Sea Trout vs Salmon
Και τα δύο αυτά είδη ψαριών ανήκουν στην ίδια οικογένεια και μοιράζονται ορισμένα κοινά χαρακτηριστικά. Αν κάποιος δεν είναι πολύ εξοικειωμένος με αυτά τα ψάρια, είναι δύσκολο να τα ξεχωρίσει. Ωστόσο, οι διαφορές μεταξύ θαλάσσιας πέστροφας και σολομού είναι ενδιαφέρον να γνωρίζουμε. Παρά τη στενή σχέση στη μορφολογία και τη συμπεριφορά τους, μια ελαφρώς βαθύτερη παρατήρηση θα έδινε περισσότερες διαφορές μεταξύ της θαλάσσιας πέστροφας και του σολομού.
Θαλάσσια Πέστροφα
Η θαλάσσια πέστροφα, Salmotruttamorphatrutta, είναι ένα ανάδρομο ψάρι με πιο στρογγυλό σώμα από το λεπτό και βελτιωμένο. Φυσικά κυμαίνονται στους ωκεανούς και τις πισίνες γλυκού νερού σε όλη την Ευρώπη και την Ασία. Οι θαλάσσιες πέστροφες θεωρούνται σε μεγάλο βαθμό ως είδη γλυκού νερού, αλλά είναι φυσικά επινοημένες για να ζουν σε αλμυρό νερό, να μεταναστεύουν στο γλυκό νερό για ωοτοκία (ανάδρομες) και να πεθαίνουν για να παρέχουν πλούσια σε θρεπτικά συστατικά νερά για τον αναπτυσσόμενο γόνο πέστροφας. Στις θαλάσσιες πέστροφες, το κεφάλι είναι ελαφρώς στρογγυλό και το στόμα εκτείνεται προς τα πίσω πέρα από τα μάτια. Οι χρωματισμοί των θαλάσσιων πέστροφων περιλαμβάνουν πάρα πολλές μαύρες κηλίδες με μια σειρά από κηλίδες κόκκινου χρώματος κατά μήκος της πλευρικής γραμμής. Οι άκρες του ουραίου πτερυγίου είναι στρογγυλεμένες και το σχήμα του ίδιου του ουραίου πτερυγίου μπορεί να είναι είτε τετράγωνο είτε κυρτό. Οι θαλάσσιες πέστροφες έχουν έναν φαρδύ καρπό ουράς και γλιστράει εύκολα από τα χέρια, όταν οι άνθρωποι προσπαθούν να τις πιάσουν. Υπάρχουν 13 – 16 λέπια μεταξύ του λιπώδους και του πλευρικού πτερυγίου στις θαλάσσιες πέστροφες. Το θωρακικό τους πτερύγιο είναι ελαφρώς κοντό και έχει στρογγυλές άκρες. Το λιπώδες πτερύγιο αυτού του είδους ψαριού έχει μια κηλίδα πορτοκαλί χρώματος. Αυτά τα χαρακτηριστικά είναι πολύ καλά για να αναγνωρίσουμε μια θαλάσσια πέστροφα χωρίς πρόβλημα.
Σολομός
Ο σολομός είναι ένα πολύ δημοφιλές είδος ψαριού, ειδικά ως ψάρι τροφής που ζει σε εύκρατα νερά. Είναι ένα ανάδρομο είδος ψαριού, καθώς γεννιούνται σε ρυάκια γλυκού νερού, μεταναστεύουν στη θάλασσα και ζουν εκεί και μεταναστεύουν μέσω ποταμών γλυκού νερού ενάντια στα ρέοντα νερά για να γεννήσουν και να πεθάνουν. Υπάρχουν πολλά είδη σολομού, δηλαδή. Sockeye, Chum, Pink, Chinook, Steelhead… κ.λπ. Οι ακτές του Βόρειου Ατλαντικού και του Ειρηνικού είναι οι φυσικές περιοχές διανομής τους, αλλά σήμερα οι σολομοί έχουν παραχθεί σε πολλά μέρη του κόσμου χρησιμοποιώντας τεχνικές υδατοκαλλιέργειας λόγω της πολύ μεγάλης δημοτικότητάς τους μεταξύ των ανθρώπων ως τρόφιμο ψάρι. Μερικά από τα φυσικά χαρακτηριστικά είναι σημαντικό να γνωρίζετε για να τα αναγνωρίσετε σωστά. Δεν υπάρχει πορτοκαλί χρώμα στο λιπώδες πτερύγιο τους και ο αριθμός των φολίδων μεταξύ του λιπώδους πτερυγίου και του πλευρικού πτερυγίου θα μπορούσε να είναι μεταξύ 13 και 16. Ο καρπός της ουράς σολομού είναι λεπτός και το ψάρι είναι εύκολο να το χειριστείτε μετά τη σύλληψη. Το ουραίο πτερύγιο τους είναι πολύ διχαλωτό και έχει μυτερές άκρες. Το θωρακικό πτερύγιο είναι μακρύ και η άκρη είναι πιο μυτερή παρά στρογγυλεμένη. Το κεφάλι είναι συνήθως μυτερό και η άνω γνάθος δεν εκτείνεται πέρα από το μάτι. Οι σολομοί είναι πολύ αποτελεσματικοί κολυμβητές με λεπτό και βελτιωμένο σώμα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ θαλάσσιας πέστροφας και σολομού;
• Ο σολομός είναι μια κοινή ονομασία για πολλά είδη, ενώ η θαλάσσια πέστροφα είναι η κοινή ονομασία μιας συγκεκριμένης μορφής ενός συγκεκριμένου είδους.
• Ο σολομός έχει πιο βελτιωμένο σώμα από τη θαλάσσια πέστροφα.
• Οι θαλάσσιες πέστροφες έχουν περισσότερες κηλίδες στο σώμα από τους σολομούς.
• Ο σολομός ζει φυσικά γύρω από τον Βόρειο Ατλαντικό και τον Ειρηνικό Ωκεανό, ενώ η θαλάσσια πέστροφα είναι εγγενής στις ευρωπαϊκές και ασιατικές θάλασσες.
• Η θαλάσσια πέστροφα προτιμά το γλυκό νερό περισσότερο από τους σολομούς.
• Ο σολομός έχει πιο μυτερό κεφάλι και πτερύγιο από τις θαλάσσιες πέστροφες.
• Η θαλάσσια πέστροφα έχει ένα πορτοκαλί χρώμα στο λιπώδες πτερύγιο, αλλά όχι, στους σολομούς.
• Η μέτρηση κλίμακας μεταξύ λιπώδους και πλευρικού πτερυγίου είναι υψηλότερη στους σολομούς από ότι στις θαλάσσιες πέστροφες.
• Είναι ένας πιο φαρδύς καρπός της ουράς στη θαλάσσια πέστροφα από ότι στον σολομό.
• Ο χειρισμός του σολομού είναι εύκολος ενώ οι θαλάσσιες πέστροφες τείνουν να γλιστρούν από τα χέρια.
