Latte vs Macchiato
Αν είστε λάτρης του καφέ, τότε θα θέλατε να μάθετε τη διαφορά μεταξύ latte και macchiato. Ο καφές είναι μέρος του τρόπου ζωής όλων. Ανεξάρτητα από το φύλο, τη φυλή, την ηλικία ή την οικονομική κατάσταση, οι άνθρωποι πίνουν καφέ. Έτσι, με αυτή τη δημοτικότητα, μερικοί άνθρωποι βγάζουν χρήματα από αυτό φτιάχνοντας παραλλαγές και εκδοχές αυτών των ποτών. Δεδομένου ότι υπάρχουν διάφοροι τύποι καφέ που διατίθενται στον κόσμο, γνωρίζοντας τη διαφορά μεταξύ του καθενός θα σας δώσει το πλεονέκτημα να γνωρίζετε τι είδους καφέ να περιμένετε όταν παραγγείλετε έναν. Όλα έχουν διαφορετικές γεύσεις, επομένως, διαφορετικά ονόματα. Κάποια πάνε πολύ κοντά μεταξύ τους που πρέπει να προσέξεις καλά τη γεύση για να τα γνωρίσεις καλύτερα. Τώρα, ο latte και το macchiato είναι και οι δύο παραλλαγές των ροφημάτων καφέ. Είναι και τα δύο δημοφιλή και συνήθως προσφέρονται σε καφετέριες. Και τα δύο ποτά προέρχονται από την Ιταλία. Και τα δύο ποτά παρασκευάζονται κυρίως από καφέ που προστίθεται με μια ορισμένη ποσότητα γάλακτος. Το latte και το macchiato έχουν πυκνές συνθέσεις.
Τι είναι το Latte;
Ένας Latte δεν είναι παρά εσπρέσο και γάλα στον ατμό που σερβίρεται με ένα μικρό στρώμα αφρού γάλακτος από πάνω. Ο latte είναι διαφορετικός από τον μαύρο καφέ, ο οποίος παρασκευάζεται χωρίς γάλα. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, ο latte μπορεί να εντοπιστεί στην Ιταλία. Το latte που γνωρίζουμε σήμερα πιστεύεται ότι επινοήθηκε τη δεκαετία του 1950 από έναν Ιταλό barista, όταν ένας από τους πελάτες του ισχυρίστηκε ότι ο καπουτσίνο του είναι πολύ σκληρός. Μάλιστα, το γάλα στα ιταλικά λέγεται latte. Ως εκ τούτου, επειδή είναι ιταλικής προέλευσης, ο latte είναι εσπρέσο αναμεμειγμένος με γάλα. Στην πραγματικότητα, θα ήταν καλύτερα να ονομαστεί το latte «café latte», καθώς είναι ένα μείγμα καφέ και γάλακτος.
Κατά την παρασκευή latte, ο εσπρέσο και το γάλα χύνονται μαζί σε ένα φλιτζάνι και από πάνω προστίθεται ένα στρώμα αφρού γάλακτος, με αποτέλεσμα ένα καλό φλιτζάνι latte. Όταν ένας εκπαιδευμένος barista (είναι το όνομα του σερβιτόρου του καφέ) ρίχνει latte από μια κανάτα, δημιουργεί έργα τέχνης στο επάνω μέρος του latte σας, το οποίο φαίνεται πραγματικά μαγευτικό.
Τι είναι το Macchiato;
Το Macchiato ονομάζεται επίσης εσπρέσο macchiato. Η λέξη macchiato είναι η ιταλική λέξη που σημαίνει λεκιασμένος, οπότε εσπρέσο macchiato σημαίνει ότι ο εσπρέσο έχει λερωθεί. Ο λεκές σε αυτή την περίπτωση είναι το γάλα. Με άλλα λόγια, το macchiato δεν είναι παρά εσπρέσο ανακατεμένο με γάλα. Αλλά η ποσότητα γάλακτος που χρησιμοποιείται σε αυτό είναι μικρότερη. Παλαιότερα, όπως αναφέρει η λέξη «λεκές», προστέθηκε μόνο λίγη ποσότητα γάλακτος στο ποτό. Αλλά σήμερα, είναι ο αφρός γάλακτος που προστίθεται από πάνω. Ο τρόπος παρασκευής ενός macchiato μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τα μέρη.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Latte και Macchiato;
• Στα ποτά καφέ, latte σημαίνει καφές αναμεμειγμένος με γάλα, ενώ macchiato σημαίνει καφές με «λεκέ» από γάλα.
• Στο latte, η προσθήκη γάλακτος χρησιμοποιήθηκε για τη γεύση του και το έργο τέχνης από πάνω με αφρό γάλακτος είναι για οπτική παρουσίαση ενώ, στο macchiato, προστίθεται γάλα για οπτική παρουσίαση.
Το να γνωρίζετε τη διαφορά μεταξύ αυτών των ροφημάτων καφέ είναι χρήσιμο όταν σταματάτε για καφέ σε μια καφετέρια. Βασικά, ο latte δημιουργήθηκε επειδή οι πελάτες θεώρησαν ότι ο καπουτσίνο του barista ήταν πολύ δυνατός. Έτσι ο barista σκέφτηκε να προσθέσει περισσότερο γάλα στο μείγμα, δημιουργώντας αυτό που λέμε τώρα ως latte. Από την άλλη πλευρά, το macchiato έχει μόνο έναν «λεκέ από γάλα», επομένως έχει λιγότερο γάλα σε σύγκριση με το latte. Στο latte, προστίθεται γάλα για να δώσει στον καφέ μια γαλακτώδη γεύση, ενώ στο macchiato το γάλα χρησιμοποιήθηκε μόνο για οπτικούς σκοπούς.
