Η βασική διαφορά μεταξύ Mucor και Aspergillus είναι ότι το Mucor είναι ένα γένος μυκήτων ζυγομυκήτων ενώ το Aspergillus είναι ένα γένος μυκήτων ασκομυκήτων.
Οι μύκητες είναι ευκαρυωτικοί οργανισμοί που υπάγονται στο Βασίλειο των μυκήτων. Υπάρχουν μονοκύτταρα ή πολυκύτταρα είδη. Είναι κυρίως νηματώδεις ετερότροφοι οργανισμοί που θεωρούνται πολύ καλοί αποικοδομητές στο έδαφος. Η χιτίνη είναι μια ένωση που είναι μοναδική στο κυτταρικό τοίχωμα των μυκήτων. Το Mucor και το Aspergillus είναι δύο είδη γνωστών γενών μυκήτων. Το Mucor ανήκει στο γένος Zygomycota ενώ το Aspergillus ανήκει στο γένος Ascomycota. Το πιο σημαντικό είναι ότι τα είδη Mucor συνήθως δεν είναι παθογόνα για τον άνθρωπο, ενώ ορισμένα είδη Aspergillus είναι ανθρώπινα παθογόνα.
Τι είναι το Mucor;
Το Mucor είναι ένα γένος ζυγομυκήτων. Τέτοιοι μύκητες υπάρχουν συνήθως στο έδαφος, σε σάπιες ή αλλοιωμένες επιφάνειες λαχανικών ή τροφίμων και στο πεπτικό σύστημα. Είναι ταχέως αναπτυσσόμενοι νηματοειδείς μύκητες που εμφανίζονται σε λευκό έως γκρι χρώμα. Επιπλέον, είναι σαπροτροφικοί μύκητες που εξαρτώνται από την αποσύνθεση της οργανικής ύλης στο περιβάλλον. Τα είδη Mucor αναπαράγονται τόσο με σεξουαλικές όσο και με ασεξουαλικές μεθόδους. Το Mucor αναπαράγεται ασεξουαλικά μέσω κατακερματισμού και σχηματισμού σποραγγειοφόρων. Το σποραγγειοφόρο του Mucor είναι διακλαδισμένο. Κατά την ωρίμανση, το σποραγγειοφόρο εξελίσσεται σε σποράγγειο που φέρει ασεξουαλικά σπόρια. Μετά την απελευθέρωση, αυτά τα ασεξουαλικά σπόρια αναπτύσσονται στη συνέχεια σε νέα λειτουργικά μυκήλια. Η σεξουαλική αναπαραγωγή συμβαίνει κάτω από σκληρές δυσμενείς συνθήκες μεταξύ δύο συμβατών τύπων ζευγαρώματος Mucor (δύο αντίθετα στελέχη ζευγαρώματος (τύπος + και τύπος -). Οι τύποι ζευγαρώματος παράγουν γαμετάγγια από τις υφές για τη σεξουαλική αναπαραγωγή μέσω σύζευξης.
Εικόνα 01: Σποραγγεία Mucor
Γενικά, τα είδη Mucor δεν προκαλούν ασθένειες στον άνθρωπο. Ωστόσο, ορισμένα είδη μπορεί να γίνουν ευκαιριακά παθογόνα σε άτομα με μειωμένο ανοσοποιητικό και να προκαλέσουν βλεννομυκητίαση, η οποία είναι μια σπάνια ασθένεια.
Τι είναι ο Aspergillus;
Ο Aspergillus είναι ένα γένος μυκήτων ασκομυκήτων που απαντώνται συνήθως στο έδαφος, την οργανική ύλη και άλλα περιβάλλοντα. Αυτό το γένος αποτελείται από περίπου 300 αναγνωρισμένα νηματοειδή είδη. Οι υφές τους είναι διαφραγματικές και υαλώδεις. Τα περισσότερα από τα είδη Aspergillus αναπαράγονται ασεξουαλικά με το σχηματισμό ασεξουαλικών σπορίων. Άλλα είδη χρησιμοποιούν τη σεξουαλική αναπαραγωγή. Τα είδη Aspergillus παρουσιάζουν μεγάλη βιομηχανική σημασία. Η αξία τους στην παραγωγή οργανικού οξέος και ενζύμων εμπορικής κλίμακας είναι τεράστια. Το κιτρικό οξύ είναι ένα από τα κύρια οργανικά οξέα που παράγονται από το Α. Νίγηρας. Πάνω από το 99% της παγκόσμιας παραγωγής κιτρικού οξέος γίνεται με τη χρήση μυκητιακών ειδών Aspergillus. Επιπλέον, χρησιμοποιώντας ζύμωση, τα είδη Aspergillus συνθέτουν ένζυμα όπως η οξειδάση της γλυκόζης, η λυσοζύμη, οι αμυλάσες, οι πηκτινάσες, οι πρωτεάσες και η λακτάση. Αυτό είναι πολύ χρήσιμο στις βιομηχανίες κατά την παραγωγή ενζύμων σε εμπορική κλίμακα.
Εικόνα 02: Aspergillus
Επιπλέον, τα είδη Aspergillus είναι χρήσιμα ως βιο-προσροφητικό για την αποτοξίνωση και τον αποχρωματισμό δειγμάτων λυμάτων. Επιπλέον, είναι χρήσιμα στον βιομετασχηματισμό των ξενοβιοτικών, στη βιοαποκατάσταση και ως κυτταρική πρωτεΐνη για τροφή. Όχι μόνο αυτά, αλλά ορισμένα είδη Aspergillus δρουν επίσης ως πιθανά βιολιπάσματα, τα οποία μπορούν να αυξήσουν τα θρεπτικά συστατικά στο έδαφος.
Επιπλέον, τα περισσότερα από τα είδη Aspergillus είναι λιγότερο επιβλαβή. Ωστόσο, ορισμένα είδη προκαλούν ασπεργίλλωση, πνευμονία, ωτομυκητίαση, δερματικές λοιμώξεις και πνευμονική νόσο κ.λπ.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ του Mucor και του Aspergillus;
- Mucor και Aspergillus είναι δύο μυκητιακά γένη των Kingdom Fungi.
- Είναι νηματώδεις πολυκύτταροι μύκητες.
- Και οι δύο είναι ευκαρυωτικοί ετερότροφοι μύκητες.
- Βρίσκονται συνήθως στο έδαφος και αποσυνθέτουν την οργανική ύλη.
- Αναπαράγονται με σεξουαλικές και ασεξουαλικές μεθόδους.
- Και οι δύο τύποι μυκήτων παρουσιάζουν εμπορική χρήση.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Mucor και Aspergillus;
Το Mucor είναι ένα γένος μυκήτων ζυγομυκήτων ενώ το Aspergillus είναι ένα γένος μυκήτων ασκομυκήτων. Έτσι, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ Mucor και Aspergillus. Το Mucor αναπαράγεται ασεξουαλικά μέσω του σχηματισμού σποραγγειοσπορίων ενώ το Aspergillus αναπαράγεται ασεξουαλικά μέσω του σχηματισμού κονιδίων. Επιπλέον, ο Aspergillus παράγει ασκί ενώ το Mucor δεν παράγει ασκί.
Το παρακάτω infographic παραθέτει τις διαφορές μεταξύ Mucor και Aspergillus σε μορφή πίνακα για σύγκριση δίπλα-δίπλα.
Σύνοψη – Mucor vs Aspergillus
Mucor και Aspergillus είναι δύο γένη μυκήτων. Και τα δύο γένη περιλαμβάνουν νηματώδεις μύκητες. Το Mucor είναι γένος zygomycota, ενώ το Aspergillus είναι ένα γένος ascomycota. Το Mucor παράγει σποραγγειοσπόρια κατά την άφυλη αναπαραγωγή, ενώ το Aspergillus παράγει κονίδια για ασεξουαλική αναπαραγωγή. Επιπλέον, το Mucor παράγει ζυγοσπόρια κατά τη σεξουαλική αναπαραγωγή, αλλά το Aspergillus παράγει ασκοσπόρια κατά τη σεξουαλική αναπαραγωγή. Σε σύγκριση με το Mucor, το Aspergillus έχει μεγάλη εμπορική αξία. Έτσι, αυτή είναι η περίληψη της διαφοράς μεταξύ Mucor και Aspergillus.
