Βασική διαφορά – Κρασί εναντίον ποτού
Το κρασί και το ποτό είναι δύο αλκοολούχα ποτά που καταναλώνονται ευρέως σε όλο τον κόσμο. Αν και και τα δύο αυτά ποτά περιέχουν οινόπνευμα, υπάρχει διαφορά στην περιεκτικότητα σε αλκοόλ ή στην απόδειξη σε αυτά. Στην πραγματικότητα, η βασική διαφορά μεταξύ κρασιού και ποτού είναι η περιεκτικότητά τους σε αλκοόλ. το κρασί έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ, συνήθως λιγότερο από 15% ενώ το ποτό έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, συνήθως πάνω από 30%.
Τι είναι το κρασί;
Το κρασί είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από ζυμωμένο χυμό σταφυλιού. Το κρασί μπορεί επίσης να παραχθεί από άλλα φρούτα και δημητριακά, αλλά ο όρος κρασί αναφέρεται συγκεκριμένα στο ρόφημα που παρασκευάζεται με σταφύλια. Όταν χρησιμοποιείται κάτι άλλο εκτός από σταφύλι για την παραγωγή κρασιού, το όνομα αυτής της ουσίας χρησιμοποιείται στο όνομα του κρασιού. για παράδειγμα, κρασί από ρύζι, κρασί από ρόδι, κρασί από σαμπούκο κ.λπ. Το κρασί παράγεται από τα ανθρώπινα όντα εδώ και χίλια χρόνια.
Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι κρασιών. διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών, στελέχη μαγιάς που χρησιμοποιούνται, περιοχή, περιεκτικότητα σε αλκοόλ κ.λπ. έχουν ως αποτέλεσμα διαφορετικές ποικιλίες κρασιού. Η περιεκτικότητα του κρασιού σε αλκοόλ κυμαίνεται συνήθως από 11 – 15% ABV (Αλκοόλη κατ’ όγκο). Ορισμένα επιτραπέζια κρασιά έχουν περιεκτικότητα σε αλκοόλ περίπου 6%. Το κρασί είναι συνήθως πιο ελαφρύ από άλλα είδη αλκοόλ όπως μπύρα, ουίσκι, ρούμι κ.λπ.
Το ευρωπαϊκό κρασί συνήθως ταξινομείται ανάλογα με τις περιοχές τους. Για παράδειγμα, Μπορντό, Κιάντι και Ριόχα. Τα μη ευρωπαϊκά κρασιά τείνουν να ταξινομούνται ανάλογα με τον τύπο του σταφυλιού που χρησιμοποιείται. για παράδειγμα, Merlot και Point Noir. Το κρασί ταξινομείται επίσης σε δύο βασικούς τύπους γνωστούς ως κόκκινο κρασί και λευκό κρασί.
Τι είναι το ποτό;
Το Το Liquor είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από απόσταξη. Το ποτό είναι επίσης γνωστό ως αποσταγμένο ποτό, σκληρό αλκοόλ και οινοπνευματώδη ποτά. Η παραγωγή του υγρού περιλαμβάνει απόσταξη ενός μείγματος που παράγεται μέσω της ζύμωσης. Η διαδικασία της απόσταξης αφαιρεί από το μείγμα αραιωτικούς παράγοντες όπως το νερό, αυξάνοντας την περιεκτικότητα του μείγματος σε αλκοόλη. Αλκοολούχα ποτά όπως κονιάκ, ρούμι, βότκα, τζιν, τεκίλα, ουίσκι και scotch. Όλα αυτά τα ποτά περνούν από τη διαδικασία της απόσταξης.
Το Το ποτό μπορεί να σερβιριστεί σε θερμοκρασία δωματίου χωρίς πρόσθετα συστατικά ή μπορεί να σερβιριστεί ανακινημένο ή ανακατεμένο με πάγο. Μπορείτε επίσης να το πιείτε με κάτι σαν χυμό, σόδα, τονωτικό νερό, κόλα ή ακόμα και νερό.
Δεδομένου ότι το αλκοολούχο ποτό περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, η υπερβολική χρήση του για μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία σας. Η κατανάλωση οινοπνεύματος μπορεί επίσης να προκαλέσει ατυχήματα και βίαια περιστατικά, καθώς η υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ μπορεί πολύ εύκολα να μεθύσει ένα άτομο.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του κρασιού και του ποτού;
Ορισμός:
Κρασί: Το κρασί είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από ζυμωμένο χυμό σταφυλιού.
Liquor: Το ποτό είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από απόσταξη.
Απόσταξη:
Κρασί: Τα κρασιά δεν περνούν από τη διαδικασία της απόσταξης.
Λικέρ: Το ποτό περνάει από τη διαδικασία της απόσταξης μετά τη ζύμωση.
Περιεκτικότητα σε αλκοόλ:
Κρασί: Το κρασί έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, συνήθως λιγότερο από 15%.
Λικέρ: Το ποτό έχει υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ. η ABV είναι συνήθως πάνω από 35%.
Τύποι:
Κρασί: Bordeaux, Chianti, Merlot, Point Noir και Rioja είναι μερικά είδη κρασιών.
Λικέρ: Το ρούμι, το τζιν, το ουίσκι, το κονιάκ, το scotch και η βότκα είναι μερικά είδη ποτών.
