Η βασική διαφορά μεταξύ της ανθοκομίας και της κηπουρικής είναι ότι η ανθοκομία αναφέρεται στην καλλιέργεια και την καλλιέργεια λουλουδιών, ενώ η κηπουρική αναφέρεται στην καλλιέργεια διαφορετικών φυτών όπως φρούτα, λαχανικά, λουλούδια και καλλωπιστικά φυτά.
Η ανθοκομία και η κηπουρική είναι δύο τομείς που περιλαμβάνουν την καλλιέργεια φυτών. Η βασική διαφορά μεταξύ της ανθοκομίας και της κηπουρικής είναι το είδος των φυτών που καλλιεργούν. Η ανθοκομία περιλαμβάνει λουλούδια, ενώ η κηπουρική περιλαμβάνει λουλούδια, φρούτα, λαχανικά και καλλωπιστικά φυτά.
Τι είναι η Ανθοκομία;
Ανθοκομία είναι η καλλιέργεια και το εμπόριο λουλουδιών. Αυτή η διαδικασία αποτελείται από την παραγωγή, την επεξεργασία, την εμπορία και τη διανομή λουλουδιών. Υπάρχουν διάφοροι τύποι φυτών στην ανθοκομία, όπως φυτά κλινοστρωμνής, ανθοφόρα φυτά, φυτά γλάστρας, κομμένα καλλιεργούμενα χόρτα και κομμένα άνθη. Αυτά τα φυτά συνήθως καλλιεργούνται σε θερμοκήπια ή απλώς σε μαζικούς κήπους που καλλιεργούν μεγάλο αριθμό φυτών για μαζική παραγωγή. Στους κήπους, τα ανθοφόρα φυτά καλλιεργούνται συχνά σε δίσκους, γλάστρες και κρεμαστά καλάθια. Στην ανθοκομία, τα ανθοφόρα φυτά πωλούνται επίσης σε μεγαλύτερη κλίμακα για κηπουρική και εξωραϊσμό.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτά τα φυτά καλλιεργούνται σε ελεγχόμενο περιβάλλον προκειμένου να έχουν υψηλή απόδοση. Το πελαργόνιο και η πετούνια αναγνωρίζονται ως τα φυτά με τις καλύτερες πωλήσεις στον τομέα της ανθοκομίας. Το χρυσάνθεμο έχει γίνει ένα από τα σημαντικότερα φυτά κήπου στις Ηνωμένες Πολιτείες. Τα είδη των λουλουδιών που καλλιεργούνται για την ανθοκομία επηρεάζονται άμεσα από το κλίμα και τη ζήτηση της αγοράς. Οι ορχιδέες και τα τριαντάφυλλα είναι επίσης δημοφιλή λουλούδια σε όλο τον κόσμο. Ορισμένες παραλλαγές αυτών των λουλουδιών έχουν αναπτυχθεί για συγκεκριμένες κλιματικές συνθήκες.
Τι είναι η φυτοκομία;
Η κηπουρική αναφέρεται στη διαδικασία καλλιέργειας φυτών για την παραγωγή τροφής ή για ιατρικούς ή διακοσμητικούς σκοπούς. Η καλλιέργεια λουλουδιών, φρούτων, ξηρών καρπών, λαχανικών και βοτάνων υπάγεται στον τομέα της κηπουρικής. Η κηπουρική συμβάλλει στην ανάπτυξη της ποιότητας ζωής, στη βιωσιμότητα του περιβάλλοντος καθώς και στην ανθρώπινη κατάσταση.
Η κηπουρική χωρίζεται σε διάφορες υποκατηγορίες:
- Πομολογία, που ασχολείται με καλλιέργειες φρούτων και ξηρών καρπών,
- Olericulture, που ασχολείται με φυτικά φυτά για την κουζίνα,
- Ανθοκομία, που ασχολείται με την καλλιέργεια λουλουδιών,
- Αμπελουργία, που ασχολείται με την παραγωγή σταφυλιών
Υπάρχουν αρκετοί οργανισμοί σε όλο τον κόσμο που ιδρύθηκαν για την προώθηση και την ενθάρρυνση των κηπουρικών επιστημών. Η κηπουρική επικεντρώνεται στη χρήση μικρών γλάστρες και έχει μεγάλη ποικιλία διαφορετικών ειδών καλλιεργειών. Η κηπουρική είναι διαφορετική από τη γεωργία, καθώς η τελευταία εστιάζει σε μια μεγάλη πρωτογενή καλλιέργεια ταυτόχρονα χωρίς να εστιάζει σε μια μικτή ποικιλία καλλιεργειών όπως στην κηπουρική. Αλλά η κηπουρική είναι ένας τομέας που βρίσκεται κάπου ανάμεσα στην οικιακή κηπουρική και τη γεωργία στον αγρό.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της ανθοκομίας και της κηπουρικής;
Η βασική διαφορά μεταξύ της ανθοκομίας και της κηπουρικής είναι ότι η ανθοκομία είναι η καλλιέργεια και η καλλιέργεια λουλουδιών, ενώ η κηπουρική είναι η καλλιέργεια διαφορετικών καλλιεργειών όπως λαχανικά, φρούτα, φαρμακευτικά φυτά και καλλωπιστικά φυτά. Η φυτοκομία έχει πολλές υποκατηγορίες όπως η ελαιοκαλλιέργεια και η πομολογία, και η ανθοκομία είναι μια τέτοια υποκατηγορία που εμπίπτει στην κηπουρική. Επιπλέον, η ανθοκομία εστιάζει μόνο σε διακοσμητικούς και αισθητικούς σκοπούς, ενώ η κηπουρική περιλαμβάνει επίσης φυτά που παράγουν τρόφιμα, φάρμακα, καθώς και καλλωπιστικά φυτά.
Ο παρακάτω πίνακας συνοψίζει τη διαφορά μεταξύ ανθοκομίας και κηπουρικής.
Σύνοψη – Ανθοκομία εναντίον Οπωροκηπευτικών
Η βασική διαφορά μεταξύ της ανθοκομίας και της κηπουρικής είναι ότι η ανθοκομία αναφέρεται στην καλλιέργεια και την καλλιέργεια λουλουδιών, ενώ η κηπουρική αναφέρεται στην καλλιέργεια διαφορετικών φυτών όπως φρούτα, λαχανικά, λουλούδια και καλλωπιστικά φυτά. Η κηπουρική έχει πολλές υποκατηγορίες και η ανθοκομία είναι μια τέτοια υποκατηγορία.
