Πείνα εναντίον Όρεξης
Το σώμα μας έχει ένα όμορφο ρολόι κρυμμένο μέσα του που μας λέει από καιρό σε καιρό ότι πεινάμε και ότι πρέπει να φάμε κάτι. Κανείς δεν μας το λέει και εμείς δεν κοιτάμε καν το ρολόι μας, αλλά ξέρουμε ότι είναι ώρα για σνακ, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Ωστόσο, τρώμε επειδή πεινάμε ή τρώμε λόγω της όρεξής μας; Πολλοί θα ένιωθαν σύγχυση καθώς πιστεύουν ότι η πείνα και η όρεξη είναι ένα και το αυτό πράγμα. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν άνθρωποι που χρησιμοποιούν τους όρους πείνα και όρεξη σαν να είναι εναλλάξιμοι, αλλά υπάρχουν προφανείς διαφορές μεταξύ πείνας και όρεξης που θα φανούν μετά την ανάγνωση αυτού του άρθρου.
Hunger
Όταν πεινάς, ψάχνεις για φαγητό. Το φαγητό είναι σαν καύσιμο για το σώμα μας και το σώμα μας μας δίνει συνθήματα για να πάρουμε κάτι από έξω για να διατηρήσουμε τα επίπεδα καυσίμου. Το φαγητό παρέχει ενέργεια για να συμμετάσχετε σε δραστηριότητες. Αυτή η πείνα είναι που εμποδίζει τα επίπεδα ενέργειας του σώματος να πέσει καθώς μας κάνει να τρώμε. Τους ονομάζουμε πόνους πείνας, μια σωματική αίσθηση που μας κάνει να πάμε για ένα είδος τροφής. Υπάρχει ένα δίκτυο χημικών ουσιών όπως οι νευροδιαβιβαστές και οι ορμόνες που λειτουργούν ως αγγελιοφόροι και μας ενημερώνουν πότε πεινάμε και πρέπει να φάμε κάτι. Αυτοί οι αγγελιοφόροι μας λένε επίσης πότε να σταματήσουμε.
Όρεξη
Όρεξη είναι ένας όρος που αναφέρεται στην ψυχολογική μας επιθυμία για φαγητό. Η όρεξη είναι απαραίτητη για όλα τα ζωντανά όντα για να επιβιώσουν, καθώς λόγω της όρεξής μας τρώμε φαγητό και παρέχουμε την ενέργεια που απαιτείται για να συντηρηθούμε. Η όρεξη μας κάνει επίσης να τρώμε, αλλά είναι αποτέλεσμα του συντονισμού μεταξύ εγκεφάλου και στομάχου και όχι απλώς ανάγκη για φαγητό. Η όρεξη είναι περισσότερο μια ψυχολογική αντίδραση στο φαγητό, αν και καταλήγει στο ότι τρώμε φαγητό όπως ακριβώς συμβαίνει με την πείνα. Μερικές φορές οδηγούμαστε στο φαγητό καθώς μυρίζει καλά ή μερικές φορές όταν φαίνεται νόστιμο. Ρίχνουμε μια ματιά στο ρολόι και αποφασίζουμε ότι είναι ώρα να φάμε είτε πεινάμε είτε όχι. Αυτό μας κάνει η όρεξη. Είναι η όρεξη που κάνει τους ανθρώπους να τρώνε υπερβολικά, καθώς δεν μπορούν να ελέγξουν τον εαυτό τους λόγω της υπέροχης μυρωδιάς ή της εμφάνισης του τροφίμου. Κατά κάποιο τρόπο, είναι η ανταπόκρισή μας ή η προετοιμασία μας όταν βλέπουμε τρόφιμα που μερικές φορές μας οδηγούν να φάμε. Οι φωτογραφίες ενός πλούσιου φαγητού ή ενός μοντέλου που χαζεύει ένα νόστιμο φαγητό μας κάνουν τα σάλια μερικές φορές και είμαστε έτοιμοι να τσιμπήσουμε μια μπουκιά.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ πείνας και όρεξης;
• Ενώ η πείνα είναι η φυσιολογική ανάγκη για φαγητό, η όρεξη είναι η επιθυμία για φαγητό.
• Η πείνα σας ικανοποιείται όταν φάτε λίγο ζυμαρικά. Ωστόσο, είναι η όρεξή σου που σου λέει ότι είναι πεντανόστιμο και μυρίζει υπέροχα και σε κάνει να φας άλλο μπολ.
• Η πείνα είναι αποτέλεσμα των χημικών ουσιών που δρουν σαν αγγελιοφόροι, που μας λένε ότι πρέπει να τρώμε για να αποτρέψουμε την εξάντληση των επιπέδων ενέργειας μέσα στο σώμα μας.
• Η όρεξη μας κάνει επίσης να τρώμε αν και είναι η εξαρτημένη απόκρισή μας στο ρολόι ή επειδή βρίσκουμε τη μυρωδιά ή την εμφάνιση του φαγητού ακαταμάχητη.
