Η βασική διαφορά μεταξύ αιθανόλης και μεθοξυμεθανίου είναι ότι η αιθανόλη εμφανίζεται ως άχρωμο υγρό που είναι πολύ πτητικό σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ το μεθοξυμεθάνιο εμφανίζεται ως άχρωμο αέριο σε θερμοκρασία δωματίου.
Η αιθανόλη και το μεθοξυμεθάνιο έχουν τον ίδιο χημικό τύπο αλλά διαφορετικές χημικές δομές, γεγονός που καθορίζει τις διαφορετικές χημικές ιδιότητες αυτών των ενώσεων. Η αιθανόλη ή η αιθυλική αλκοόλη είναι μια οργανική ένωση που έχει τον χημικό τύπο C2H5OH. Το μεθοξυμεθάνιο είναι μια αιθερική ένωση που έχει τον χημικό τύπο C2H6O.
Τι είναι η αιθανόλη;
Η αιθανόλη ή η αιθυλική αλκοόλη είναι μια οργανική ένωση που έχει τον χημικό τύπο C2H5OH. Είναι χρήσιμο ως καύσιμο. Ωστόσο, είναι η ίδια ένωση που βρίσκουμε στα αλκοολούχα ποτά. Τις περισσότερες φορές, αυτό το καύσιμο χρησιμοποιείται ως καύσιμο κινητήρα, ως πρόσθετο βιοκαυσίμου για τη βενζίνη.
Εικόνα 01: Ένα μπουκάλι αιθανόλη
Είναι δυνατή η παραγωγή αιθανόλης είτε με βιολογικά είτε με χημικά μέσα. Τα κύρια στάδια παραγωγής αιθανόλης μέσω βιολογικών μέσων περιλαμβάνουν τη ζύμωση, την απόσταξη και την αφυδάτωση. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, τα μικρόβια δρουν στη ζάχαρη για να τη μετατρέψουν σε αιθανόλη. Το στάδιο της απόσταξης περιλαμβάνει την απομάκρυνση των μικροβίων και του μεγαλύτερου μέρους του νερού. Εκεί, το προϊόν της ζύμωσης θερμαίνεται, έτσι το κλάσμα αιθανόλης εξατμίζεται. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αφυδατώσουμε το τελικό προϊόν της απόσταξης για να πάρουμε ένα πολύ καθαρό κλάσμα αιθανόλης. Επιπλέον, η παραγωγή αιθανόλης με χημικά μέσα περιλαμβάνει την αντίδραση αιθενίου με ατμό.
Τι είναι το Μεθοξυμεθάνιο;
Το
Μεθοξυμεθάνιο είναι μια αιθερική ένωση που έχει τον χημικό τύπο C2H6O. Η κοινή ονομασία αυτής της ένωσης είναι διμεθυλαιθέρας. Αυτή η ένωση είναι πολύ γνωστή για τις διαλυτικές της ιδιότητες. Έχει δύο ομάδες μεθυλίου που συνδέονται μέσω ενός ατόμου οξυγόνου. οι δύο ομάδες μεθυλίου συνδέονται με το ίδιο άτομο οξυγόνου.
Η μοριακή μάζα του μεθοξυμεθανίου είναι 46,07 g/mol. Το σημείο τήξης αυτής της ουσίας είναι -141 βαθμοί Κελσίου ενώ το σημείο βρασμού είναι -24 βαθμοί Κελσίου. Εμφανίζεται ως άχρωμο αέριο σε θερμοκρασία δωματίου και έχει οσμή σαν αιθέρα. Επιπλέον, ο διμεθυλαιθέρας δεν είναι υδατοδιαλυτός.
Εικόνα 02: Η χημική δομή του μεθοξυμεθανίου
Ο διμεθυλαιθέρας είναι μια μη πολική ένωση. Αυτό σημαίνει ότι ο διμεθυλαιθέρας δεν έχει πολικότητα. Αυτό οφείλεται στη συμμετρική μοριακή του δομή. Ως εκ τούτου, είναι ένας καλός διαλύτης για μη πολικές ενώσεις. Ωστόσο, είναι χημικά μη αντιδραστικό σε σύγκριση με άλλες οργανικές ενώσεις.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αιθανόλης και μεθοξυμεθανίου;
Η αιθανόλη και το μεθοξυμεθάνιο έχουν τον ίδιο χημικό τύπο αλλά διαφορετικές χημικές δομές, γεγονός που καθορίζει τις διαφορετικές χημικές ιδιότητες αυτών των ενώσεων. Η βασική διαφορά μεταξύ αιθανόλης και μεθοξυμεθανίου είναι ότι η αιθανόλη εμφανίζεται ως άχρωμο υγρό που είναι πολύ πτητικό σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ το μεθοξυμεθάνιο εμφανίζεται ως άχρωμο αέριο σε θερμοκρασία δωματίου.
Επιπλέον, η αιθανόλη είναι μια αλκοόλη με χαρακτηριστική αλκοολική οσμή, ενώ το μεθοξυμεθάνιο είναι ένας αιθέρας με οσμή που μοιάζει με αιθέρα. Επιπλέον, η αιθανόλη και το μεθοξυμεθάνιο έχουν παρόμοιους χημικούς τύπους που είναι διατεταγμένοι σε διαφορετικές δομές. Για παράδειγμα, η αιθανόλη έχει μια ομάδα υδροξυλίου (ομάδα ΟΗ) ενώ το μεθοξυμεθάνιο δεν έχει ομάδες υδροξυλίου.
Το παρακάτω infographic παρουσιάζει τις διαφορές μεταξύ αιθανόλης και μεθοξυμεθανίου σε μορφή πίνακα για σύγκριση δίπλα-δίπλα.
Σύνοψη – Αιθανόλη εναντίον Μεθοξυμεθανίου
Η αιθανόλη ή η αιθυλική αλκοόλη είναι μια οργανική ένωση που έχει τον χημικό τύπο C2H5OH. Το μεθοξυμεθάνιο είναι μια αιθερική ένωση που έχει τον χημικό τύπο C2H6O. Η βασική διαφορά μεταξύ αιθανόλης και μεθοξυμεθανίου είναι ότι η αιθανόλη εμφανίζεται ως άχρωμο υγρό που είναι πολύ πτητικό σε θερμοκρασία δωματίου, ενώ το μεθοξυμεθάνιο εμφανίζεται ως άχρωμο αέριο σε θερμοκρασία δωματίου.
