Βασική διαφορά – Αληθινή λύση έναντι Κολλοειδούς Λύσης
Το αληθές διάλυμα και το κολλοειδές διάλυμα είναι δύο τύποι διαλυμάτων με βάση τις διακριτές τους ιδιότητες. Το πραγματικό διάλυμα και το κολλοειδές διάλυμα διαφέρουν σε πολλές ιδιότητες όπως το μέγεθος των σωματιδίων, η εμφάνιση του διαλύματος, η δυνατότητα φιλτραρίσματος και η ορατότητα. Αυτά προκύπτουν κυρίως λόγω των διαφορών στα μεγέθη των σωματιδίων διαλυμένης ουσίας. Η βασική διαφορά μεταξύ αληθινού διαλύματος και κολλοειδούς διαλύματος είναι ότι η φύση του αληθινού διαλύματος είναι ομοιογενής σε αντίθεση με το κολλοειδές διάλυμα, το οποίο είναι ένα ετερογενές μείγμα.
Τι είναι μια αληθινή λύση;
Τα αληθή διαλύματα είναι ομοιογενή διαλύματα που περιέχουν ένα μείγμα δύο ή περισσότερων ουσιών διαλυμένων σε έναν διαλύτη. Το μέγεθος σωματιδίων του διαλύτη είναι μικρότερο από 10-9m ή 1 nm. Ένα απλό παράδειγμα για μια αληθινή λύση είναι ένα διάλυμα ζάχαρης σε νερό. Τα σωματίδια σε ένα πραγματικό διάλυμα δεν είναι ορατά με γυμνό μάτι και αυτά τα σωματίδια δεν μπορούν να φιλτραριστούν μέσω διηθητικού χαρτιού. Τα σωματίδια σε ένα πραγματικό διάλυμα δεν καθιζάνουν όταν παραμείνουν αφού διαλύονται πλήρως στο διάλυμα. Επομένως, δεν μπορούν να διαχωριστούν με συνηθισμένο φιλτράρισμα.
Τι είναι ένα κολλοειδές διάλυμα;
Τα κολλοειδή διαλύματα είναι ετερογενή μείγματα και το μέγεθος των σωματιδίων των ουσιών στο διάλυμα βρίσκεται ανάμεσα σε αυτό των πραγματικών διαλυμάτων και εναιωρημάτων. Κυμαίνεται από 1 nm έως 1000 nm. Ο καπνός που προέρχεται από μια φωτιά είναι ένα παράδειγμα κολλοειδούς συστήματος όπου μικροσκοπικά σωματίδια στερεού επιπλέουν στον αέρα. Παρόμοια με τα αληθινά διαλύματα, τα σωματίδια σε ένα κολλοειδές διάλυμα δεν μπορούν να φανούν με γυμνό μάτι. Όμως, αυτά τα σωματίδια είναι αρκετά μεγάλα ώστε να μπλοκαριστούν από ένα λαδόχαρτο ή από μια ζωική μεμβράνη.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ True Solution και Colloidal Solution;
Ιδιότητες αληθινού διαλύματος και κολλοειδούς διαλύματος:
Ομογενής έναντι Ετερογενούς
Αληθινό διάλυμα: Ένα αληθινό διάλυμα περιέχει ένα ομοιογενές μείγμα δύο ή περισσότερων ουσιών.
Κολλοειδές διάλυμα: Ένα κολλοειδές διάλυμα μοιάζει με ομοιογενές διάλυμα, αλλά είναι ένα ετερογενές μίγμα.
Ορατότητα σωματιδίων:
True Solution: Τα σωματίδια της διαλυμένης ουσίας ενός αληθινού διαλύματος δεν μπορούν να φανούν ούτε με μικροσκόπιο.
Κολλοειδές διάλυμα: Τα σωματίδια σε ένα κολλοειδές διάλυμα φαίνονται μόνο με ένα ισχυρό μικροσκόπιο.
Μέγεθος σωματιδίων:
Αληθής Λύση: Το μέγεθος των σωματιδίων σε ένα αληθινό διάλυμα είναι περίπου 10-10 m.
Κολλοειδές Διάλυμα: Το μέγεθος των σωματιδίων διαλυμένης ουσίας σε ένα κολλοειδές διάλυμα είναι μεταξύ 1 – 100 nm.
Διαχωρισμός ουσιών:
True Solution: Τα συστατικά σε ένα αληθινό διάλυμα δεν μπορούν να διαχωριστούν με διήθηση.
Κολλοειδές διάλυμα: Τα συστατικά ενός κολλοειδούς δεν μπορούν να διαχωριστούν με διήθηση. Ωστόσο, μπορούν να καθιζάνουν με φυγοκέντρηση και στη συνέχεια φιλτράρισμα με ειδικά φίλτρα.
Εφέ Tyndall:
Αληθινή Λύση: Οι αληθινές λύσεις δεν εμφανίζουν φαινόμενο Tyndall. (Μην διασκορπίζετε φως)
Κολοειδές διάλυμα: Τα κολλοειδή διαλύματα εμφανίζουν φαινόμενο Tyndall. (Είναι επίσης γνωστή ως "σκέδαση Tyndall", είναι η σκέδαση φωτός από σωματίδια σε ένα κολλοειδές ή σωματίδια σε ένα πολύ λεπτό εναιώρημα)
Παραδείγματα αληθούς και κολλοειδούς διαλύματος:
Αληθινή Λύση: Όταν βάζουμε ουσίες όπως αλάτι, ζάχαρη στο νερό, αυτές διαλύονται εντελώς για να σχηματίσουν ομοιογενή διαλύματα. Με άλλα λόγια, αυτά τα μόρια διαλυμένης ουσίας διασπείρονται ομοιόμορφα στο νερό. Τα σωματίδια στα αληθινά διαλύματα είναι μοριακού μεγέθους και είναι αόρατα. Επιπλέον, αυτά τα σωματίδια δεν καθιζάνουν όταν στέκονται. Παραδείγματα αληθινών λύσεων είναι:
- Διάλυμα κοινού αλατιού στο νερό
- Διάλυμα ζάχαρης σε νερό
- Ζάχαρη και στυπτηρία
Κολλοειδές Διάλυμα: Ορισμένες ουσίες είναι πλήρως διαλυτές σε διαλύματα (ζάχαρη στο νερό) και κάποιες είναι εντελώς αδιάλυτες (άμμος στο νερό). Υπάρχει μια ενδιάμεση κατηγορία μεταξύ αυτών των δύο τύπων. αυτά τα σωματίδια είναι μεγαλύτερα σε μέγεθος από τα μόρια και μικρότερα από τα σωματίδια εναιωρήματος. Είναι ορατά κάτω από ένα ισχυρό μικροσκόπιο. Μερικά παραδείγματα κολλοειδών διαλυμάτων είναι,
- Άμυλο σε νερό
- αλβουμίνη αυγού σε νερό
