Η βασική διαφορά μεταξύ ακετόνης και αιθανόλης είναι ότι η ακετόνη είναι κετόνη ενώ η αιθανόλη είναι αλκοόλ.
Η ακετόνη και η αιθανόλη είναι οργανικές ενώσεις. Και οι δύο αυτές ενώσεις έχουν άτομα άνθρακα, υδρογόνου και οξυγόνου. Ωστόσο, εμπίπτουν σε διαφορετικές κατηγορίες καθώς οι χημικές και φυσικές τους ιδιότητες είναι πολύ διαφορετικές μεταξύ τους. Η ακετόνη είναι μια οργανική ένωση με τύπο (CH3)2CO ενώ η αιθανόλη είναι μια απλή αλκοόλη με χημικό τύπο C2 H6O.
Τι είναι το ακετόνη;
Η ακετόνη είναι μια κετόνη που έχει τον χημικό τύπο (CH3)2CO. Μια κετόνη σημαίνει ότι έχει μια ομάδα κετόνης στην οποία ένα άτομο άνθρακα έχει διπλό δεσμό με ένα άτομο οξυγόνου και δύο απλούς δεσμούς με δύο άλλα άτομα άνθρακα. Ένα άλλο κοινό όνομα για την ακετόνη είναι προπανόνη. Υπάρχει ως άχρωμο, πτητικό, εύφλεκτο υγρό και έχει μια πικάντικη, ερεθιστική οσμή. Επιπλέον, είναι η μικρότερη κετόνη.
Επιπλέον, αυτή η ουσία είναι αναμίξιμη με το νερό. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό ως διαλύτης. συνήθως, για σκοπούς καθαρισμού. Συνήθως, η παραγωγή και η διάθεση της ακετόνης στο ανθρώπινο σώμα συμβαίνει μέσω μεταβολικών διεργασιών. Ωστόσο, τα άτομα που πάσχουν από διαβητικούς παράγουν αυτή την ουσία σε μεγάλες ποσότητες.
Εικόνα 1: Παραγωγή Ακετόνης μέσω Διαδικασίας Cumene
Επιπλέον, μπορούμε να παράγουμε ακετόνη από προπυλένιο, είτε άμεσα είτε έμμεσα. Η διαδικασία ονομάζεται «διαδικασία cumene». Και, αυτή η διαδικασία έχει ως αποτέλεσμα και φαινόλη. Έτσι, η παραγωγή ακετόνης συνδέεται επίσης με την παραγωγή φαινόλης.
Τι είναι η αιθανόλη;
Η αιθανόλη είναι μια οργανική ένωση που έχει τον χημικό τύπο C2H6O. Υπάρχουν πολλά άλλα ονόματα που χρησιμοποιούμε για να ονομάσουμε αυτήν την ένωση. αιθυλική αλκοόλη, αλκοόλη δημητριακών, αλκοόλ κατανάλωσης κ.λπ. Είναι μια απλή αλκοόλη που έχει μια ομάδα –ΟΗ συνδεδεμένη με μια ανθρακική αλυσίδα. Επομένως, μπορούμε να υποδηλώσουμε την ένωση ως CH3−CH2−OH. Επιπλέον, αυτό είναι ένα πτητικό, εύφλεκτο υγρό σε θερμοκρασία δωματίου και είναι άχρωμο. Όμως, έχει μια ελαφριά χαρακτηριστική μυρωδιά.
Εικόνα 2: Αιθανόλη που χρησιμοποιείται σε εργαστήρια
Φυσικά, μπορούμε να παράγουμε αιθανόλη με ζύμωση ζάχαρης χρησιμοποιώντας μαγιά. Διαφορετικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε πετροχημικές διεργασίες όπως η διύλιση αργού πετρελαίου. Έχει πολλές εφαρμογές ως αντισηπτικά και απολυμαντικά. Επιπλέον, το χρησιμοποιούμε ευρέως ως διαλύτη για τη χημική σύνθεση οργανικών ενώσεων.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ακετόνης και αιθανόλης;
Η ακετόνη είναι μια κετόνη που έχει τον χημικό τύπο (CH3)2CO. Η αιθανόλη είναι μια οργανική ένωση με χημικό τύπο C2H6O. Η βασική διαφορά μεταξύ της ακετόνης και της αιθανόλης είναι ότι η ακετόνη είναι κετόνη ενώ η αιθανόλη είναι αλκοόλη. Επιπλέον, η ακετόνη περιέχει ένα άτομο άνθρακα που έχει διπλό δεσμό με ένα άτομο οξυγόνου και δύο απλούς δεσμούς με δύο άλλα άτομα άνθρακα, ενώ η αιθανόλη περιέχει μια ομάδα –ΟΗ συνδεδεμένη με μια αλυσίδα άνθρακα.
Επιπλέον, μια άλλη σημαντική διαφορά μεταξύ ακετόνης και αιθανόλης, μπορούμε να πούμε ότι η ακετόνη είναι ένα άχρωμο, πτητικό, εύφλεκτο υγρό και έχει μια πικάντικη, ερεθιστική οσμή, ενώ η αιθανόλη είναι ένα πτητικό, εύφλεκτο υγρό με ελαφρά χαρακτηριστική οσμή.
Το παρακάτω infographic παρέχει περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τη διαφορά μεταξύ ακετόνης και αιθανόλης.
Σύνοψη – Ακετόνη εναντίον Αιθανόλης
Τόσο η ακετόνη όσο και η αιθανόλη είναι οργανικές ενώσεις, αλλά εμπίπτουν σε δύο διαφορετικές κατηγορίες και έχουν πολύ διαφορετικές χημικές και φυσικές ιδιότητες. Η βασική διαφορά μεταξύ ακετόνης και αιθανόλης είναι ότι η ακετόνη είναι κετόνη ενώ η αιθανόλη είναι αλκοόλ.
