ζωικά προϊόντα. Η συμπλήρωση αυτών των βιταμινών είναι δυνατή, και εάν δεν λαμβάνετε επαρκή ποσότητα μέσω της διατροφής, τα συμπληρώματα είναι ο μόνος τρόπος για να έχετε μια υγιή ζωή. |
i
