Γεωπονία εναντίον Κηπουρικής
Γεωργία, γεωργία, κηπουρική, γεωπονία, κ.λπ. είναι μερικές από τις λέξεις που χρησιμοποιούνται για να περιγράψουν τη διαδικασία που περιλαμβάνει η προετοιμασία της γης για την εκτροφή και την καλλιέργεια φυτών και καλλιεργειών. Από αυτούς, οι δύο όροι που προκαλούν μεγαλύτερη σύγχυση για τους λαϊκούς είναι η γεωπονία και η κηπουρική, αν και πολλοί άνθρωποι θυμούνται την κηπουρική καθώς τη συνδέουν με την κηπουρική. Παρά τις πολλές ομοιότητες καθώς τόσο η γεωπονία όσο και η κηπουρική είναι πρακτικές που ασχολούνται με την καλλιέργεια φυτών στην ξηρά, υπάρχουν αρκετές διαφορές μεταξύ αυτών των δύο επιστημών που θα επισημανθούν σε αυτό το άρθρο.
Agronomy
Η γεωπονία είναι μια επιστήμη που ασχολείται με την καλλιέργεια των καλλιεργειών με πολύ πιο ολιστικό τρόπο από τη συνηθισμένη γεωργία. Η ουσία της γεωπονίας είναι να είναι πιο αποτελεσματική και αποδοτική με τις γεωργικές πρακτικές. Οι γεωπόνοι ενδιαφέρονται για τη βελτίωση της καλλιεργητικής πρακτικής για την αύξηση των κερδών των αγροτών, διατηρώντας ταυτόχρονα την ατμόσφαιρα και τα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος. Ο όρος γεωπονία προέρχεται από το ελληνικό Agro που σημαίνει χωράφι και nomo που σημαίνει διαχειρίζομαι. Η επιστήμη περιλαμβάνει την εξέταση των ιδιοτήτων του εδάφους στο οποίο σπέρνονται οι σπόροι και την αλληλεπίδραση του εδάφους με τα φυτά. Σκοπός του είναι να βελτιώσει την παραγωγικότητα των αγροτών, αλλά παρακολουθεί τους τρόπους με τους οποίους καλλιεργούνται οι καλλιέργειες. Μελετά επίσης το κλίμα και τους παράγοντες που επηρεάζουν τις καλλιέργειες. Διδάσκει πώς να ελέγχετε τα ζιζάνια και τα παράσιτα για να βελτιώσετε την παραγωγή μιας καλλιέργειας. Οι γεωπόνοι είναι επιστήμονες που ασχολούνται κυρίως με την ποιότητα και τις ιδιότητες του εδάφους και πώς να βελτιώσουν την απόδοση για τους αγρότες, διατηρώντας ταυτόχρονα το περιβάλλον.
Οπωροκηπευτικά
Η κηπουρική είναι η επιστήμη και η τέχνη της εντατικής καλλιέργειας φυτών σε κλίμακα μικρότερη από τη γεωργία. Τρώτε φρούτα και λαχανικά με ευγένεια κηπευτικών. Είναι μια πρακτική που εστιάζει περισσότερο στις καλλιέργειες προστιθέμενης αξίας παρά στα σιτηρά και τα δημητριακά. Καλλωπιστικά φυτά, λουλούδια, φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί κ.λπ. καλλιεργούνται σε μικρά κομμάτια γης χρησιμοποιώντας κηπουρικές πρακτικές. Η κηπουρική μπορεί να εξασκηθεί στο σπίτι όπως στην κηπουρική ή μπορεί να είναι εξαιρετικά τεράστια όπως στην περίπτωση μιας πολυεθνικής εταιρείας που καλλιεργεί φρούτα ή λαχανικά για ανθρώπινη κατανάλωση σε όλο τον κόσμο. Υπάρχουν φυτά που καλλιεργούνται για την ομορφιά ή τη διακοσμητική τους φύση.
Ο κλάδος της κηπουρικής που ασχολείται με τα φρούτα ονομάζεται πομολογία ενώ ο κλάδος που ασχολείται με τα λαχανικά ονομάζεται ελαιοκαλλιέργεια. Ο κλάδος κηπευτικών που ασχολείται αποκλειστικά με λουλούδια ονομάζεται ανθοκομία. Υπάρχει επίσης η κηπουρική τοπίου που ασχολείται με το σχεδιασμό και τη συντήρηση φυτωρίων σε σπίτια και επιχειρήσεις. Ασχολείται επίσης με το σχεδιασμό μονοπατιών περιοχών ανάπαυσης και αναψυχής, δημόσιων πάρκων, γηπέδων γκολφ και ούτω καθεξής.
Οπωροκηπευτικά vs Agronomy
Η γεωπονία είναι μια επιστήμη που εξετάζει την καλλιέργεια των καλλιεργειών με ολιστικό τρόπο. Είναι ένας γενικός όρος που περιλαμβάνει όλες τις πρακτικές που βελτιώνουν την απόδοση και την ποιότητα των καλλιεργειών ενώ ταυτόχρονα προστατεύουν το περιβάλλον και την ποιότητα του εδάφους.
Η κηπουρική είναι η πρακτική της καλλιέργειας καλλωπιστικών φυτών, φρούτων και λαχανικών σε πολλές διαφορετικές κλίμακες από κήπους σε σπίτια και τεράστια χωράφια για MNC. Η κηπουρική έχει διακλαδιστεί σε διάφορες κατηγορίες όπως η καλλιέργεια λουλουδιών, η καλλιέργεια καλλωπιστικών φυτών, η καλλιέργεια φρούτων, η καλλιέργεια λαχανικών, ο σχεδιασμός και η κατασκευή κήπων και δημόσιων πάρκων κ.ο.κ.
