Γεωργία εναντίον Οπωροκηπευτικών
Η κηπουρική συζητείται ως υποδιαίρεση στη γεωργία. Επομένως, αυτά τα δύο έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά στο ένα χέρι. Από την άλλη, είναι διαφορετικά μεταξύ τους. Αυτό θα μπορούσε να γίνει κατανοητό, μέσω σύγκρισης των χαρακτηριστικών αυτών των δύο.
Γεωργία
Η λέξη γεωργία προέρχεται από τα λατινικά με την έννοια της καλλιέργειας αγρού. Αυτό σημαίνει καλλιέργεια σε μεγάλη κλίμακα. Η γεωργία περιλαμβάνει την καλλιέργεια καλλιεργειών, την κτηνοτροφία και την καλλιέργεια μυκήτων. Η γεωργία ήταν ένα σημείο καμπής στον ανθρώπινο πολιτισμό. Η πλειονότητα των ανθρώπων ασχολούνταν με αγροτικές δραστηριότητες μέχρι τη βιομηχανική επανάσταση. Δραστική ανάπτυξη στη γεωργία σημειώθηκε με την πράσινη επανάσταση στις αρχές του 20ου αιώνα. Όχι μόνο ο άνθρωπος, αλλά και τα μυρμήγκια και οι τερμίτες ασκούν τη γεωργία. Τα τρόφιμα, οι πρώτες ύλες, οι φυτικές ίνες και τα καύσιμα είναι τα κύρια προϊόντα της γεωργίας. Μερικές από τις τεχνικές της γεωργίας είναι η μεταφύτευση, το κλάδεμα, το όργωμα, η αμειψισπορά, η επιλεκτική συγκομιδή κ.λπ. Αυτές οι τεχνικές χρησιμοποιούνται για την αύξηση της παραγωγικότητας ενός χωραφιού.
Η μονοκαλλιέργεια ή μονοκαλλιέργεια ασκείται κυρίως στη γεωργία. Ως εκ τούτου, παρατηρείται λιγότερη βιοποικιλότητα στη γεωργία. Επίσης, αποδυναμώνει την οικολογική διαδοχή. Παρόλο που οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις δεν λαμβάνονται υπόψη στις συμβατικές γεωργικές πρακτικές, προκαλεί μεγάλη ανησυχία στη σύγχρονη γεωργία. Ως εκ τούτου, η αειφόρος γεωργία και η βιολογική γεωργία είναι δημοφιλή προς το παρόν.
Οπωροκηπευτικά
Η λέξη κηπουρική είναι ένας συνδυασμός δύο λατινικών λέξεων hortus (κήπος) και cultura (καλλιέργεια). Η κηπουρική ασκείται σε μικρή κλίμακα με κλειστά οικόπεδα. Η κηπουρική είναι κυρίως η καλλιέργεια της καλλιέργειας. Οι κηπευτικές πρακτικές εφαρμόζουν τις ίδιες τεχνικές όπως στη γεωργία, αλλά, σε αντίθεση με τη γεωργία, προάγουν τη βιοποικιλότητα και την οικολογική διαδοχή. Ως εκ τούτου, η καλλιέργεια διαφορετικών ειδών σε μικρή κλίμακα μπορούσε να παρατηρηθεί στις κηπουρικές πρακτικές. Οι πολιτιστικές μέθοδοι καταπολέμησης των παρασίτων εφαρμόζονται στην κηπουρική. Υπάρχουν δύο μεγάλες ομάδες στην κηπουρική. Είναι διακοσμητική και βρώσιμη ομάδα. Η διακοσμητική ομάδα περιλαμβάνει τη δενδροκομία, την ανθοκομία και τον εξωραϊσμό, ενώ η βρώσιμη ομάδα περιλαμβάνει την ελικοκαλλιέργεια, την πομολογία και την αμπελοκαλλιέργεια.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Γεωργίας και Κηπουρικής;
• Τόσο οι γεωργικές πρακτικές όσο και οι κηπουρικές πρακτικές χρησιμοποιούν τις ίδιες τεχνικές.
• Η γεωργία περιλαμβάνει την καλλιέργεια καλλιεργειών καθώς και την κτηνοτροφία, ενώ η κηπουρική ασχολείται κυρίως με την καλλιέργεια.
• Στη γεωργία, το κύριο μέλημα είναι η ανθρώπινη κατανάλωση και στην κηπουρική, η ανησυχία αφορά την κατανάλωση και τους διακοσμητικούς σκοπούς. Η διακοσμητική ομάδα περιλαμβάνει τη δενδροκομία, την ανθοκομία και τον εξωραϊσμό, ενώ η βρώσιμη ομάδα περιλαμβάνει την ελικοκαλλιέργεια, την πομολογία και την αμπελοκαλλιέργεια.
• Οι γεωργικές πρακτικές είναι μεγάλης κλίμακας γεωργία, αλλά οι κηπουρικές πρακτικές είναι μικρής κλίμακας και κυρίως καλλιέργεια στον κήπο.
• Εφόσον το ενδιαφέρον των γεωργικών πρακτικών αφορά τη μονοκαλλιέργεια ή τη μονοκαλλιέργεια, βρίσκεται στο αρχικό στάδιο της διαδοχής. Ως εκ τούτου, θα αποδυναμώσει την οικολογική διαδοχή και θα μειώσει τη βιοποικιλότητα.
• Οι κηπουρικές πρακτικές διασφαλίζουν την ανάπτυξη της βιοποικιλότητας και ενισχύουν την οικολογική διαδοχή.
• Οι καλλιεργητικές μέθοδοι καταπολέμησης ζιζανίων και παρασίτων είναι κοινές στην κηπουρική, αλλά η εφαρμογή τεχνητών ή χημικών ζιζανιοκτόνων ή φυτοφαρμάκων είναι κοινή στη γεωργία.
• Η πολυετής καλλιέργεια καλλιεργειών είναι κοινή στη κηπουρική, ενώ η ετήσια καλλιέργεια είναι κοινή στη γεωργία.
