Η βασική διαφορά μεταξύ Aspergillus και Penicillium είναι ότι το Aspergill us είναι ένα γένος μυκήτων ασκομυκήτων που έχουν ένα μη διακλαδισμένο και μη διαφραγματικό κονιδιοφόρο, ενώ το Penicillium είναι ένα άλλο γένος μυκήτων ασκομυκήτων που έχουν διακλαδισμένο, διαφραγματικό και σαν βούρτσα κονιδιοφόρο.
Το Ascomycota είναι μια ομάδα μυκήτων του Βασιλείου. Στην πραγματικότητα, είναι η μεγαλύτερη ομάδα μυκήτων με περίπου 64.000 είδη που περιγράφονται. Είναι νηματοειδείς διαφραγματικοί μύκητες. Αναπαράγονται μέσω ασκοσπορίων που παράγονται στη δομή που μοιάζει με σάκο που ονομάζεται ασκός. Οι περισσότεροι μύκητες ασκομυκήτων κάνουν συμβιωτικές σχέσεις με φύκια ή κυανοβακτήρια, σχηματίζοντας λειχήνες. Επιπλέον, βοηθούν και στο σχηματισμό μυκόρριζων. Μερικοί ασκομύκητες παράγουν αντιβιοτικά ενώ κάποιοι λειτουργούν ως πρότυποι οργανισμοί σε μελέτες γενετικής και κυτταρικής βιολογίας. Όχι μόνο αυτό, πολλά είδη προκαλούν ασθένειες φυτών και ζώων. Ανάμεσα στα πολλά διαφορετικά γένη ασκομυκήτων, τα Aspergillus και Penicillium είναι δύο δημοφιλή και σημαντικά γένη.
Τι είναι ο Aspergillus;
Ο Aspergillus είναι ένα γένος μυκήτων ασκομυκήτων που απαντάται συνήθως στο έδαφος και σε άλλα περιβάλλοντα, ιδιαίτερα σε αφθονία σε οργανικά υλικά. Αποτελείται από περίπου 300 αναγνωρισμένα είδη μούχλας. Τα περισσότερα από τα είδη Aspergillus αναπαράγονται ασεξουαλικά με το σχηματισμό ασεξουαλικών σπορίων. Άλλα είδη χρησιμοποιούν μεθόδους σεξουαλικής αναπαραγωγής. Τα είδη Aspergillus παρουσιάζουν μεγάλη βιομηχανική σημασία. Η αξία τους στην παραγωγή οργανικού οξέος και ενζύμων εμπορικής κλίμακας είναι τεράστια. Το κιτρικό οξύ είναι ένα από τα κύρια οργανικά οξέα που παράγονται από το A. niger. Πάνω από το 99% της παγκόσμιας παραγωγής κιτρικού οξέος συμβαίνει με τη χρήση μυκητιακών ειδών Aspergillus. Μέσω της διαδικασίας ζύμωσης, τα είδη Aspergillus συνθέτουν ένζυμα όπως η οξειδάση της γλυκόζης, η λυσοζύμη, οι αμυλάσες, οι πηκτινάσες, οι πρωτεάσες και η λακτάση και είναι χρήσιμο στις βιομηχανίες κατά την παραγωγή ενζύμων σε εμπορική κλίμακα.
Εικόνα 01: Aspergillus niger
Επιπλέον, τα είδη Aspergillus είναι χρήσιμα ως βιολογικά προσροφητικά για την αποτοξίνωση και τον αποχρωματισμό δειγμάτων λυμάτων. Είναι επίσης χρήσιμα στον βιομετασχηματισμό των ξενοβιοτικών, στη βιοαποκατάσταση και ως κυτταρική πρωτεΐνη για τροφή. Όχι μόνο αυτά, αλλά ορισμένα είδη Aspergillus δρουν επίσης ως πιθανά βιολιπάσματα, τα οποία μπορούν να αυξήσουν τα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος.
Επίσης, τα περισσότερα από τα είδη Aspergillus είναι λιγότερο επιβλαβή. Όμως ορισμένα είδη προκαλούν ασπεργίλλωση, πνευμονική ωτομυκητίαση, δερματικές λοιμώξεις και πνευμονική νόσο κ.λπ.
Τι είναι το Penicillium;
Το Το Penicillium είναι ένα άλλο γένος μυκήτων ασκομυκήτων. Παρόμοια με το Aspergillus, τα είδη Penicillium υπάρχουν επίσης παντού στο περιβάλλον. Τα περισσότερα είδη Penicillium είναι μύκητες που προάγουν την ανάπτυξη των φυτών που ενισχύουν την ανάπτυξη των φυτών. Επιπλέον, το Penicillium spp αυξάνει την αντοχή στη νόσο κατά της νόσου του περονόσπορου. Επιπλέον, ορισμένα είδη Penicillium είναι αποτελεσματικοί παραγωγοί κυτταράσης υπό βυθισμένη ζύμωση. Ως εκ τούτου, τα είδη Penicillium παρουσιάζουν μεγαλύτερη δυνατότητα στην αποτελεσματική βιομετατροπή της κυτταρινικής βιομάζας σε βιοκαύσιμα και βιοχημικά για την αντικατάσταση των ορυκτών καυσίμων με την ενζυματική υδρόλυση. Το P. echinulatum και το P. oxalicum είναι ικανά να παράγουν το ένζυμο β-γλυκοσιδάση, το οποίο είναι απαραίτητο στη βιομηχανία βιοκαυσίμων που βασίζεται στη βιομάζα. Το P. oxalicum έχει αναγνωριστεί ως ένας αποτελεσματικός μύκητας που διαλυτοποιεί τα φωσφορικά και ένα πιθανό βιολίπασμα. Επιπλέον, τα είδη Penicillium είναι ικανά να λειτουργούν ως παράγοντας βιοελέγχου στην αναστολή της ανάπτυξης του παθογόνου παράγοντα σήψης της ρίζας και της κόμης, Fusarium oxysporum.
Εικόνα 02: Penicillium sp.
Αν και τα είδη Penicillium δεν είναι γνωστό ότι προκαλούν επεμβατικές ασθένειες, προκαλούν ασθένειες στις καλλιέργειες. Για παράδειγμα, το P. oxalicum έχει αναφερθεί ως αιτιολογικός παράγοντας για την μπλε μούχλα στην ντομάτα στο Μεξικό.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ Aspergillus και Penicillium;
- Τόσο ο Aspergillus όσο και το Penicillium είναι μύκητες ασκομύκητες.
- Και οι δύο είναι νηματοειδείς μύκητες, οι οποίοι είναι πανταχού παρόντες.
- Έχουν μεγάλες δυνατότητες ως βιολίπασμα.
- Επιπλέον, είναι βιομηχανικά σημαντικά στη σύνθεση ενζύμων, οργανικών οξέων κ.λπ.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Aspergillus και Penicillium;
Οι ασκομύκητες είναι μύκητες σάκου. Το Aspergillus και το Penicillium είναι δύο γένη ασκομυκήτων. Οι Aspergillus conidiophores είναι μη διαφραγματικοί και μη διακλαδισμένοι μίσχοι ενώ οι Penicillium conidiophores είναι διαφραγματικές και διακλαδισμένες δομές που μοιάζουν με βούρτσα. Έτσι, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ Aspergillus και Penicillium.
Επιπλέον, το χρώμα του είδους Aspergillus κυμαίνεται από πράσινο, κίτρινο, καφέ έως μαύρο, ενώ τα είδη Penicillium έχουν ως επί το πλείστον μπλε χρώμα. Επομένως, αυτή είναι επίσης μια διαφορά μεταξύ Aspergillus και Penicillium.
Το παρακάτω infographic δείχνει περισσότερες συγκρίσεις που σχετίζονται με τη διαφορά μεταξύ Aspergillus και Penicillium.
Σύνοψη
Ο Aspergillus και το Penicillium είναι δύο γένη μυκήτων Ascomycetes. Και τα δύο γένη μυκήτων περιλαμβάνουν νηματώδεις μύκητες. Ωστόσο, διαφέρουν κυρίως από τα χαρακτηριστικά των κονιδιοφόρων. Οι μύκητες Aspergillus έχουν ένα μη διαφραγματικό και μη διακλαδισμένο κονιδιοφόρο ή μίσχο. Από την άλλη πλευρά, τα είδη Penicillium έχουν κονιδιοφόρα που μοιάζουν με βούρτσα και είναι διαφραγματικά και διακλαδισμένα. Έτσι, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ Aspergillus και Penicillium.
