Grain vs Seed
Μερικές φορές, οι όροι σπόροι και σπόροι χρησιμοποιούνται κατά λάθος λόγω σύγχυσης της σημασίας αυτών των δύο, αλλά τόσο ο κόκκος όσο και ο σπόρος έχουν ξεχωριστή σημασία και χαρακτηριστικά γνωρίσματα. Ωστόσο, ορισμένοι σπόροι είναι σπόροι. Η πρόθεση αυτού του άρθρου να συζητήσει τη διαφορά μεταξύ αυτών των δύο όρων.
Σιτάρι
Η λέξη σιτάρι έχει δύο διαφορετικές έννοιες. Το πρώτο είναι "ένα χονδρό σωματίδιο" και το δεύτερο είναι "μια μονάδα που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της μάζας". Από την άλλη πλευρά, το δημητριακό είναι ένα βρώσιμο φρούτο με τη σύντηξη των ιστών του καρπού και του χιτώνα του σπόρου. Ένα δημητριακό ολικής αλέσεως αποτελείται από τρία μέρη, δηλαδή το πίτουρο, το ενδοσπέρμιο και το φύτρο. Κανονικά τα σιτάρια καλλιεργούνται σε συστάδα. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνες, μέταλλα και πρωτεΐνες. Οι υδατάνθρακες είναι το κύριο θρεπτικό συστατικό στα επεξεργασμένα δημητριακά. Τα δημητριακά καλλιεργούνται ευρέως ως βασικές καλλιέργειες διατροφής. Τροφικό μέρος του κόκκου είναι ο καρπός. Ως εκ τούτου, τα δημητριακά συγκομίζονται για τροφή. Οι περισσότεροι από τους κόκκους ανήκουν στην οικογένεια Graminae.
Seed
Η γενική έννοια του σπόρου είναι «ο,τιδήποτε μπορεί να σπαρθεί». Ο σπόρος είναι ένα εμβρυϊκό φυτό, το οποίο καλύπτεται με ένα κάλυμμα σπόρων. Υπάρχουν τρία κύρια μέρη σε έναν σπόρο. Είναι το περίβλημα του σπόρου, το ενδοσπέρμιο και το έμβρυο. Η ανάπτυξη ενός σπόρου ξεκινά από το άνθος στον κύκλο αναπαραγωγής. Το περίβλημα του ωαρίου του άνθους γίνεται το περίβλημα του σπόρου και ο ζυγώτης (το τμήμα που αναπτύχθηκε μετά τη γονιμοποίηση) διαφοροποιείται σε ενδοσπέρμιο και έμβρυο. Το ενδοσπέρμιο είναι το μέρος που περιέχει τροφή για την ανάπτυξη του εμβρύου. Το ενδοσπέρμιο και το έμβρυο είναι το εδώδιμο μέρος του σπόρου. Οι σπόροι χρησιμοποιούνται για την αναπαραγωγή του φυτού. Τα κωνοφόρα και τα ανθοφόρα φυτά είναι οι δύο κύριες ομάδες φυτών που παράγουν σπόρους. Υπάρχουν δύο κύριες διαιρέσεις σπόρων. Είναι δίκοτες και μονόκοτες. Οι λειτουργίες ενός σπόρου είναι η παροχή θρεπτικών συστατικών στο έμβρυο, η διασπορά του σπόρου και ο λήθαργος των σπόρων.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ σιτηρών και σπόρων;
• Η ποικιλότητα των σπόρων είναι συγκριτικά υψηλότερη από τους κόκκους.
• Ένας σπόρος είναι ένα εμβρυϊκό φυτό, το οποίο καλύπτεται με ένα κάλυμμα σπόρων, και το σιτάρι είναι ένας βρώσιμος καρπός, ο οποίος περιλαμβάνει μια συγχώνευση του περιβλήματος του σπόρου και των ιστών του καρπού.
• Το κάλυμμα του σπόρου ονομάζεται κάλυμμα σπόρου και το κάλυμμα του κόκκου είναι πίτουρο, το οποίο περιλαμβάνει ιστούς φρούτων και το κάλυμμα του σπόρου.
• Τα μέρη ενός κόκκου περιλαμβάνουν το πίτουρο, το ενδοσπέρμιο και το φύτρο, και τα μέρη ενός σπόρου περιλαμβάνουν το περίβλημα του σπόρου, το ενδοσπέρμιο και το έμβρυο. Το περίβλημα του ωαρίου γίνεται το κάλυμμα του σπόρου και οι ζυγώτες γίνονται έμβρυο. Το έμβρυο είναι το πιο σημαντικό μέρος του σπόρου.
• Οι σπόροι παρέχουν τροφή από σωματίδια εμβρύου και τα δημητριακά παρέχουν τροφή από το μέρος του καρπού.
• Οι λειτουργίες ενός σπόρου είναι η παροχή θρεπτικών συστατικών στο έμβρυο, η διασπορά του σπόρου και ο λήθαργος των σπόρων.
• Συγκριτικά, οι σπόροι έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής από τους σπόρους.
• Όλοι οι περισσότεροι σπόροι είναι βρώσιμοι, αλλά δεν είναι όλοι οι σπόροι βρώσιμοι.
