Η βασική διαφορά μεταξύ αιθανόλης και διμεθυλαιθέρα είναι ότι η αιθανόλη είναι ένα άχρωμο υγρό σε θερμοκρασία δωματίου που έχει υψηλή πτητότητα ενώ ο διμεθυλαιθέρας είναι ένα άχρωμο αέριο σε θερμοκρασία δωματίου. Επιπλέον, η αιθανόλη (κοινή ονομασία είναι αιθυλική αλκοόλη) είναι αλκοόλη ενώ ο διμεθυλαιθέρας είναι αιθέρας.
Μια αλκοόλη είναι μια οργανική ένωση που αποτελείται από μια ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ) ως λειτουργική ομάδα. Ένας αιθέρας είναι επίσης μια οργανική ένωση, αλλά έχει δύο αλκυλομάδες συνδεδεμένες με το ίδιο άτομο οξυγόνου.
Τι είναι η αιθανόλη;
Η
Η αιθανόλη είναι μια αλκοόλη με χημικό τύπο C2H5OH. Η κοινή ονομασία αυτής της ένωσης είναι αιθυλική αλκοόλη. Η λειτουργική ομάδα αυτής της ένωσης είναι μια ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ). Η αιθανόλη είναι πολύ εύφλεκτη. Έτσι, χρησιμοποιείται και ως καύσιμο. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετικά πτητική ένωση. Ωστόσο, σε θερμοκρασία δωματίου, είναι ένα άχρωμο υγρό με χαρακτηριστική οσμή.
Εικόνα 1: Χημική δομή της αιθανόλης
Μερικά χημικά στοιχεία για την αιθανόλη
- Χημικός τύπος=C2H6O
- Μοριακή μάζα=07 g/mol
- Σημείο τήξεως=-114,1 °C
- Σημείο βρασμού=78,37 °C
- Φυσική κατάσταση=σε θερμοκρασία δωματίου, υπάρχει ως άχρωμο υγρό
- Οσμή=χαρακτηριστική αλκοολική οσμή
- Υδατοδιαλυτότητα=αναμίξιμο με νερό
Η αιθανόλη είναι αναμίξιμη με το νερό επειδή μπορεί να σχηματίσει δεσμούς υδρογόνου με μόρια νερού (οι ομάδες –ΟΗ μπορούν να σχηματίσουν δεσμούς υδρογόνου με μόρια H2O). Επομένως, τα χρησιμοποιούμενα διαλύματα έχουν υψηλό ιξώδες. Επιπλέον, η πτητότητα μειώνεται όταν η αιθανόλη αναμιγνύεται με νερό.
Η αιθανόλη είναι μια πολική ένωση αφού έχει μια τερματική ομάδα υδροξυλίου. Καθιστά την αιθανόλη καλό διαλύτη για πολικές ενώσεις. Υπάρχουν δύο οδοί για την παραγωγή αιθανόλης: χημικές διεργασίες και βιολογικές διεργασίες. Η πιο κοινή χημική διαδικασία είναι η ενυδάτωση του αιθυλενίου. Η πιο κοινή βιολογική οδός είναι η ζύμωση των σακχάρων από μικροοργανισμούς.
Οι χρήσεις της αιθανόλης περιλαμβάνουν βιομηχανικές εφαρμογές, ιατρικές εφαρμογές, ως καύσιμο, ως διαλύτη κ.λπ. Η αιθανόλη έχει επίσης μια άλλη χρήση ως αντισηπτικό επειδή μπορεί να σκοτώσει ορισμένους μικροοργανισμούς. Επιπλέον, η αιθανόλη είναι αντίδοτο για τη μεθανόλη. Η αιθανόλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί απευθείας ως καύσιμο ή ως πρόσθετο καυσίμου.
Τι είναι ο διμεθυλαιθέρας;
Ο
Ο διμεθυλαιθέρας είναι μια αιθερική ένωση που έχει τον χημικό τύπο C2H6O. Το όνομα IUPAC αυτής της ένωσης είναι Μεθοξυμεθάνιο. Αυτή η ένωση είναι πολύ γνωστή για τις διαλυτικές της ιδιότητες. Έχει δύο ομάδες μεθυλίου που συνδέονται μέσω ενός ατόμου οξυγόνου. οι δύο ομάδες μεθυλίου συνδέονται με το ίδιο άτομο οξυγόνου.
Εικόνα 2: Σκελετική δομή του διμεθυλαιθέρα
Μερικά χημικά στοιχεία για τον διμεθυλαιθέρα
- Χημικός τύπος=C2H6O
- Μοριακή μάζα=46,07 g/mol
- Σημείο τήξεως=−141 °C
- Σημείο βρασμού=−24°C
- Φυσική κατάσταση=σε θερμοκρασία δωματίου, είναι ένα άχρωμο αέριο
- Οσμή=οσμή που μοιάζει με αιθέρα
- Υδατοδιαλυτότητα=μη διαλυτό στο νερό
Ο διμεθυλαιθέρας είναι μια μη πολική ένωση. Αυτό σημαίνει ότι ο διμεθυλαιθέρας δεν έχει πολικότητα. Αυτό οφείλεται στη συμμετρική μοριακή του δομή. Ως εκ τούτου, είναι ένας καλός διαλύτης για μη πολικές ενώσεις. Ωστόσο, είναι χημικά μη αντιδραστικό σε σύγκριση με άλλες οργανικές ενώσεις.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ της αιθανόλης και του διμεθυλαιθέρα;
- Η αιθανόλη και ο διμεθυλαιθέρας είναι οργανικές ενώσεις.
- Τόσο η αιθανόλη όσο και ο διμεθυλαιθέρας έχουν την ίδια μοριακή μάζα
- Και οι δύο είναι καλοί διαλύτες
- Η αιθανόλη και ο διμεθυλαιθέρας αποτελούνται από άτομα C, H και O.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αιθανόλης και διμεθυλαιθέρα;
Αιθανόλη εναντίον Διμεθυλαιθέρα |
|
| Η αιθανόλη είναι μια αλκοόλη με χημικό τύπο C2H5OH. | Ο διμεθυλαιθέρας είναι μια αιθερική ένωση που έχει τον χημικό τύπο C2H6O. |
| Κατηγορία | |
| Η αιθανόλη είναι αλκοόλ. | Ο διμεθυλαιθέρας είναι ένας αιθέρας. |
| Σημείο τήξης | |
| Το σημείο τήξης της αιθανόλης είναι -114,1 °C. | Το σημείο τήξης του διμεθυλαιθέρα είναι -141 °C. |
| Σημείο βρασμού | |
| Το σημείο βρασμού της αιθανόλης είναι 78,37 °C | Το σημείο βρασμού του διμεθυλαιθέρα είναι −24°C |
| Φυσική κατάσταση | |
| Η αιθανόλη είναι ένα άχρωμο υγρό σε θερμοκρασία δωματίου με υψηλή πτητότητα. | Ο διμεθυλαιθέρας είναι ένα άχρωμο αέριο σε θερμοκρασία δωματίου. |
| οσμή | |
| Η αιθανόλη έχει χαρακτηριστική αλκοολική οσμή. | Ο διμεθυλαιθέρας έχει μια τυπική οσμή που μοιάζει με αιθέρα. |
| Παρουσία της ομάδας υδροξυλίου | |
| Η αιθανόλη έχει μια ομάδα υδροξυλίου (-OH). | Ο διμεθυλαιθέρας δεν έχει ομάδες υδροξυλίου. |
Σύνοψη – Αιθανόλη εναντίον Διμεθυλαιθέρα
Η αιθανόλη και ο διμεθυλαιθέρας είναι οργανικές ενώσεις που έχουν την ίδια μοριακή μάζα αλλά διαφορετικές χημικές δομές. Η βασική διαφορά μεταξύ αιθανόλης και διμεθυλαιθέρα είναι ότι η αιθανόλη είναι ένα άχρωμο υγρό σε θερμοκρασία δωματίου ενώ ο διμεθυλαιθέρας είναι ένα άχρωμο αέριο σε θερμοκρασία δωματίου.
