Βασική διαφορά – Χοληστερόλη έναντι Χοληστερυλεστέρα
Η χοληστερόλη είναι ένα σημαντικό συστατικό στερόλης στα ζώα. Έχει τόσο δομικό όσο και λειτουργικό ρόλο σε ένα κυτταρικό σύστημα. Και επίσης η χοληστερόλη είναι ένα σημαντικό συστατικό της λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας (HDL) και της λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας (LDL). Ως εκ τούτου, παίζει σημαντικό ρόλο στην καρδιαγγειακή υγεία. Η χοληστερόλη και οι εστέρες χοληστερόλης είναι δύο μορφές στις οποίες υπάρχει χοληστερόλη σε ένα ζώο. Η χοληστερόλη είναι μια στερόλη με τετραμελή δομή δακτυλίου με μια μονή υδροξυλομάδα συνδεδεμένη σε έναν από τους δακτυλίους. Είναι η δραστική, ακατέργαστη μορφή χοληστερόλης. Ο εστέρας χοληστερίνης είναι η ανενεργή μορφή στην οποία η χοληστερόλη εστεροποιείται με λιπαρά οξέα προκειμένου να μεταφερθεί στα όργανα-στόχους. Η βασική διαφορά μεταξύ χοληστερόλης και εστέρων χοληστερόλης είναι η ενεργή και η ανενεργή μορφή. Η χοληστερόλη είναι μια μορφή ενεργής στερόλης, ενώ ο χοληστερυλεστέρας είναι μια ανενεργή εστεροποιημένη μορφή στην οποία η χοληστερόλη μεταφέρεται στο κυκλοφορικό σύστημα.
Τι είναι η χοληστερόλη;
Η χοληστερόλη είναι ένας τύπος στερόλης που μπορεί να συντεθεί στα ζωικά ηπατικά κύτταρα με τη βοήθεια του βασικού ρυθμιστικού ενζύμου HMG CoA αναγωγάση ή της 3-υδροξυ-3-μεθυλ-γλουταρυλ-CoA αναγωγάσης. Η χοληστερόλη μπορεί επίσης να ληφθεί μέσω της διατροφής μέσω των ζωικών τροφών. Έτσι, υπάρχουν δύο κύριες πηγές στις οποίες το σώμα του ζώου ικανοποιεί τις ανάγκες του για χοληστερόλη. Ο μοριακός τύπος της χοληστερόλης είναι C27H45OH. Η δομή της χοληστερόλης έχει τρεις κύριες περιοχές. την υδρογονανθρακική αλυσίδα, τη δομή του δακτυλίου με τέσσερις δακτυλίους και τη χαρακτηριστική ομάδα υδροξυλίου. Λόγω της παρουσίας της υδρόφιλης υδροξυλομάδας και της υδρόφοβης περιοχής υδρογονάνθρακα, η χοληστερόλη ορίζεται ως αμφιπατικό μόριο. Είναι ελαφρώς διαλυτό στο νερό και σχηματίζει δομές μικκυλίων.
Εικόνα 01: Δομή της χοληστερόλης
Η χοληστερόλη δρα ως δομικό συστατικό στις πλασματικές μεμβράνες. Η χοληστερόλη αυξάνει επίσης τη ρευστότητα της μεμβράνης. Επιπλέον, η χοληστερόλη είναι πρόδρομος όλων των στεροειδών ορμονών που περιλαμβάνουν την τεστοστερόνη και τα οιστρογόνα. Η λειτουργία της χοληστερόλης κατηγοριοποιείται σε δύο βασικούς τύπους. Χοληστερόλη λιποπρωτεΐνης υψηλής πυκνότητας ή χοληστερόλη HDL και χοληστερόλη λιποπρωτεΐνης χαμηλής πυκνότητας ή χοληστερόλη LDL. Αυτές οι λιποπρωτεΐνες δρουν ως φορείς για τη χοληστερόλη. Οι LDL μεταφέρουν τη χοληστερόλη έξω από το ήπαρ και εναποτίθενται στην περιφέρεια. Η HDL μεταφέρει τη χοληστερόλη στο ήπαρ. Και οι δύο αυτοί τύποι είναι ζωτικής σημασίας για την καρδιαγγειακή υγεία. Έχει αναγνωριστεί ότι η LDL χοληστερόλη είναι η κακή μορφή χοληστερόλης που οδηγεί σε κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Αντίθετα, η HDL χοληστερόλη ονομάζεται καλή χοληστερόλη καθώς μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων.
Τι είναι χοληστερυλεστέρας;
Ο χοληστερυλεστέρας είναι η ανενεργή μορφή χοληστερόλης. Οι εστέρες χοληστερίνης σχηματίζονται όταν η χοληστερόλη εστεροποιείται με λιπαρά οξέα. Αυτό είναι εντελώς υδρόφοβο. Η κύρια σημασία της μετατροπής της χοληστερόλης σε εστέρες χοληστερόλης είναι η διευκόλυνση της αποτελεσματικής μεταφοράς της χοληστερόλης. Αυτή η μετατροπή αυξάνει την ποσότητα της χοληστερόλης που μπορεί να συσκευαστεί στο εσωτερικό της λιποπρωτεΐνης, διευκολύνοντας έτσι την πιο αποτελεσματική μεταφορά της χοληστερόλης στο αίμα. Η ακατέργαστη χοληστερόλη δεσμεύεται μόνο στην εξωτερική επιφάνεια της λιποπρωτεΐνης. Επομένως, λιγότερη ποσότητα χοληστερόλης μπορεί να μεταφερθεί στο αίμα.
Εικόνα 02: Χοληστερυλεστέρες
Η μετατροπή της χοληστερόλης σε χοληστερυλεστέρες είναι μια διαδικασία που προκαλείται από ένζυμα. Υπάρχουν δύο κύρια ένζυμα που εμπλέκονται σε αυτή τη διαδικασία. Ο τύπος του ενζύμου εξαρτάται από τη θέση στην οποία λαμβάνει χώρα η αντίδραση εστεροποίησης. Στον περιφερικό ιστό, η διαδικασία εστεροποίησης πραγματοποιείται με ακυλοτρανσφεράση λεκιθίνης-χοληστερόλης (LCAT). Το τμήμα λιπαρού οξέος που χρησιμοποιείται στην αντίδραση εστεροποίησης προσφέρεται από το υπόστρωμα φωσφατιδυλοχολίνη. Στον εντερικό αυλό χρησιμοποιείται το ένζυμο ακυλο-συνένζυμο Α (CoA): ακυλοτρανσφεράσες χοληστερόλης (ACATs). Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι ACAT. Το ACAT 1 βρίσκεται σε κάθε ιστό ενώ το ACAT 2 βρίσκεται ειδικά στο ήπαρ και τον εντερικό αυλό. Το ACAT χρησιμοποιεί ακυλ CoA για τη διαδικασία εστεροποίησης.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ χοληστερόλης και εστέρα χοληστερόλης;
- Και τα δύο περιέχουν μια δομή υδρογονάνθρακα με τέσσερις δακτυλίους.
- Μπορούν και τα δύο να συσκευαστούν σε λιποπρωτεΐνες.
- Και τα δύο παίζουν λειτουργικό ρόλο στην καρδιαγγειακή υγεία και στις καρδιαγγειακές παθήσεις.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ χοληστερόλης και εστέρα χοληστερόλης;
Χοληστερόλη εναντίον Χοληστερυλεστέρα |
|
| Η χοληστερόλη είναι μια ένωση του τύπου στερόλης που βρίσκεται στους περισσότερους ιστούς του σώματος. | Ο χοληστερυλεστέρας είναι ένα παράγωγο της χοληστερόλης στο οποίο σχηματίζεται ένας εστερικός δεσμός μεταξύ της καρβοξυλικής ομάδας ενός λιπαρού οξέος και της υδροξυλικής ομάδας της χοληστερόλης. |
| Δομή | |
| Η χοληστερόλη περιέχει μια δομή στερόλης με μια ομάδα υδροξυλίου. | Χοληστερυλεστέρας περιέχει εστεροποιημένη δομή με μη πολικές ομάδες. |
| Πολικότητα | |
| Η χοληστερόλη είναι ένα αμφιπαθητικό μόριο. | Ο χοληστερυλεστέρας είναι ένα υδρόφοβο και μη πολικό μόριο. |
| Διαλυτότητα στο νερό | |
| Η χοληστερόλη είναι αραιοδιαλυτή στο νερό. | Ο εστέρας χοληστερίνης είναι αδιάλυτος στο νερό. |
| Φόρμα | |
| Η χοληστερόλη είναι η ενεργή ακατέργαστη μορφή. | Ο εστέρας της χοληστερίνης είναι μια ανενεργή μορφή. |
Σύνοψη – Χοληστερόλη εναντίον Χοληστερυλεστέρα
Η χοληστερόλη και οι εστέρες χοληστερόλης είναι οι δύο κύριες μορφές χοληστερόλης στο σώμα. Η χοληστερόλη είναι η ακατέργαστη μορφή που αποτελείται από μια δομή στερόλης. Προκειμένου να διευκολυνθεί η αποτελεσματική συσκευασία και μεταφορά της χοληστερόλης, μετατρέπεται σε χοληστερυλεστέρες από δύο κύρια ένζυμα, το LCAT και το ACAT. Ως εκ τούτου, ο χοληστερυλεστέρας προέρχεται από τη χοληστερόλη. Αυτή είναι η διαφορά μεταξύ της χοληστερόλης και του εστέρα χοληστερόλης.
Κατεβάστε την έκδοση PDF του Χοληστερόλη εναντίον Χοληστερυλεστέρα
Μπορείτε να κατεβάσετε την έκδοση PDF αυτού του άρθρου και να τη χρησιμοποιήσετε για σκοπούς εκτός σύνδεσης σύμφωνα με τη σημείωση παραπομπής. Κάντε λήψη της έκδοσης PDF εδώ Διαφορά μεταξύ χοληστερόλης και εστέρα χοληστερόλης
