Καθαρή ουσία εναντίον ομοιογενούς μείγματος
Τα μεμονωμένα στοιχεία είναι ελάχιστα σταθερά υπό φυσικές συνθήκες. Σχηματίζουν διάφορους συνδυασμούς μεταξύ τους ή με άλλα στοιχεία για να υπάρχουν. Όχι μόνο στοιχεία, μόρια και ενώσεις τείνουν επίσης να αναμιγνύονται με μεγάλο αριθμό άλλων ειδών στη φύση. Επομένως, μπορούμε να κατηγοριοποιήσουμε ευρέως την ύλη σε δύο κατηγορίες ως καθαρές ουσίες και μείγματα. Τα μείγματα μπορούν να χωριστούν κυρίως σε δύο, ως ομοιογενή μείγματα και ετερογενή μείγματα.
Καθαρή Ουσία
Η καθαρή ουσία δεν μπορεί να διαχωριστεί σε δύο ή περισσότερες ουσίες με καμία μηχανική ή φυσική μέθοδο. Επομένως, η καθαρή ουσία είναι ομοιογενής. Έχει ομοιόμορφη σύνθεση σε όλο το δείγμα. Επιπλέον, οι ιδιότητες του είναι επίσης ομοιόμορφες σε όλο το δείγμα. Τα στοιχεία είναι καθαρές ουσίες. Ένα στοιχείο είναι μια χημική ουσία, η οποία αποτελείται από έναν μόνο τύπο ατόμων. ως εκ τούτου, είναι αγνά. Υπάρχουν περίπου 118 στοιχεία που δίνονται στον περιοδικό πίνακα σύμφωνα με τον ατομικό τους αριθμό. Για παράδειγμα, το μικρότερο στοιχείο είναι το υδρογόνο. Το ασήμι, ο χρυσός και η πλατίνα είναι μερικά από τα κοινώς γνωστά πολύτιμα στοιχεία. Τα στοιχεία μπορούν να υποβληθούν σε χημικές αλλαγές για να σχηματίσουν διάφορες ενώσεις. Ωστόσο, τα στοιχεία δεν μπορούν να αναλυθούν περαιτέρω με απλές χημικές μεθόδους. Οι ενώσεις είναι ο άλλος τύπος καθαρών ουσιών. Οι ενώσεις αποτελούνται από δύο ή περισσότερα διαφορετικά χημικά στοιχεία. Αν και υπάρχουν δύο ή περισσότερα στοιχεία που ενώνονται όταν σχηματίζεται μια ένωση, αυτά δεν μπορούν να διαχωριστούν με κανένα φυσικό μέσο. Αντίθετα, μπορούν να αποσυντεθούν μόνο με χημικά μέσα. Επομένως, αυτό κάνει μια ένωση καθαρή ουσία.
Ομογενές Μίγμα
Το μείγμα περιέχει δύο ή περισσότερες ουσίες, οι οποίες δεν συνδυάζονται χημικά. Έχουν μόνο σωματικές αλληλεπιδράσεις. Δεδομένου ότι δεν έχουν καμία χημική αλληλεπίδραση, σε ένα μείγμα, οι χημικές ιδιότητες των επιμέρους ουσιών διατηρούνται χωρίς αλλαγές. Ωστόσο, οι φυσικές ιδιότητες όπως το σημείο τήξης, το σημείο βρασμού μπορεί να είναι διαφορετικές σε ένα μείγμα σε σύγκριση με τις μεμονωμένες ουσίες του. Επομένως, τα συστατικά ενός μείγματος μπορούν να διαχωριστούν χρησιμοποιώντας αυτές τις φυσικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, το εξάνιο μπορεί να διαχωριστεί από ένα μείγμα εξανίου και νερού, επειδή το εξάνιο βράζει και εξατμίζεται πριν βράσει το νερό. Η ποσότητα των ουσιών σε ένα μείγμα μπορεί να ποικίλλει και αυτές οι ποσότητες δεν έχουν σταθερή αναλογία. Επομένως, ακόμη και δύο μείγματα που περιέχουν παρόμοιους τύπους ουσιών μπορεί να είναι διαφορετικά, λόγω της διαφοράς στις αναλογίες ανάμειξης. Διαλύματα, κράματα, κολλοειδή, εναιωρήματα είναι τα είδη των μειγμάτων. Τα μείγματα μπορούν να χωριστούν κυρίως σε δύο ως ομοιογενή μείγματα και ετερογενή μείγματα. Ένα ετερογενές μείγμα έχει δύο ή περισσότερες φάσεις και τα συστατικά μπορούν να αναγνωριστούν μεμονωμένα. Ένα ομοιογενές μείγμα είναι ομοιόμορφο. Επομένως, τα μεμονωμένα στοιχεία δεν μπορούν να προσδιοριστούν ξεχωριστά. Όταν αφήνονται να μείνουν αδιατάρακτα, τα συστατικά ενός ομοιογενούς μείγματος δεν καθιζάνουν. Τα διαλύματα και τα κολλοειδή είναι οι δύο κύριες κατηγορίες ενός ομοιογενούς μείγματος. Τα συστατικά ενός διαλύματος είναι κυρίως δύο τύπων, οι διαλυμένες ουσίες και ο διαλύτης. Ο διαλύτης διαλύει τις διαλυμένες ουσίες και σχηματίζει ένα ομοιόμορφο διάλυμα. Τα σωματίδια στα κολλοειδή διαλύματα είναι ενδιάμεσου μεγέθους (μεγαλύτερα από τα μόρια), σε σύγκριση με τα σωματίδια σε διαλύματα. Ωστόσο, είναι αόρατα με γυμνό μάτι και δεν μπορούν να φιλτραριστούν με διηθητικό χαρτί.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Καθαρής Ουσίας και Ομογενούς Μείγματος;
• Η καθαρή ουσία αποτελείται από ένα συστατικό, ενώ το ομοιογενές μείγμα αποτελείται από ένα ή περισσότερα συστατικά.
• Η καθαρή ουσία δεν μπορεί να διαχωριστεί σε δύο ή περισσότερες ουσίες με καμία μηχανική ή φυσική μέθοδο. Αντίθετα, οι ουσίες σε ένα ομοιογενές μείγμα μπορούν να διαχωριστούν με ορισμένες μεθόδους.
• Οι καθαρές ουσίες έχουν σταθερή χημική σύσταση σε σύγκριση με ομοιογενή μείγματα.
