Η βασική διαφορά μεταξύ οργανικού και ανόργανου αζώτου είναι ότι το οργανικό άζωτο είναι το άζωτο που εμφανίζεται στις οργανικές ενώσεις ενώ το ανόργανο άζωτο είναι το άζωτο που εμφανίζεται σε ανόργανες ενώσεις.
Οι οργανικές ενώσεις είναι χημικά είδη που περιέχουν άτομο C και H ως βασικά συστατικά. Όταν αυτές οι ενώσεις περιέχουν επίσης άζωτο, αυτό το άζωτο είναι οργανικό άζωτο. Οι ανόργανες ενώσεις είναι χημικά είδη που έχουν χημικά στοιχεία άλλα από τον άνθρακα και το υδρογόνο. Αλλά μπορεί να υπάρχει άνθρακας και υδρογόνο σε ανόργανες ενώσεις επίσης. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητο να υπάρχουν αυτά τα χημικά στοιχεία όπως για τις οργανικές ενώσεις. Τότε τα άτομα αζώτου που συνδέονται με αυτές τις ενώσεις είναι ανόργανο άζωτο. Χρησιμοποιούμε αυτούς τους όρους κυρίως όσον αφορά τη χημεία του εδάφους.
Τι είναι το Οργανικό Άζωτο;
Οργανικό άζωτο είναι τα άτομα αζώτου που απαντώνται σε οργανικές ενώσεις. Αυτή η μορφή αζώτου είναι κοινή στα εδάφη. Η οργανική ύλη στο έδαφος περιλαμβάνει τα υπολείμματα φυτικής και ζωικής ύλης σε αποσύνθεση και χούμο. Αυτά τα οργανικά κλάσματα περιέχουν άζωτο που ενσωματώνεται στην οργανική ύλη κατά την ανάπτυξη του εδάφους. Δεδομένου ότι η περιεκτικότητα σε οργανική ουσία στο έδαφος εξαρτάται από τη μακροπρόθεσμη περιεκτικότητα σε υγρασία και τις τάσεις θερμοκρασίας, η περιεκτικότητα σε οργανικό άζωτο στο έδαφος ποικίλλει επίσης. Για παράδειγμα, λόγω της καλλιέργειας, η περιεκτικότητα του εδάφους σε οργανική ύλη μειώνεται λόγω της αύξησης της οξείδωσης αυτών των οργανικών ενώσεων, η οποία οδηγεί σε μείωση του αζώτου της οργανικής ουσίας του εδάφους για πρόσληψη των καλλιεργειών. Επιπλέον, το οργανικό άζωτο παίζει σημαντικό ρόλο στον κύκλο του αζώτου του εδάφους και στην παραγωγή των καλλιεργειών.
Σε γενική έννοια, ο όρος οργανικό άζωτο αναφέρεται σε οποιαδήποτε οργανική ένωση που περιέχει άζωτο. Για παράδειγμα, αμινοξέα, πρωτεΐνες, νουκλεοτίδια κ.λπ. Σε μια άλλη προσέγγιση, ο όρος οργανικό άζωτο αναφέρεται στο κλάσμα αζώτου σε υδάτινα περιβάλλοντα. Μπορούμε να χωρίσουμε αυτό το κλάσμα σε δύο ομάδες ως πραγματικά διαλυμένο οργανικό άζωτο και σωματιδιακό οργανικό άζωτο.
Τι είναι το ανόργανο άζωτο;
Ανόργανο άζωτο είναι τα άτομα αζώτου που απαντώνται σε ανόργανες ενώσεις. Σε αντίθεση με τις οργανικές ενώσεις, οι ανόργανες ενώσεις δεν περιέχουν άνθρακα και υδρογόνο ως βασικά συστατικά. Αυτές οι ενώσεις μπορεί να περιέχουν ή όχι άνθρακα και υδρογόνο, και υπάρχουν πολλά άλλα χημικά στοιχεία που συνθέτουν ανόργανες ενώσεις.
Εικόνα 01: Ο κύκλος του αζώτου δείχνει το ανόργανο άζωτο στο έδαφος
Στη χημεία του εδάφους, μιλάμε για ανόργανο άζωτο κυρίως στον κύκλο του αζώτου. Για παράδειγμα, αμμώνιο (NH4+) και νιτρικά (NO3-) κυριαρχούν στο ανόργανο κλάσμα του εδάφους. Αυτές είναι η κύρια μορφή που μπορούν να προσλάβουν τα φυτά για τις ανάγκες τους. Επιπλέον, το αμμώνιο εμφανίζεται τόσο σε ανταλλάξιμες όσο και σε μη ανταλλάξιμες μορφές. Οι άλλες μορφές ανόργανου αζώτου στο έδαφος είναι το αέριο άζωτο (N2) και τα νιτρώδη (NO2–).
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ οργανικού και ανόργανου αζώτου;
Οργανικό άζωτο είναι τα άτομα αζώτου που απαντώνται σε οργανικές ενώσεις. Το οργανικό άζωτο περιλαμβάνει αμινοξέα, πρωτεΐνες, νουκλεοτίδια κ.λπ. μαζί με άζωτο συνδεδεμένο με υπολείμματα φυτικής και ζωικής ύλης που αποσυντίθεται και χούμο. Ανόργανο άζωτο είναι τα άτομα αζώτου που απαντώνται σε ανόργανες ενώσεις. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει κυρίως αμμώνιο (NH4+), νιτρικά (NO3 –), αέριο άζωτο (N2) και νιτρώδη (NO2–).
Σύνοψη – Οργανικό vs Ανόργανο Άζωτο
Τόσο οι οργανικές όσο και οι ανόργανες μορφές αζώτου εμφανίζονται στο περιβάλλον. έδαφος, υδάτινα συστήματα και αέρα. Η βασική διαφορά μεταξύ οργανικού και ανόργανου αζώτου είναι ότι το οργανικό άζωτο είναι το άζωτο που εμφανίζεται σε οργανικές ενώσεις ενώ το ανόργανο άζωτο είναι άζωτο που εμφανίζεται σε ανόργανες ενώσεις.
