Υγρό εναντίον Στερεού
Το υγρό και το στερεό είναι δύο από τις τρεις κύριες φάσεις που βρίσκεται η ύλη στη φύση. Αν και η κατάσταση του πλάσματος είναι πιο κοινή είναι πιο κοινή στο σύμπαν μας, ειδικά στα καυτά αστέρια και τους πλανήτες, είναι στερεά, υγρά και αέρια με τα οποία πρέπει να αντιμετωπίσουμε στη γη. Το στερεό και το υγρό είναι δύο πολύ διακριτές καταστάσεις της ύλης που έχουν διαφορετικές ιδιότητες. Γενικά η εμφάνισή τους είναι ένα δώρο στη φάση τους. Τα υγρά έχουν την ικανότητα να ρέουν ενώ τα στερεά είναι άκαμπτα και διατηρούν σταθερό σχήμα και όγκο. Υπάρχουν πολλές περισσότερες διαφορές μεταξύ στερεών και υγρών που θα επισημανθούν σε αυτό το άρθρο.
Όλη η ύλη αποτελείται από μόρια και άτομα και κάθε άτομο αποτελείται από ηλεκτρόνια, πρωτόνια και νετρόνια. Επομένως, δεν υπάρχει τίποτα να διαλέξετε μεταξύ στερεών και υγρών όσον αφορά τη σύνθεσή τους, αλλά το πώς αυτά τα συστατικά συσκευάζονται και πώς συμπεριφέρονται είναι αυτό που κάνει ένα υλικό στερεό ή υγρό. Αν και αυτές οι διαφορές δεν μπορούν να φανούν με γυμνά μάτια, όταν τα σωματίδια ενός στερεού και ενός υγρού φαίνονται μέσω μικροσκοπίου μπορούμε να εκτιμήσουμε τις διαφορές μεταξύ ενός στερεού και ενός υγρού.
Τα σωματίδια (διαβάστε μόρια) σε ένα στερεό συσκευάζονται πυκνά σε ένα κανονικό σχέδιο και έχουν πολύ λίγο χώρο για να έχουν οποιοδήποτε είδος κίνησης. Γενικά, μπορούν μόνο να δονούνται και δεν είναι ελεύθερα να μετακινούνται από το ένα μέρος στο άλλο. Από την άλλη πλευρά, τα μόρια σε ένα υγρό είναι στενά συσκευασμένα, αλλά δεν υπάρχει κανονικό σχέδιο. Αυτά τα μόρια μπορούν, όχι απλώς να δονούνται, αλλά συχνά να μετακινούνται από το ένα μέρος στο άλλο, καθώς η διαμοριακή έλξη είναι ασθενέστερη από ό,τι βρίσκεται στα μόρια ενός στερεού.
Λόγω της συμπεριφοράς των μορίων, ένα στερεό διατηρεί σταθερό σχήμα και όγκο ενώ ένα υγρό, αν και διατηρώντας τον όγκο του παίρνει το σχήμα του δοχείου στο οποίο είναι τοποθετημένο. Sine ο χώρος μεταξύ των μορίων σε ένα στερεό είναι πολύ μικρός, δεν είναι συμπιέσιμοι. Από την άλλη πλευρά, αυτός ο διαμοριακός χώρος που είναι περισσότερος από ότι στα στερεά επιτρέπει στα υγρά να συμπιέζονται ελαφρώς περισσότερο. Τα άκαμπτα συσκευασμένα μόρια δεν επιτρέπουν σε ένα στερεό να ρέει, ενώ αυτό είναι μια χαρακτηριστική ιδιότητα ενός υγρού. Τα υγρά έχουν επίσης αυτή την ειδική ιδιότητα να βρέχονται που κάνει κάποιον να αισθάνεται υγρασία στα χέρια του όταν αγγίζει ένα υγρό.
Ένα στερεό μπορεί να μετατραπεί σε υγρή κατάσταση εφαρμόζοντας θερμότητα και πίεση. Το καλύτερο παράδειγμα στερεού που μετατρέπεται σε υγρό και αντίστροφα είναι το νερό. Όταν ο πάγος θερμαίνεται, λιώνει και μετατρέπεται σε νερό (υγρό), αλλά μετατρέπεται εύκολα σε στερεό (πάγος) όταν η θερμοκρασία του μειωθεί.
Διαφορά μεταξύ υγρού και στερεού
• Τα στερεά έχουν καθορισμένο σχήμα και όγκο, ενώ τα υγρά, αν και έχουν καθορισμένο όγκο διατηρούν το σχήμα του δοχείου στο οποίο είναι τοποθετημένα
• Αυτό συμβαίνει επειδή τα μόρια στα στερεά είναι άκαμπτα συσκευασμένα σε ένα κανονικό σχέδιο και δεν μπορούν να κινηθούν ελεύθερα. Από την άλλη πλευρά, υπάρχει μικρότερη διαμοριακή έλξη μεταξύ των μορίων ενός υγρού και μετακινούνται από το ένα μέρος στο άλλο όταν είναι χαλαρά συσκευασμένα.
• Τα υγρά ρέουν ενώ τα στερεά όχι
• Τα υγρά είναι ελαφρώς συμπιέσιμα ενώ τα στερεά δεν συμπιέζονται
• Τα υγρά έχουν την ιδιότητα να διαβρέχονται που δεν έχουν τα στερεά.
