Η βασική διαφορά μεταξύ αιθανίου και αιθανόλης είναι ότι το αιθάνιο είναι αλκάνιο ενώ η αιθανόλη είναι αλκοόλ.
Τόσο το αιθάνιο όσο και η αιθανόλη είναι οργανικές ενώσεις. Ωστόσο, και τα δύο διαφέρουν μεταξύ τους με πολλούς τρόπους. Συνεπώς, το αιθάνιο είναι ένα αλκάνιο, που σημαίνει ότι δεν έχει διπλούς ή τριπλούς δεσμούς μεταξύ των ατόμων άνθρακα. μόνο μεμονωμένα ομόλογα. Η αιθανόλη είναι μια αλκοόλη, που σημαίνει ότι έχει μια ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ) ως λειτουργική ομάδα.
Τι είναι ο αιθάνιος;
Το αιθάνιο είναι μια οργανική ένωση που έχει τον χημικό τύπο C2H6 Είναι ένα αλκάνιο και ένα απλό μόριο αλειφατικού υδρογονάνθρακα. Το αιθάνιο είναι υδρογονάνθρακας γιατί αποτελείται μόνο από άτομα άνθρακα και υδρογόνου. Το αιθάνιο είναι ένα αλκάνιο επειδή δεν έχει πολλαπλούς δεσμούς μεταξύ των ατόμων άνθρακα. Επιπλέον, τα άτομα άνθρακα του αιθανίου περιέχουν τον μέγιστο αριθμό ατόμων υδρογόνου που μπορούν να διαθέτουν αυτά τα άτομα άνθρακα, καθιστώντας το ένα κορεσμένο αλκάνιο.
Εικόνα 01: Χημική δομή του αιθανίου
Το αιθάνιο υπάρχει ως άχρωμο και άοσμο αέριο σε τυπική θερμοκρασία και πίεση. Το μοριακό βάρος αυτής της ένωσης είναι 30 g mol-1 Επιπλέον, κάθε άτομο άνθρακα αυτού του μορίου έχει τετραεδρική γεωμετρία. Ως εκ τούτου, η γωνία δεσμού H-C-H είναι 109o Τα άτομα άνθρακα στο αιθάνιο είναι sp3 υβριδισμένα άτομα. Εκεί, ένα sp3 υβριδοποιημένο τροχιακό από κάθε άτομο άνθρακα επικαλύπτεται για να δημιουργήσει τον δεσμό σίγμα άνθρακα-άνθρακα. Ο δεσμός μεταξύ άνθρακα και υδρογόνου είναι επίσης ένας δεσμός σίγμα, αλλά δημιουργείται με την επικάλυψη ενός sp3 υβριδισμένου τροχιακού του άνθρακα με το μοναδικό τροχιακό s του ατόμου υδρογόνου.
Λόγω του μοναδικού δεσμού σίγμα μεταξύ των ατόμων άνθρακα, η περιστροφή του δεσμού στο αιθάνιο είναι εφικτή και δεν απαιτεί μεγάλη ποσότητα ενέργειας. Το αιθάνιο είναι συστατικό του φυσικού αερίου, επομένως μπορούμε να το απομονώσουμε από το φυσικό αέριο σε μεγάλη κλίμακα. Επιπλέον, μπορούμε να λάβουμε αυτή την αέρια ένωση ως υποπροϊόν στη διύλιση πετρελαίου.
Τι είναι η αιθανόλη;
Η
Αιθανόλη είναι απλή αλκοόλη με μοριακό τύπο C2H5OH. Είναι ένα διαυγές, άχρωμο υγρό με χαρακτηριστική οσμή. Επιπλέον, υπάρχει ένα εύφλεκτο υγρό σε τυπική θερμοκρασία και πίεση. Το σημείο τήξης αυτής της αλκοόλης είναι -114,1 oC και το σημείο βρασμού είναι 78,5 oC. Εκτός από αυτό, η αιθανόλη είναι πολική λόγω της διαφοράς ηλεκτραρνητικότητας μεταξύ του οξυγόνου και του υδρογόνου στην ομάδα –ΟΗ. Επίσης λόγω της ομάδας –OH, έχει την ικανότητα να σχηματίζει δεσμούς υδρογόνου.
Εικόνα 02: Χημική δομή της αιθανόλης
Η αιθανόλη είναι χρήσιμη ως ρόφημα. Σύμφωνα με το ποσοστό αιθανόλης, υπάρχουν διάφορα είδη ποτών όπως κρασί, μπύρα, ουίσκι, κονιάκ, αράκ κ.λπ. Επιπλέον, μπορούμε εύκολα να λάβουμε αυτή την αλκοόλη μέσω της διαδικασίας ζύμωσης ζάχαρης χρησιμοποιώντας το ένζυμο ζυμάση. Αυτό το ένζυμο εμφανίζεται φυσικά στη μαγιά, επομένως στην αναερόβια αναπνοή, η μαγιά μπορεί να παράγει αιθανόλη. Η αιθανόλη είναι τοξική για το σώμα και μετατρέπεται σε ακεταλδεΰδη στο ήπαρ, η οποία είναι επίσης τοξική. Εκτός από ρόφημα, είναι χρήσιμο ως αντισηπτικό για τον καθαρισμό επιφανειών από μικροοργανισμούς. Κυρίως, μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε ως καύσιμο και πρόσθετο καυσίμου στα οχήματα. Η αιθανόλη είναι αναμίξιμη με το νερό και επίσης χρησιμεύει ως καλός διαλύτης.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αιθανίου και αιθανόλης;
Το αιθάνιο είναι μια οργανική ένωση με χημικό τύπο C2H6 ενώ η αιθανόλη είναι απλή αλκοόλη με τον μοριακό τύπο C 2H5OH. Η βασική διαφορά μεταξύ αιθανίου και αιθανόλης είναι ότι το αιθάνιο είναι αλκάνιο ενώ η αιθανόλη είναι αλκοόλη. Ωστόσο, και οι δύο είναι οργανικές ενώσεις. Όταν εξετάζουμε τη χημική σύνθεση δύο ενώσεων, το αιθάνιο περιέχει άτομα άνθρακα και υδρογόνου ενώ η αιθανόλη έχει άτομα άνθρακα, υδρογόνου και οξυγόνου. Επιπλέον, οι θερμοκρασίες τήξης και βρασμού της αιθανόλης είναι συγκριτικά υψηλότερες από αυτές του αιθανίου, επειδή η αιθανόλη μπορεί να σχηματίσει ισχυρούς δεσμούς, όπως δεσμούς υδρογόνου μεταξύ μορίων, τους οποίους το αιθάνιο δεν μπορεί.
Ως άλλη σημαντική διαφορά μεταξύ αιθανίου και αιθανόλης, το αιθάνιο υπάρχει ως αέρια ένωση ενώ η αιθανόλη υπάρχει ως υγρή ένωση σε τυπικές συνθήκες θερμοκρασίας και πίεσης. Το παρακάτω infographic σχετικά με τη διαφορά μεταξύ αιθανίου και αιθανόλης δείχνει περισσότερες διαφορές μεταξύ των δύο.
Σύνοψη – Αιθάνιο εναντίον Αιθανόλη
Το αιθάνιο και το αλκοόλ είναι σημαντικές οργανικές ενώσεις που έχουν χρήσεις σε βιομηχανίες καθώς και σε πολλούς άλλους τομείς όπως η ιατρική, η χημική σύνθεση κ.λπ. Η βασική διαφορά μεταξύ αιθανίου και αιθανόλης είναι ότι το αιθάνιο είναι αλκάνιο ενώ η αιθανόλη είναι αλκοόλ.
