Σάλτσα εναντίον Κέτσαπ
Η σάλτσα και το κέτσαπ είναι κάτι που τοποθετείται ή χρησιμοποιείται για να βοηθήσει στην ενίσχυση του φαγητού, ονομάζονται επίσης καρυκεύματα. Μπορούν να προστεθούν κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας ή μετά την προετοιμασία ή το μαγείρεμα. Άλλοι τύποι καρυκευμάτων περιλαμβάνουν πιπέρι, αλάτι, απόλαυση, μαγιονέζα, ξύδι και πολλά άλλα.
Σάλτσα
Η Η σάλτσα είναι ένας γαλλικός όρος που προέρχεται από τη λατινική λέξη salsus (αλατισμένη). Αυτό μπορεί να είναι ένα ημιστερεό φαγητό ή υγρό που σερβίρεται ή χρησιμοποιείται για την προετοιμασία ορισμένων πιάτων. Γενικά, οι σάλτσες δεν καταναλώνονται μόνες τους. Προσθέτουν υγρασία και οπτική γοητεία στο πιάτο. Οι περισσότερες σάλτσες χρειάζονται υγρά στα υλικά τους. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά που περιέχουν πολλά στερεά παρά υγρά συστατικά.
Κέτσαπ
Στα Αμερικανικά Αγγλικά, ονομάζεται κυρίως κέτσαπ, αλλά για τα Αγγλικά της Κοινοπολιτείας είναι γνωστό ως σάλτσα ντομάτας. Αυτό είναι ένα γλυκόξινο είδος καρυκεύματος που παρασκευάζεται βασικά από ξύδι, ζάχαρη ή ντομάτες και ένα μείγμα καρυκευμάτων λαχανικών και μπαχαρικών όπως γαρύφαλλο, κανέλα, σκόρδο, κρεμμύδια και σέλινο. Χρησιμοποιείται συχνά με χάμπουργκερ, πατάτες τηγανητές, σάντουιτς, τηγανητό ή ψητό κρέας.
Διαφορά μεταξύ σάλτσας και κέτσαπ
Η Η σάλτσα είναι μια παγκόσμια λέξη. Μπορεί να είναι σάλτσα σπαγγέτι, σάλτσα μπριζόλας ή σάλτσα μπάρμπεκιου, ενώ το κέτσαπ είναι ένα συγκεκριμένο είδος σάλτσας. Το κέτσαπ μπορεί να είναι σάλτσα, αλλά δεν είναι όλες οι σάλτσες κέτσαπ. Ακόμα κι αν το κέτσαπ είναι σάλτσα, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως βάση για άλλο είδος σάλτσας. Όσον αφορά την παρασκευή του, οι σάλτσες μπορεί να είναι και τα δύο. Μπορεί να είναι έτοιμη σαν σάλτσα σόγιας ή μπορεί να παρασκευαστεί φρεσκοκομμένα με το μαγείρεμα. Όσο για τα κέτσαπ, συνήθως αγοράζονται σε μπουκάλια και είναι έτοιμα. Η σάλτσα μπορεί να είναι καθαρά υγρή και μπορεί να περιέχει ορισμένα στερεά συστατικά σε αντίθεση με το κέτσαπ που είναι πολύ πιο παχύρρευστα και δεν περιέχουν στερεά στοιχεία.
Η σάλτσα και το κέτσαπ είναι πολύ σημαντικά στη μαγειρική και μετά την προετοιμασία. Προσθέτουν γεύση και μπαχαρικό στο πιάτο, κάτι που το κάνει πιο ορεκτικό.
Σάλτσα εναντίον Κέτσαπ
• Η σάλτσα και το κέτσαπ είναι κάτι που τοποθετείται ή χρησιμοποιείται για να βοηθήσει στη βελτίωση του φαγητού, ονομάζονται επίσης καρυκεύματα.
• Η σάλτσα είναι ένας γαλλικός όρος που προέρχεται από τη λατινική λέξη salsus (αλατισμένη).
• Στα αμερικανικά αγγλικά ονομάζεται κυρίως κέτσαπ για τα αγγλικά της Κοινοπολιτείας και είναι γνωστό ως σάλτσα ντομάτας.
