Διαφορά μεταξύ οξικού και αιθανικού οξέος

2024 Συγγραφέας: Alex Aldridge | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-17 13:36

Η βασική διαφορά μεταξύ οξικού οξέος και αιθανοϊκού οξέος είναι ότι το οξικό οξύ είναι η κοινή ονομασία, ενώ το αιθανικό οξύ είναι η χημική ονομασία που δίνεται από την IUPAC για την ίδια ένωση.

Οξικό οξύ και αιθανοϊκό οξύ είναι δύο ονόματα για την ίδια ένωση. Είναι μια οργανική ένωση με χημικό τύπο CH_{3COOH. Επίσης, είναι ένα καρβοξυλικό οξύ που σχηματίζεται από τη ζύμωση και την οξείδωση των φυσικών υδατανθράκων.}

Τι είναι το οξικό οξύ;

Οξικό οξύ είναι μια οργανική ένωση με χημικό τύπο CH_{3COOH. Είναι η κοινή ονομασία αυτής της ένωσης. Επίσης, είναι καρβοξυλικό οξύ, και μπορούμε να το παράγουμε από τη ζύμωση και την οξείδωση των υδατανθράκων. Το προϊόν αυτής της ζύμωσης ονομάζουμε «ξίδι». Ωστόσο, το ξύδι έχει 4% οξικό οξύ μαζί με ορισμένα άλλα συστατικά.}

Εικόνα 01: Ένα μπουκάλι οξικό οξύ

Επιπλέον, το οξικό οξύ είναι ένα ασθενές οξύ επειδή διασπάται μερικώς σε υδατικά διαλύματα. Ωστόσο, το συμπυκνωμένο οξύ είναι διαβρωτικό, δηλαδή μπορεί να επιτεθεί στο δέρμα μας. Κοιτάζοντας τις ιδιότητές τους, έχει μια πικάντικη οσμή και ξινή γεύση. Επίσης, εμφανίζεται ως άχρωμο υγρό και αναμειγνύεται με το νερό. Εξάλλου, η μοριακή μάζα αυτής της ένωσης είναι 60,052 g/mol. Επιπλέον, το σημείο τήξης αυτής της ένωσης μπορεί να κυμαίνεται από 16 έως 17 °C ενώ το σημείο βρασμού κυμαίνεται από 118 έως 119 °C.

Όταν εξετάζουμε τις χρήσεις αυτού του οξέος, είναι σημαντικό ως μονομερές οξικού βινυλεστέρα στην παραγωγή υλικού οξικού πολυβινυλίου. Εκτός από αυτό, είναι σημαντικό για την παραγωγή εστέρων, οξικού ανυδρίτη κ.λπ. Επιπλέον, είναι χρήσιμο ως διαλύτης για σκοπούς ανακρυστάλλωσης.

Τι είναι το αιθανικό οξύ;

Ο όρος αιθανοϊκό οξύ είναι η συστηματική ονομασία IUPAC για την ένωση που έχει τον χημικό τύπο CH_{3COOH. Το όνομα προέρχεται από τη λειτουργική του ομάδα καρβοξυλικού οξέος.}

Εικόνα 02: Χημική δομή του οξικού οξέος

Εδώ, η λειτουργική ομάδα συνδέεται με μια ομάδα μεθυλίου, αλλά έχει δύο άτομα άνθρακα. Επομένως, η ένωση παίρνει το πρόθεμα "eth-". Δεδομένου ότι είναι καρβοξυλικό οξύ, παίρνει το επίθημα "-οϊκό οξύ". Έτσι, με τον συνδυασμό αυτών των όρων, παίρνουμε το όνομα «αιθανοϊκό οξύ».

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ οξικού οξέος και αιθανικού οξέος;

Οξικό οξύ ή αιθανοϊκό οξύ είναι μια οργανική ένωση που έχει τον χημικό τύπο CH_{3COOH και το οξικό οξύ είναι η κοινή ονομασία αυτής της ένωσης. Έτσι, η βασική διαφορά μεταξύ οξικού οξέος και αιθανοϊκού οξέος είναι ότι το οξικό οξύ είναι η κοινή ονομασία, ενώ το αιθανικό οξύ είναι η χημική ονομασία που δίνεται από την IUPAC για την ίδια ένωση.}

Σύνοψη – Οξικό οξύ έναντι αιθανοϊκού οξέος

Οξικό οξύ είναι βασικά μια οργανική ένωση που έχει τον χημικό τύπο CH_{3COOH. Η βασική διαφορά μεταξύ οξικού οξέος και αιθανοϊκού οξέος είναι ότι το οξικό οξύ είναι η κοινή ονομασία, ενώ το αιθανικό οξύ είναι η χημική ονομασία που δίνεται από την IUPAC για την ίδια ένωση.}