Βασική διαφορά – Γλουταμίνη εναντίον Γλουταμινικού
Τα αμινοξέα είναι απαραίτητα βιομόρια στα ζωντανά συστήματα και εμπλέκονται στη σύνθεση πολλών διαφορετικών ειδών πρωτεϊνών. Τα αμινοξέα είναι οργανικές ενώσεις που περιέχουν μια αμίνη και ένα καρβοξυλικό ως λειτουργικές ομάδες. Η γλουταμίνη και το γλουταμικό είναι δύο σημαντικά αμινοξέα που υπάρχουν στα ζωντανά συστήματα. Η γλουταμίνη είναι ένα υπό όρους απαραίτητο αμινοξύ που έχει διάφορες λειτουργίες του σώματος. Το γλουταμινικό είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ που θεωρείται ως ο πιο άφθονος νευροδιαβιβαστής στο νευρικό σύστημα. Αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ της γλουταμίνης και της γλουταμικής.
Τι είναι η γλουταμίνη;
Η γλουταμίνη είναι ένα σημαντικό αμινοξύ από τους 20 τύπους αμινοξέων που υπάρχουν στη φύση. Θεωρείται ως α-αμινοξύ. Η γλουταμίνη χρησιμοποιείται στη σύνθεση πρωτεϊνών. Το μόριο γλουταμίνης αποτελείται από μια α-αμινο ομάδα, μια ομάδα α-καρβοξυλικού οξέος που πρωτονιώνεται και αποπρωτονιώνεται υπό ορισμένες βιολογικές συνθήκες, αντίστοιχα. Σχηματίζεται λόγω της αντικατάστασης της πλευρικής αλυσίδας υδροξυλίου του γλουταμικού οξέος από ένα αμίδιο πλευρικής αλυσίδας. λειτουργική ομάδα αμίνης. Αυτό αναπτύσσει το μόριο γλουταμίνης ως ένα ουδέτερα φορτισμένο αμινοξύ με πολικές ιδιότητες σε φυσιολογικές συνθήκες pH.
Εικόνα 01: Δομή D-Γλουταμίνης
Η γλουταμίνη είναι ένα υπό όρους απαραίτητο αμινοξύ για τον άνθρωπο υπό ορισμένες συνθήκες ασθένειας και αυξημένα επίπεδα στρες. Στους ανθρώπους, η γλουταμίνη συντίθεται επαρκώς για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις του συστήματος, αλλά σε ειδικές συνθήκες όπως αυξημένα επίπεδα στρες, σωματικό τραύμα (μυϊκή απώλεια) και συνθήκες ασθένειας, η ζήτηση για γλουταμίνη θα αυξηθεί. Για να παρέχονται επαρκείς ποσότητες γλουταμίνης σε τέτοιες συνθήκες, η γλουταμίνη θα πρέπει να λαμβάνεται από τη διατροφή. Οι τροφές πλούσιες σε γλουταμίνη περιλαμβάνουν διαιτητικά κρέατα και αυγά. Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος και η πρωτεΐνη καζεΐνης θεωρούνται επίσης ότι έχουν υψηλά επίπεδα γλουταμίνης. Η γλουταμίνη δρα ως πηγή ενέργειας σε ορισμένα εντερικά κύτταρα και κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος. Αυτά τα κύτταρα προτιμούν τη γλουταμίνη ως πηγή ενέργειας παρά τη γλυκόζη. Η γλουταμίνη είναι επίσης σημαντική κατά τη ρύθμιση της οξεοβασικής ισορροπίας στο νεφρό λόγω της παραγωγής αμμωνίου όταν είναι απαραίτητο. Παρέχει άζωτο σε πολλές αναβολικές διεργασίες στο σώμα, οι οποίες περιλαμβάνουν τη σύνθεση πουρινών. Στον κύκλο TCA (Tri Carboxylic Acid), η γλουταμίνη δρα ως δότης άνθρακα. Η γλουταμίνη δρα επίσης ως πρόδρομος για τη σύνθεση του γλουταμινικού αμινοξέος και βοηθά στη μη τοξική μεταφορά της αμμωνίας στο αίμα.
Τι είναι το γλουταμικό;
Το γλουταμικό είναι ένας τύπος αμινοξέος που θεωρείται ως ο πιο άφθονος διεγερτικός νευροδιαβιβαστής που υπάρχει στο νευρικό σύστημα. Είναι ένα ανιόν του γλουταμινικού οξέος και κατά τη σύνθεσή του, η γλουταμίνη δρα ως πρόδρομος. Το γλουταμινικό έχει αρνητικό φορτίο. Είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ, καθώς συντίθεται από το άλφα-κετογλουταρικό οξύ που υπάρχει ως μέρος του κύκλου του κιτρικού οξέος (TCA). Το γλουταμικό θεωρείται ως ένα από τα πιο άφθονα αμινοξέα που υπάρχουν στο ανθρώπινο σώμα και δρα ως συστατικό μόριο σε ένα ευρύ φάσμα βασικών και μη βασικών αμινοξέων που υπάρχουν στο σώμα. Η απαίτηση του σώματος σε γλουταμικό υπό κανονικές συνθήκες καλύπτεται μέσω της διατροφής.
Εικόνα 02: Γλουταμινικό
Η σύνθεση του γλουταμικού από τον ίδιο τον οργανισμό συμβαίνει μόνο εάν η ζήτηση για γλουταμικό αυξάνεται σε περίπτωση ακραίων συνθηκών. Το γλουταμινικό, από μόνο του, δεν μπορεί να περάσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό. Αλλά στο πλαίσιο του νευρικού συντονισμού, το γλουταμικό μεταφέρεται ενεργά στο νευρικό σύστημα μέσω ενός συστήματος μεταφοράς υψηλής συγγένειας που βοηθά στη διατήρηση των συγκεντρώσεων των εγκεφαλικών υγρών και του εγκεφαλονωτιαίου υγρού σε σταθερά επίπεδα. Στο κεντρικό νευρικό σύστημα, το γλουταμικό συντίθεται από την πρόδρομη γλουταμίνη και το ένζυμο γλουταμινάση δρα ως καταλύτης. Αυτή η κυκλική διαδικασία είναι γνωστή ως κύκλος γλουταμίνης-γλουταμίνης. Το μόριο γλουταμικού έχει τρεις τύπους χημικών υποδοχέων: υποδοχείς AMPA, υποδοχείς NMDA, μεταβοτροπικούς υποδοχείς. Οι υποδοχείς AMPA και NMDA βοηθούν στην αύξηση της διαπερατότητας της μεμβράνης για νάτριο και κάλιο κατά τη διάρκεια της νευρικής μετάδοσης.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ γλουταμίνης και γλουταμικού;
- Τόσο το γλουταμικό όσο και η γλουταμίνη είναι αμινοξέα.
- Μοιράζονται κοινά χημικά χαρακτηριστικά.
- Και τα δύο αμινοξέα ανήκουν στη χημική ομάδα του καρβοξυλικού οξέος.
- Η γλουταμίνη και το γλουταμικό είναι αλκαλικά και αποτελούνται από άζωτο.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ γλουταμίνης και γλουταμικού;
Γλουταμίνη εναντίον γλουταμικού |
|
| Η γλουταμίνη είναι ένα σημαντικό αμινοξύ από τους 20 τύπους αμινοξέων που υπάρχουν στη φύση. | Το γλουταμικό είναι ένας τύπος αμινοξέος και ο πιο άφθονο διεγερτικός νευροδιαβιβαστής που υπάρχει στο νευρικό σύστημα |
| Χρέωση | |
| Η γλουταμίνη δεν έχει χρέωση. | Το μόριο γλουταμικού έχει αρνητικό φορτίο. |
| Απαίτηση από το σώμα | |
| Η γλουταμίνη είναι ένα υπό όρους απαραίτητο αμινοξύ. | Το γλουταμικό θεωρείται ως μη απαραίτητο αμινοξύ. |
| Λειτουργίες | |
| Η γλουταμίνη δρα ως πηγή ενέργειας και δότης άνθρακα και αζώτου και διατηρεί την ιοντική ισορροπία στα νεφρά και τη μη τοξική μεταφορά της αμμωνίας στο αίμα. | Το γλουταμικό δρα ως νευροδιαβιβαστής στο νευρικό σύστημα. |
Σύνοψη – Γλουταμίνη εναντίον Γλουταμινικού
Τα αμινοξέα είναι απαραίτητα βιομόρια που υπάρχουν στα ζωντανά συστήματα. Συμμετέχουν στη σύνθεση πολλών διαφορετικών τύπων πρωτεϊνών. Η γλουταμίνη και το γλουταμικό είναι δύο σημαντικά αμινοξέα. Η γλουταμίνη είναι ένα υπό όρους απαραίτητο αμινοξύ. Η ζήτηση για γλουταμίνη αυξάνεται με αυξημένα επίπεδα στρες, ασθένειες κ.λπ. Έχει πολλές διαφορετικές σημαντικές λειτουργίες στο σώμα, οι οποίες περιλαμβάνουν τη διατήρηση της ιοντικής ισορροπίας μέσα στο νεφρό, ενεργώντας ως δότης άνθρακα και αζώτου για διαφορετικές βιοχημικές διεργασίες. πηγή ενέργειας κ.λπ. Το γλουταμινικό είναι ένα μη απαραίτητο αμινοξύ που συντίθεται από το άλφα κετογλουταρικό οξύ. Θεωρείται ότι είναι ο πιο άφθονος νευροδιαβιβαστής που υπάρχει στο νευρικό σύστημα. Αυτή είναι η διαφορά μεταξύ γλουταμίνης και γλουταμικού.
Λήψη έκδοσης PDF του Glutamine vs Glutamate
Μπορείτε να κατεβάσετε την έκδοση PDF αυτού του άρθρου και να τη χρησιμοποιήσετε για σκοπούς εκτός σύνδεσης σύμφωνα με τις σημειώσεις παραπομπών. Κάντε λήψη της έκδοσης PDF εδώ Διαφορά μεταξύ γλουταμίνης και γλουταμικού
