Η βασική διαφορά μεταξύ της ρεσβερατρόλης και του εκχυλίσματος σπόρων σταφυλιού είναι ότι η ρεσβερατρόλη προέρχεται από φλούδες σταφυλιού, ενώ το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού προέρχεται από σπόρους σταφυλιού.
Σύμφωνα με ιατρική έρευνα, ένας συνδυασμός ρεσβερατρόλης και εκχυλίσματος σπόρων σταφυλιού είναι πολύ αποτελεσματικός στη θανάτωση των καρκινικών κυττάρων του παχέος εντέρου. Επομένως, είναι σημαντικό να βρείτε τις πηγές, τις ιδιότητες και άλλες χρήσεις τους.
Τι είναι η ρεσβερατρόλη;
Η ρεσβερατρόλη είναι μια στιλβενοειδής φυσική φαινόλη που παράγεται από πολλά φυτά ως απόκριση σε τραυματισμό όταν ένα φυτό δέχεται επίθεση από παθογόνα όπως βακτήρια και μύκητες. Επίσης, κατηγοριοποιείται ως φυτοαλεξίνη. Υπάρχουν διαφορετικές πηγές ρεσβερατρόλης, όπως τα σταφύλια, τα βατόμουρα, τα σμέουρα, οι μουριές και τα φιστίκια. Ωστόσο, τα σταφύλια θεωρούνται η κύρια πηγή.
Η ρεσβερατρόλη χρησιμοποιείται συνήθως ως συμπλήρωμα διατροφής. Έχει επίσης μελετηθεί σε εργαστηριακά μοντέλα για ανθρώπινες ασθένειες, αλλά δεν έχουμε στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι έχει την ικανότητα να βελτιώνει τη διάρκεια ζωής ή οποιαδήποτε επίδραση στις ανθρώπινες ασθένειες.
Εικόνα 01: Ρεσβερατρόλη
Ο χημικός τύπος της ρεσβερατρόλης είναι C14H12O3 Έχει γομφίο μάζας 228,25 g/mol. Εμφανίζεται ως λευκή σκόνη με ελαφρώς κίτρινο χυτό. Το σημείο τήξης αυτής της ένωσης μπορεί να βρεθεί στην περιοχή από 261 – 263 βαθμούς Κελσίου. Έχει ελαφρά διαλυτότητα στο νερό, το DMSO και την αιθανόλη. Η διαλυτότητα στην αιθανόλη είναι μεγαλύτερη σε σύγκριση με αυτή του νερού. Η ονομασία IUPAC της ρεσβερατρόλης είναι 3, 5, 4’-τριυδροξυστιλβένιο. Ονομάζεται έτσι επειδή είναι ένα στιλβενοειδές, το οποίο είναι παράγωγο του στιλβενίου.
Εικόνα 02: Φωτοϊσομερισμός της ρεσβερατρόλης
Υπάρχουν δύο γεωμετρικά ισομερή της ρεσβερατρόλης: cis και trans ισομερή. Επιπλέον, αυτή η ένωση υπάρχει συζευγμένη με μόρια γλυκόζης. Το trans ισομερές της ρεσβερατρόλης μπορεί να υποβληθεί σε φωτοϊσομερισμό. Αυτό σημαίνει ότι μπορεί να μετατραπεί σε μορφή cis κατά την έκθεση σε ακτινοβολία UV.
Τι είναι το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού;
Το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού είναι μια χημική ουσία που παράγεται από τους σπόρους των οινοποιήσιμων σταφυλιών. Συνήθως προωθείται ως συμπλήρωμα διατροφής για διάφορες καταστάσεις. Αυτό περιλαμβάνει τη φλεβική ανεπάρκεια, την προώθηση της επούλωσης των πληγών και τη μείωση της φλεγμονής. Συνήθως, τα συστατικά του εκχυλίσματος σπόρων σταφυλιού είναι προανθοκυανιδίνες.
Οι προανθοκυανιδίνες είναι ισχυροί δεσμευτές ελεύθερων ριζών σε διάφορα μούρα όπως φράουλες, κράνμπερι, μύρτιλλο και μύρτιλο, καθώς και πράσινο και μαύρο τσάι, κόκκινο κρασί και κόκκινο λάχανο. Σύμφωνα με ορισμένες ερευνητικές μελέτες, όταν το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού εφαρμόζεται τοπικά στο δέρμα, μπορεί να ενισχύσει τον παράγοντα αντηλιακής προστασίας σε ανθρώπους εθελοντές. Επιπλέον, το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού είναι πολύ πιο ισχυρός καθαριστής ελεύθερων ριζών σε σύγκριση με τις βιταμίνες C και E. Μπορούμε να απαριθμήσουμε 10 σημαντικά οφέλη του εκχυλίσματος σπόρων σταφυλιού.
- Μείωση της αρτηριακής πίεσης.
- Βελτίωση της ροής του αίματος
- Μείωση της οξειδωτικής βλάβης
- Βελτίωση των επιπέδων κολλαγόνου και της αντοχής των οστών
- Υποστήριξη του πίτουρου όταν γερνάει
- Βελτίωση της νεφρικής λειτουργίας
- Αναστολή της μολυσματικής ανάπτυξης
- Μείωση του κινδύνου καρκίνου
- Προστασία του ήπατος
- Ενίσχυση της επούλωσης και της εμφάνισης της πληγής
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της ρεσβερατρόλης και του εκχυλίσματος σπόρων σταφυλιού;
Η ρεσβερατρόλη και το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού είναι σημαντικά συμπληρώματα διατροφής. Η βασική διαφορά μεταξύ της ρεσβερατρόλης και του εκχυλίσματος σπόρων σταφυλιού είναι ότι η ρεσβερατρόλη προέρχεται από φλούδες σταφυλιού, ενώ το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού προέρχεται από τους σπόρους των σταφυλιών. Ο χημικός τύπος της ρεσβερατρόλης είναι C14H12O3,και εμφανίζεται ως λευκή σκόνη με ένα ελαφρύ κίτρινο γύψο. Από την άλλη πλευρά, το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού συνήθως περιέχει προανθοκυανιδίνες.
Ακολουθεί μια περίληψη της διαφοράς μεταξύ ρεσβερατρόλης και εκχυλίσματος σπόρων σταφυλιού σε μορφή πίνακα για σύγκριση δίπλα-δίπλα.
Σύνοψη – Resveratrol vs Grape Seed Extract
Η ρεσβερατρόλη είναι μια στιλβενοειδής φυσική φαινόλη που παράγεται από πολλά φυτά ως απόκριση σε τραυματισμό όταν το φυτό δέχεται επίθεση από παθογόνα όπως βακτήρια και μύκητες. Το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού είναι συνήθως προανθοκυανιδίνες. Η βασική διαφορά μεταξύ της ρεσβερατρόλης και του εκχυλίσματος σπόρων σταφυλιού είναι ότι η ρεσβερατρόλη προέρχεται από φλούδες σταφυλιού, ενώ το εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού προέρχεται από τους σπόρους των σταφυλιών.
