Scotch vs Whisky
Ο ρόλος των αλκοολούχων ποτών στο σπάσιμο του πάγου και επίσης στο να χαλαρώσουν οι άνθρωποι και να απολαύσουν μια συγκέντρωση είναι γνωστός. Σε κάθε γιορτή, το αλκοόλ παίζει πολύ σημαντικό ρόλο. Τα ποτά με βάση το αλκοόλ είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στους άνδρες, αν και οι γυναίκες δεν φαίνεται να υστερούν πολύ στη χρήση αυτών των ποτών. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη αλκοολούχων ποτών όπως ουίσκι, ρούμι, τεκίλα, βότκα κ.λπ. Υπάρχει επίσης το scotch, ένα αλκοολούχο ποτό που έχει τις ρίζες του στη Σκωτία. Πολλοί πιστεύουν ότι ένα σκοτσέζικο είναι διαφορετικό από το ουίσκι καθώς έχει διαφορετικό άρωμα, χρώμα και γεύση από ένα ουίσκι. Ωστόσο, η πραγματικότητα είναι ότι ένα σκωτσέζικο είναι απλώς ένα είδος ουίσκι. Υπάρχουν πολλές διαφορές μεταξύ οποιουδήποτε άλλου ουίσκι και σκωτσέζικου ουίσκι που θα τονιστούν σε αυτό το άρθρο.
Ουίσκι
Γνωστό ως ισχυρό νερό και νερό ζωής στην αρχαιότητα, το ουίσκι είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται με απόσταξη σιτηρών που έχουν υποστεί ζύμωση. Πολλοί διαφορετικοί τύποι δημητριακών χρησιμοποιούνται σε όλο τον κόσμο για την παρασκευή ουίσκι όπως κριθάρι, βύνη, σιτάρι, καλαμπόκι, ακόμη και σίκαλη. Η παλαίωση είναι μια πολύ σημαντική διαδικασία που απαιτείται για την παρασκευή του ουίσκι και μετά την απόσταξη, το αλκοολούχο ποτό παλαιώνει διατηρώντας το μέσα σε ξύλινα βαρέλια από δρύινα.
Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι ουίσκι στον κόσμο, ανάλογα με τον τόπο προέλευσής τους, το είδος του κόκκου που χρησιμοποιείται και τη διαδικασία παλαίωσής τους. Ωστόσο, παρά τις διαφορές, η διαδικασία της ζύμωσης των κόκκων και στη συνέχεια της απόσταξης κάνει όλα τα ουίσκι παρόμοια. Μετά την απόσταξη, προστίθεται και πάλι νερό για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε αλκοόλ στο 40%. Στη συνέχεια, υπάρχει η κοινή πρακτική της παλαίωσης για όλες τις μάρκες ουίσκι. Πολλοί δεν γνωρίζουν αυτό το γεγονός, αλλά το άρωμα και η γεύση ενός ουίσκι εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τύπο του βαρελιού στο οποίο παλαιώνεται.
Scotch
Το Το Scotch είναι ίσως ένας τύπος ουίσκι που έχει κερδίσει ένα όνομα μεγαλύτερο από το ίδιο το ουίσκι. Είναι το πιο δημοφιλές είδος ουίσκι σε όλο τον κόσμο, αν και αυστηρά μιλώντας, είναι ένα όνομα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο για ένα συγκεκριμένο ουίσκι που προέρχεται από τη Σκωτία. Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι το σκωτσέζικο ουίσκι εξακολουθεί να αποκαλείται ουίσκι στη Βρετανία, ενώ, σε όλες τις χώρες, είτε το λένε σκωτσέζικο ουίσκι είτε απλά «σκοτσέζικο» για να μπερδέψει πολλούς ανθρώπους.
Το σκωτσέζικο μπορεί να παρασκευαστεί είτε με βύνη είτε με δημητριακά, αλλά η συνθήκη κατασκευής στη Σκωτία παραμένει. Μπορεί να είναι καθαρό m alt ή blended m alt ή μπορεί να ταξινομηθεί ως single m alt και single grain scotch. Όλα τα μπουκάλια σκωτσέζικου αναφέρουν την ηλικία του ροφήματος και κανένα σκοτσέζικο δεν μπορεί να βγει στην αγορά πριν παλαιώσει για τουλάχιστον τρία χρόνια σε δρύινα βαρέλια. Το single grain είναι μια λανθασμένη ονομασία, καθώς δεν σημαίνει ότι μόνο ένας τύπος κόκκου έχει χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή του scotch. Σημαίνει μόνο ότι το ποτό έχει αποσταχθεί σε ένα μόνο αποστακτήριο.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ σκωτσέζικου και ουίσκι;
• Όλα τα ουίσκι είναι ουίσκι, αλλά δεν είναι όλα τα ουίσκι.
• Το Scotch είναι ένα είδος ουίσκι που παρασκευάζεται από βύνη και νερό και μόνο εντός της Σκωτίας.
• Ένα scotch πρέπει να παλαιωθεί για τουλάχιστον τρία χρόνια σε δρύινα βαρέλια, ενώ δεν υπάρχει τέτοιος όρος στην περίπτωση των άλλων ουίσκι.
• Το σκωτσέζικο ουίσκι αποστάζεται πολλές φορές ενώ άλλα είδη ουίσκι δεν χρειάζεται να αποστάζονται πολλές φορές.
