Βασική διαφορά – Χημική έναντι φυσικής αντίδρασης
Η χημική και η φυσική αντίδραση είναι δύο τύποι αλλαγών στην ύλη και η βασική διαφορά μεταξύ χημικής αντίδρασης και φυσικής αντίδρασης είναι ότι όταν μια ουσία υφίσταται μια χημική αντίδραση δεν είναι πλέον η αρχική ένωση που υπήρχε πριν από την αντίδραση, ενώ μια ουσία που υφίσταται φυσική αντίδραση παραμένει η αρχική ουσία όσο αλλάζει η κατάσταση ή το σχήμα της. Ωστόσο, τόσο στις χημικές όσο και στις φυσικές αντιδράσεις, η συνολική ενέργεια παραμένει σταθερή.
Τι είναι μια χημική αντίδραση;
Μια χημική αντίδραση λαμβάνει χώρα όταν δύο ή περισσότερες ουσίες συνδυάζονται για να σχηματίσουν μια εντελώς νέα ουσία ή για να αλλάξουν τις αρχικές ιδιότητες των αρχικών ενώσεων. Κατά τη διάρκεια μιας χημικής αντίδρασης, οι χημικές ιδιότητες των αρχικών ενώσεων αλλάζουν. Αυτό περιλαμβάνει σπάσιμο ή δημιουργία χημικών δεσμών.
Οι ουσίες που υπάρχουν στην αρχή της αντίδρασης ονομάζονται «αντιδρώντα» και οι νεοσχηματιζόμενες ουσίες ονομάζονται «προϊόντα». Ο αριθμός των στοιχείων που υπάρχουν στα αντιδρώντα είναι ίσος με τον αριθμό των στοιχείων που υπάρχουν στα προϊόντα.
Παράδειγμα 1: Καύση ορυκτών καυσίμων
2C2H6 + 7O2 → 4 CO 2 + 6 H2O
(Reactants) (Products)
Η έκρηξη πυροτεχνημάτων είναι ένα παράδειγμα χημικής αντίδρασης.
Τι είναι η φυσική αντίδραση;
Οι φυσικές αντιδράσεις σε ουσίες είναι επίσης γνωστές ως «φυσικές αλλαγές». Για να κατανοήσουμε τη φυσική αντίδραση, είναι απαραίτητο να έχουμε μια σαφή ιδέα για τις φυσικές ιδιότητες της ύλης. Φυσικές ιδιότητες είναι οι ιδιότητες που δεν αλλάζουν τη χημική φύση της ύλης. Αυτές οι ιδιότητες μπορούν να μετρηθούν χωρίς αλλαγή της σύστασης της ύλης. Οι φυσικές ιδιότητες περιλαμβάνουν εμφάνιση, υφή, χρώμα, οσμή, σημείο τήξης, σημείο βρασμού, πυκνότητα, διαλυτότητα κ.λπ.
Οι φυσικές αντιδράσεις περιλαμβάνουν αλλαγή στη μορφή της ύλης ή του σχήματος, αλλά όχι αλλαγές στη σύνθεσή της.
Παράδειγμα1: Ανάμιξη ζάχαρης σε νερό
Αυτή είναι μια φυσική αντίδραση. Γιατί τίποτα καινούργιο δεν δημιουργείται με την ανάμειξη ζάχαρης με νερό. Το αποτέλεσμα είναι απλώς ζάχαρη σε νερό. Εάν εξατμίσετε το μείγμα, μπορείτε να λάβετε τις αρχικές ενώσεις.
Παράδειγμα2: Πάγωμα νερού, τήξη πάγου και εξάτμιση νερού.
Και αυτές οι τρεις διαδικασίες είναι φυσικές αλλαγές του νερού. Σε κανένα από αυτά, οι αλλαγές δεν αφορούν τις αλλαγές στη σύνθεση. Είναι νερό σε διάφορες μορφές.
Το λιώσιμο του πάγου είναι ένα παράδειγμα φυσικής αντίδρασης
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της χημικής και της φυσικής αντίδρασης;
Ορισμός της χημικής και φυσικής αντίδρασης
Χημική αντίδραση: Χημική αντίδραση είναι οποιαδήποτε αλλαγή που οδηγεί στο σχηματισμό νέων χημικών ουσιών.
Φυσική αντίδραση:Η φυσική αντίδραση είναι μια αλλαγή που επηρεάζει τη μορφή μιας χημικής ουσίας, αλλά όχι τη χημική της σύνθεση.
Χαρακτηριστικά της χημικής και φυσικής αντίδρασης
Αλλαγές στις αρχικές ενώσεις και τη σύνθεση
Χημική αντίδραση: Οι χημικές αντιδράσεις οδηγούν σε αλλαγή των αρχικών ιδιοτήτων των αρχικών ενώσεων ή σχηματίζουν μια εντελώς νέα ένωση(εις).
Φυσική αντίδραση: Οι φυσικές αντιδράσεις δεν αλλάζουν τη σύνθεση των στοιχείων ή των ενώσεων, αλλά έχουν ως αποτέλεσμα αλλαγή στην κατάσταση.
| Φυσικές Αλλαγές | Χημικές αλλαγές |
| Θραύση γυαλιού | ένα ποδήλατο που σκουριάζει |
| Σφυροκόπηση ξύλου μαζί | σάπιο φαγητό |
| Λιώνω βούτυρο για ποπ κορν | διαβρωτικό μέταλλο |
| Διαχωρισμός άμμου από χαλίκι | λεύκανση των μαλλιών σας |
| Κούρισμα του γκαζόν | πυροτεχνήματα εκρήγνυνται |
| Στίβοντας πορτοκάλια για να φτιάξετε χυμό πορτοκαλιού. | Φύλλα που καίγονται |
| Φτιάχνοντας αλατόνερο για γαργάρες | Καμένα τοστ |
| Παγωτό που λιώνει | τηγάνισμα αυγού |
Αναστρεψιμότητα
Χημική αντίδραση: Οι περισσότερες από τις χημικές αντιδράσεις είναι μη αναστρέψιμες.
Φυσική αντίδραση: Οι φυσικές αντιδράσεις είναι αναστρέψιμες.
Αλλαγές Ιδιοτήτων
Χημική αντίδραση: Τουλάχιστον μία από τις ακόλουθες αλλαγές λαμβάνει χώρα σε μια χημική αντίδραση.
Αλλαγές σε μια χημική αντίδραση:
- Αλλαγή χρώματος
- Σχηματισμός στερεού (αντιδράσεις καθίζησης)
- Σχηματισμός αερίου ή οσμής (αντιδράσεις αναβρασμού)
- Αλλαγή στην ενέργεια (ενδόθερμη ή εξώθερμη αντίδραση)
Φυσική αντίδραση: Μια ουσία που υφίσταται φυσική αντίδραση. αλλάζει το σχήμα ή τη φάση του, παραμένοντας η ουσία ως έχει.
Απαίτηση ενέργειας
Χημική αντίδραση: Υπάρχει ένα ορισμένο ενεργειακό εμπόδιο που πρέπει να ξεπεραστεί για να υποστεί μια χημική αντίδραση. Ονομάζεται «ενέργεια ενεργοποίησης».
Φυσική αντίδραση: Δεν υπάρχει τέτοια απαίτηση ενέργειας στις φυσικές αντιδράσεις.
Εικόνα Ευγενική προσφορά: «Η φυσική ύλη μετάβασης κατάστασης 1 en» από τον ElfQrin – Δική μου εργασία. (GFDL) μέσω Wikimedia Commons Melting Ice Cubes by jar [o] [CC BY 2.0] μέσω Flickr
