Βασική διαφορά – HYV Seeds vs Traditional Seeds
Η βελτίωση των ποικιλιών είναι μια κοινή πρακτική μεταξύ των κτηνοτρόφων με στόχο την ανάπτυξη ποικιλιών υψηλής απόδοσης με βελτιωμένα χαρακτηριστικά όπως υψηλή ποιότητα κόκκου, πρώιμη ωρίμανση, ζωηρότητα σπορόφυτων, καλύτερη υιοθέτηση στο περιβάλλον, αντοχή στο στρες κ.λπ. Βελτίωση ποικιλιών κυρίως εστιάζει στην παραγωγή ποικιλιών υψηλής απόδοσης για να καλύψει τις απαιτήσεις των ανθρώπων μέσω της βιώσιμης γεωργίας. Οι σπόροι ποικιλίας υψηλής απόδοσης (HYV) είναι οι σπόροι που παράγονται από τις γενετικά ενισχυμένες ποικιλίες υψηλής απόδοσης. Παραδοσιακοί σπόροι είναι οι σπόροι που παράγονται από τις ποικιλίες που καλλιεργούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να τροποποιούν ή να βελτιώνουν τα χαρακτηριστικά του φυτού. Η βασική διαφορά μεταξύ των σπόρων HYV και των παραδοσιακών σπόρων είναι ότι οι σπόροι HYV παράγουν ποικιλίες υψηλότερης απόδοσης με καλύτερη ποιότητα και περιβαλλοντική υιοθέτηση, ενώ οι παραδοσιακοί σπόροι παράγουν ποικιλίες χαμηλότερης απόδοσης με κανονική ποιότητα και λιγότερη περιβαλλοντική ανοχή.
Τι είναι οι σπόροι HYV;
Η βελτίωση των ποικιλιών καλλιεργειών με τα επιθυμητά χαρακτηριστικά αποτελεί απαίτηση της γεωργίας προκειμένου να καλύψει τις διατροφικές ανάγκες του πληθυσμού και να αντιμετωπίσει τις περιβαλλοντικές προκλήσεις. Οι ποικιλίες υψηλής απόδοσης (HYV) είναι νέες ποικιλίες που αναπτύχθηκαν από κτηνοτρόφους για να αποκομίσουν οικονομικά οφέλη μέσω βελτιωμένων ποιοτικών μετρήσεων. Είναι γνωστές και ως σύγχρονες ποικιλίες. Επιλέγονται ευνοϊκά εξέχοντα χαρακτηριστικά των ειδών καλλιέργειας και εκτρέφονται σε σύγχρονες ποικιλίες. Επομένως τα HYV είναι γνωστά ως γενετικά ενισχυμένες ποικιλίες.
Η ανάπτυξη των HYV ξεκίνησε στα μέσα της δεκαετίας του 1960 στο Μεξικό με τις προσπάθειες του καθηγητή Norman Borlaug και των συνεργατών του. Τα πρώτα HYV ήταν ποικιλίες σιταριού που ήταν πρώιμες, ανθεκτικές στις ασθένειες και πολύ παραγωγικές. Υπάρχουν πολλά HYV δημοφιλή στις αναπτυσσόμενες χώρες, όπως σιτάρι, ρύζι, καλαμπόκι κ.λπ. Η παραγωγή ποικιλιών HYV για τη λήψη σπόρων HYV είναι μια δαπανηρή διαδικασία που απαιτεί περισσότερη εργασία και χημικές εισροές σε σύγκριση με την παραδοσιακή γεωργία. Μπορεί να χρειαστούν αρκετές διαδοχικές καλλιέργειες για την παραγωγή του επιθυμητού σπόρου HYV.
Εικόνα 01: Σπόροι καλαμποκιού
Τι είναι οι παραδοσιακοί σπόροι;
Παραδοσιακές ποικιλίες είναι οι καλλιεργούμενες ποικιλίες που καλλιεργούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα από τους αγρότες. Δεν τροποποιούνται τεχνητά. Αυτές οι ποικιλίες έχουν καλά αλλά και κακά χαρακτηριστικά. Η καλλιέργεια παραδοσιακών ποικιλιών γίνεται λιγότερο πρακτική, καθώς οι ποικιλίες υψηλής απόδοσης είναι δημοφιλείς στους αγρότες. Οι παραδοσιακοί σπόροι είναι προϊόντα παραδοσιακών ποικιλιών. Δημιουργούν φυτά χαμηλής ή κανονικής ποιότητας με λιγότερη ανοχή στις περιβαλλοντικές προκλήσεις και χαμηλή απόδοση. Οι παραδοσιακές ποικιλίες παρουσιάζουν έντονη βλαστική ανάπτυξη από τις ποικιλίες υψηλής απόδοσης. Παρόλα αυτά παρουσιάζουν χαμηλά χαρακτηριστικά απόδοσης. Αν και οι παραδοσιακοί σπόροι δεν παράγουν φυτά υψηλής ποιότητας, δεν υπόκεινται σε τεχνητή γενετική τροποποίηση. Ως εκ τούτου, πιστεύεται ότι η χρήση παραδοσιακών σπόρων είναι ασφαλής και έχει υψηλότερα οφέλη για την υγεία.
Εικόνα 02: Ποικιλίες ρυζιού
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των σπόρων HYV και των παραδοσιακών σπόρων;
HYV Seeds vs Traditional Seeds |
|
| Οι σπόροι HYV είναι σπόροι καλύτερης ποιότητας. | Οι παραδοσιακοί σπόροι είναι σπόροι κανονικής ποιότητας. |
| Γενετική Βελτίωση | |
| Αυτοί είναι γενετικά βελτιωμένοι σπόροι. | Η γενετική σύνθεση του σπόρου δεν τροποποιείται από ενισχυμένη. |
| Ανάγκη για εργασία παραγωγής | |
| Αυτό είναι έντασης εργασίας. | Συγκριτικά, όχι εντάσεως εργασίας. |
| Εισαγωγή | |
| Οι σπόροι HYV απαιτούν υψηλά επίπεδα χημικών λιπασμάτων και καλή παροχή νερού | Οι απαιτήσεις για χημικά και νερό είναι στα κανονικά συνιστώμενα επίπεδα. |
| Παράσιτα και Ασθένειες | |
| Αυτά είναι λιγότερο επιρρεπή σε παράσιτα και ασθένειες. | Αυτά είναι πιο επιρρεπή σε παράσιτα και ασθένειες. |
| Ανοχή σε πλημμύρες και ξηρασία | |
| Οι σπόροι HYV είναι ανθεκτικοί στις πλημμύρες και στην ξηρασία. | Οι παραδοσιακοί σπόροι είναι ευαίσθητοι στις πλημμύρες και στην ξηρασία. |
| Απόδοση | |
| Αυτά δίνουν υψηλότερη απόδοση ανά μονάδα επιφάνειας. | Αυτά δίνουν χαμηλή απόδοση ανά μονάδα επιφάνειας. |
| Φυτά | |
| Τα μητρικά φυτά είναι νάνοι και άκαμπτα άχυρα. | Τα φυτά δεν είναι τεχνητά νάνοι και άκαμπτα άχυρα |
| Ανάγκη για κεφάλαιο και τεχνολογία | |
| Η επιτυχημένη καλλιέργεια σπόρων HYV απαιτεί περισσότερο κεφάλαιο και σύγχρονα γεωργικά εργαλεία όπως τρακτέρ κ.λπ. | Τα σύγχρονα εργαλεία και τεχνολογίες δεν είναι απαραίτητα για την παραδοσιακή γεωργία. Επίσης λιγότερες επενδύσεις κεφαλαίου στην παραδοσιακή γεωργία. |
Σύνοψη – HYV Seeds vs Traditional Seeds
Οι σπόροι HYV είναι γενετικά ενισχυμένοι σπόροι για υψηλότερη απόδοση. Έχουν ως αποτέλεσμα φυτά υψηλής ποιότητας με καλά χαρακτηριστικά. Οι παραδοσιακοί σπόροι είναι φυσικοί σπόροι που παράγονται από φυτά που καλλιεργούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς τροποποιήσεις στα χαρακτηριστικά. Αυτή είναι η διαφορά μεταξύ των σπόρων HYV και των παραδοσιακών σπόρων.
