Η βασική διαφορά μεταξύ του αλατιού Glauber και του κοινού αλατιού είναι ότι το αλάτι Glauber περιέχει ενυδατωμένο θειικό νάτριο, ενώ το κοινό αλάτι περιέχει χλωριούχο νάτριο ως το κύριο συστατικό.
Τόσο το αλάτι Glauber όσο και το κοινό αλάτι είναι ανόργανες ενώσεις και είναι άλατα νατρίου. Το αλάτι Glauber περιέχει το θειικό άλας του νατρίου, ενώ το κοινό αλάτι περιέχει το χλωριούχο άλας του νατρίου.
Τι είναι το αλάτι Glauber;
Το αλάτι Glauber είναι η δεκαένυδρη μορφή του θειικού νατρίου. Αυτή η ουσία ονομάζεται επίσης mirabilite. Ο χημικός τύπος αυτής της ένωσης είναι Na2SO4.10H2O. Decahydrate σημαίνει ότι το μόριο θειικού νατρίου συνδέεται με 10 μόρια νερού. Αυτό το υλικό είναι υαλώδες ορυκτό και έχει λευκή ή άχρωμη εμφάνιση. Αυτό το υλικό άλατος σχηματίζεται ως εξατμιστήρας από άλμη που περιέχει θειικό νάτριο. Επιπλέον, το αλάτι Glauber εμφανίζεται φυσικά στις αλμυρές λίμνες Playa και γύρω από τις αλατούχες πηγές. Αυτό το υλικό πήρε το όνομά του από τον επιστήμονα Johann Rudolf Glauber.
Εικόνα 01: Χημική δομή του θειικού νατρίου
Όταν εξετάζουμε τις ιδιότητες του αλατιού Glauber, είναι αρκετά ασταθές στον ξηρό αέρα. Επομένως, όταν αυτό το αλάτι τοποθετείται σε ξηρό αέρα, μπορούμε να παρατηρήσουμε την ταχεία αφυδάτωση αυτού του αλατιού. Μετά από αυτή την αντίδραση αφυδάτωσης, οι κρύσταλλοι άλατος Glauber τείνουν να μετατρέπονται σε λευκή σκόνη, η οποία είναι η άνυδρη μορφή θειικού νατρίου. Αυτή η λευκή σκόνη που προκύπτει συχνά ονομάζεται θεναρδίτης.
Οι κρύσταλλοι αλατιού Glauber κρυσταλλώνονται σε μονοκλινικό σχήμα κρυστάλλου. Η υφή αυτής της ουσίας μπορεί να είναι κοκκώδης, χονδροειδείς ή καλοσχηματισμένοι κρύσταλλοι. Εκτός από αυτό, οι κρύσταλλοι αλατιού Glauber είναι συνήθως διατεταγμένοι σε μια οκταεδρική δομή κρυσταλλικού πλέγματος.
Τι είναι το κοινό αλάτι;
Το κοινό αλάτι είναι το επιτραπέζιο αλάτι που χρησιμοποιούμε για τις οικιακές ανάγκες και περιέχει κυρίως χλωριούχο νάτριο. Το αλάτι είναι ένα ορυκτό που αποτελείται κυρίως από χλωριούχο νάτριο. Επομένως, ο χημικός τύπος αυτής της ένωσης είναι NaCl. Αυτή η ένωση υπάρχει σε τεράστιες ποσότητες στο θαλασσινό νερό. Για παράδειγμα, ο ανοιχτός ωκεανός έχει 35 g/L στερεό χλωριούχο νάτριο. Γενικά, αυτή η ένωση είναι απαραίτητη για την κατανάλωσή μας στην καθημερινή ζωή. Οι κύριες διεργασίες που σχηματίζουν το αλάτι είναι η εξόρυξη αλατωρυχείων και η εξάτμιση του θαλασσινού νερού. Η βρώσιμη μορφή αυτής της ένωσης είναι απαραίτητη για την ανθρώπινη υγεία και για τα περισσότερα άλλα ζώα επίσης.
Εικόνα 02: Παραγωγή θαλασσινού αλατιού από άλμη
Επιπλέον, το αλάτι είναι μία από τις πέντε βασικές γευστικές αισθήσεις. Είναι, λοιπόν, το κύριο συστατικό πολλών τροφίμων. Η ευρέως διαθέσιμη μορφή είναι ιωδιούχο αλάτι που περιέχει πρόσθετο ιωδιούχο κάλιο. Τις περισσότερες φορές, προσθέτουμε αλάτι στην επεξεργασία των τροφίμων (ως συστατικό στα επεξεργασμένα τρόφιμα) τόσο για συντήρηση όσο και για αρωματισμό.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ του αλατιού Glauber και του κοινού αλατιού;
- Το αλάτι Glauber και το κοινό αλάτι είναι άλατα νατρίου.
- Και οι δύο είναι υδατοδιαλυτές ενώσεις.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του αλατιού Glauber και του κοινού αλατιού;
Το αλάτι Glauber και το κοινό αλάτι είναι ενώσεις αλάτων του νατρίου. Η βασική διαφορά μεταξύ του αλατιού Glauber και του κοινού αλατιού είναι ότι το αλάτι Glauber περιέχει ενυδατωμένο θειικό νάτριο, ενώ το κοινό αλάτι περιέχει χλωριούχο νάτριο ως το κύριο συστατικό. Επιπλέον, το αλάτι Glauber έχει πικρή γεύση ενώ το κοινό αλάτι έχει αλμυρή γεύση.
Ακολουθεί μια περίληψη της διαφοράς μεταξύ του αλατιού Glauber και του κοινού αλατιού σε μορφή πίνακα.
Σύνοψη – Glauber S alt vs Common S alt
Τόσο το αλάτι Glauber όσο και το κοινό αλάτι είναι ανόργανες ενώσεις και είναι άλατα νατρίου. Το αλάτι Glauber περιέχει το θειικό άλας του νατρίου, ενώ το κοινό αλάτι περιέχει το χλωριούχο άλας του νατρίου. Η βασική διαφορά μεταξύ του αλατιού Glauber και του κοινού αλατιού είναι ότι το αλάτι Glauber περιέχει ενυδατωμένο θειικό νάτριο, ενώ το κοινό αλάτι περιέχει χλωριούχο νάτριο ως το κύριο συστατικό.
