Η βασική διαφορά μεταξύ του όξινου και του βασικού άλατος είναι ότι τα όξινα άλατα σχηματίζουν ένα διάλυμα που είναι μικρότερο από pH 7,0 όταν διαλύονται στο νερό, ενώ τα βασικά άλατα σχηματίζουν ένα διάλυμα υψηλότερο από pH 7,0 όταν διαλύονται στο νερό.
Ένα άλας είναι μια ιοντική ένωση που περιέχει ένα κατιόν και ένα ανιόν. Είναι μια στερεή ένωση που δεν έχει καθαρό φορτίο επειδή τα κατιόντα και τα ανιόντα συνδυάζονται μεταξύ τους με τέτοιο τρόπο ώστε το ηλεκτρικό φορτίο των κατιόντων να εξισορροπείται με αυτό των ανιόντων. Ανάλογα με την ιοντική σύνθεση ενός άλατος, μπορούν να προσδιοριστούν οι ιδιότητες και η δραστικότητα. Επομένως, μπορούμε να κατηγοριοποιήσουμε ένα αλάτι σε τρεις ομάδες ως όξινα άλατα, βασικά άλατα και ουδέτερα άλατα.
Τι είναι ένα όξινο αλάτι;
Τα όξινα άλατα είναι ιοντικές ενώσεις που μπορούν να σχηματίσουν όξινα διαλύματα κατά τη διάλυση στο νερό. Αυτό σημαίνει; το όξινο άλας σχηματίζει ένα υδατικό διάλυμα που είναι μικρότερο από pH 7,0. Αυτό συμβαίνει είτε λόγω της παρουσίας ενός κατιόντος μετάλλου που μπορεί να αντιδράσει ως οξύ Lewis είτε λόγω της παρουσίας υδρολυόμενων πρωτονίων. Συνηθέστερα, τα όξινα άλατα περιέχουν υδρολυόμενα πρωτόνια. Αυτά τα υδρολυόμενα πρωτόνια μπορεί να υπάρχουν είτε στο κατιόν είτε στο ανιόν.
Εικόνα 01: Το διθειώδες νάτριο είναι ένα όξινο άλας
Υδρολυόμενα πρωτόνια στο κατιόν
Τα όξινα άλατα που περιέχουν κατιόντα με υδρολυόμενα πρωτόνια είναι κυρίως ιόντα αμμωνίου. Τα ιόντα αμμωνίου προέρχονται από άλατα αμμωνίου. Επιπλέον, αυτά τα υδρολυόμενα πρωτόνια μπορούν να εμφανιστούν σε οργανικές ενώσεις που περιέχουν πρωτονιωμένες αμίνες. Π.χ. ιόν αμμωνίου, ιόν μεθυλ αμμωνίου, ιόν αιθυλαμμωνίου, ιόν ανιλίνης, κ.λπ.
Υδρολυόμενα πρωτόνια σε ανιόν
Τα όξινα άλατα μπορεί να περιέχουν τα υδρολυόμενα πρωτόνια στο ανιόν. Παραδείγματα περιλαμβάνουν ιόν διθειώδους άλατος, κιτρικό διόξινο, βιοξαλικό ιόν κ.λπ. Αυτά τα ανιόντα περιέχουν πρωτόνια που διασπώνται ασθενώς στο νερό.
Τι είναι το βασικό αλάτι;
Τα βασικά άλατα είναι ιοντικές ενώσεις που μπορούν να σχηματίσουν βασικά διαλύματα κατά τη διάλυση στο νερό. Αυτό σημαίνει; Αυτά τα άλατα μπορούν να σχηματίσουν ένα υδατικό διάλυμα με ρΗ υψηλότερο από 7,0. Γενικά, ένα βασικό άλας μπορεί να αποπρωτονίσει ένα μόριο νερού και να σχηματίσει ιόντα υδροξειδίου που μπορούν να προκαλέσουν τη βασικότητα στο υδατικό διάλυμα.
Εικόνα 02: Το θειούχο νάτριο είναι ένα βασικό άλας
Μερικά παραδείγματα βασικών αλάτων περιλαμβάνουν το διττανθρακικό νάτριο, το ανθρακικό ασβέστιο, το οξικό νάτριο, το κυανιούχο κάλιο και το θειούχο νάτριο. Αυτά τα άλατα μπορούν να αντιδράσουν με το νερό, αναγκάζοντας τα μόρια του νερού να αφαιρέσουν ένα ιόν υδροξειδίου.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του όξινου και του βασικού αλατιού;
Η βασική διαφορά μεταξύ του όξινου και του βασικού άλατος είναι ότι τα όξινα άλατα σχηματίζουν ένα διάλυμα που είναι μικρότερο από pH 7,0 όταν διαλύονται σε νερό, ενώ τα βασικά άλατα σχηματίζουν ένα διάλυμα που είναι υψηλότερο από pH 7,0 όταν διαλύονται σε νερό. Τα άλατα αμμωνίου, το όξινο θειώδες νάτριο και το οξαλικό ασβέστιο είναι μερικά παραδείγματα όξινων αλάτων, ενώ το διττανθρακικό νάτριο, το ανθρακικό ασβέστιο, το οξικό νάτριο, το κυανιούχο κάλιο και το θειούχο νάτριο είναι μερικά παραδείγματα βασικών αλάτων.
Το παρακάτω infographic συνοψίζει τη διαφορά μεταξύ όξινου και βασικού αλατιού.
Σύνοψη – Όξινο αλάτι έναντι βασικού αλατιού
Ανάλογα με την ιοντική σύνθεση ενός άλατος, μπορούν να προσδιοριστούν οι ιδιότητες και η δραστικότητα. Επομένως, μπορούμε να κατηγοριοποιήσουμε ένα αλάτι σε τρεις ομάδες ως όξινα άλατα, βασικά άλατα και ουδέτερα άλατα. Η βασική διαφορά μεταξύ του όξινου και του βασικού άλατος είναι ότι τα όξινα άλατα σχηματίζουν ένα διάλυμα που είναι μικρότερο από pH 7,0 όταν διαλύονται στο νερό, ενώ τα βασικά άλατα σχηματίζουν ένα διάλυμα που είναι υψηλότερο από pH 7,0 όταν διαλύονται στο νερό.
