Η βασική διαφορά μεταξύ κρεσόλης και φαινόλης είναι ότι η κρεσόλη έχει έναν δακτύλιο βενζολίου υποκατεστημένο με μια ομάδα υδροξυλίου και μια ομάδα μεθυλίου, ενώ η φαινόλη έχει έναν δακτύλιο βενζολίου υποκατεστημένο με μια ομάδα υδροξυλίου.
Τόσο η κρεσόλη όσο και η φαινόλη είναι οργανικές ενώσεις που είναι αρωματικές λόγω της παρουσίας δακτυλίου βενζολίου. Υπάρχει μια ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ) και στις δύο αυτές δομές.
Τι είναι το Cresol;
Η κρεζόλη είναι μια οργανική ένωση με τον χημικό τύπο HO-C6H4-CH3Δεδομένου ότι περιέχει μια φαινόλη υποκατεστημένη με μια ομάδα μεθυλίου, μπορούμε να την ονομάσουμε και «μεθυλφαινόλη». Επίσης, αυτή η ένωση μπορεί να είναι είτε φυσική είτε συνθετική. Ανάλογα με την υποκατάσταση της ομάδας μεθυλίου, υπάρχουν τρία δομικά ισομερή της κρεσόλης όπως η ορθο-, η παρα- και η μετα-υποκατεστημένη κρεσόλη. Αυτές οι τρεις μορφές μπορούν να εμφανιστούν στο ίδιο μείγμα. το ονομάζουμε «τρικρεσόλη». Κυρίως, η κρεσόλη λαμβάνεται από λιθανθρακόπισσα. Οι συνθετικές μορφές παράγονται μέσω μεθυλίωσης της φαινόλης. Επιπλέον, η υδρόλυση του χλωροτολουολίου μπορεί να σχηματίσει κρεσόλη.
Εικόνα 01: Δομή ορθο-κρεσόλης
Επιπλέον, η κρεσόλη μπορεί να υπάρχει σε στερεά, υγρή ή αέρια φάση επειδή τα σημεία τήξης και βρασμού της δεν απέχουν πολύ από τη θερμοκρασία δωματίου. Μετά από μακρά έκθεση στον αέρα, αυτή η ένωση μπορεί να υποστεί αργά οξείδωση. Συνήθως, η κρεσόλη είναι μια άχρωμη ένωση, αλλά η παρουσία ακαθαρσιών μπορεί να προκαλέσει κίτρινο ή καφέ χρώμα. Επίσης, η κρεσόλη έχει μια οσμή που μοιάζει με την τυπική οσμή φαινόλης.
Εξάλλου, υπάρχουν πολλές σημαντικές εφαρμογές της κρεσόλης. Για παράδειγμα, είναι χρήσιμο ως πρόδρομος για υλικά όπως πλαστικά, φυτοφάρμακα, φαρμακευτικά προϊόντα και βαφές. Ωστόσο, η εισπνοή ή η κατάποση κρεσόλης μπορεί να προκαλέσει επιβλαβείς επιπτώσεις σε εμάς. Ορισμένες τοξικές επιδράσεις περιλαμβάνουν ερεθισμό του δέρματος, των ματιών, του στόματος και του λαιμού. Επίσης, μπορεί να προκαλέσει κοιλιακό άλγος και έμετο.
Τι είναι η Φαινόλη;
Η φαινόλη είναι μια οργανική ένωση με χημικό τύπο HO-C6H5 Είναι αρωματική δομή επειδή έχει δακτύλιο βενζολίου. Εμφανίζεται ως λευκό στερεό που είναι πτητικό. Η φαινόλη είναι μια ήπια όξινη ένωση λόγω της παρουσίας ενός αφαιρούμενου πρωτονίου στην ομάδα υδροξυλίου της φαινόλης. Ωστόσο, πρέπει να το χειριζόμαστε με προσοχή για να αποτρέψουμε εγκαύματα.
Εικόνα 02: Χημική δομή της φαινόλης
Μπορούμε να λάβουμε φαινόλη με εκχύλιση από λιθανθρακόπισσα. Ωστόσο, παράγεται κυρίως από την πρώτη ύλη που προέρχεται από το πετρέλαιο. Η διαδικασία παραγωγής ονομάζεται «διαδικασία κουμένιου». Αυτό το λευκό στερεό φαινόλης έχει μια γλυκιά οσμή που είναι πίσσα. Είναι διαλυτό στο νερό λόγω της πολικότητας του.
Η φαινόλη τείνει να υφίσταται αντιδράσεις ηλεκτρόφιλης υποκατάστασης επειδή τα μόνα ζεύγη ηλεκτρονίων του ατόμου οξυγόνου δωρίζονται στη δομή του δακτυλίου. Ως εκ τούτου, πολλές ομάδες που περιλαμβάνουν αλογόνα, ακυλομάδες, ομάδες που περιέχουν θείο, κ.λπ. μπορούν να αντικατασταθούν σε αυτή τη δομή δακτυλίου. Η φαινόλη μπορεί να αναχθεί σε βενζόλιο μέσω απόσταξης με σκόνη ψευδαργύρου.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κρεζόλης και φαινόλης;
Η κρεσόλη και η φαινόλη είναι αρωματικές οργανικές ενώσεις. Όμως, η βασική διαφορά μεταξύ της κρεσόλης και της φαινόλης είναι ότι η κρεσόλη έχει έναν δακτύλιο βενζολίου υποκατεστημένο με μια ομάδα υδροξυλίου και μια ομάδα μεθυλίου, ενώ η φαινόλη έχει έναν δακτύλιο βενζολίου υποκατεστημένο με μια ομάδα υδροξυλίου. Επιπλέον, η κρεσόλη μπορεί να είναι στερεή, υγρή ή αέρια ανάλογα με τη θερμοκρασία δωματίου, ενώ η φαινόλη είναι ένα λευκό κρυσταλλικό στερεό.
Το παρακάτω infographic συνοψίζει τη διαφορά μεταξύ κρεσόλης και φαινόλης.
Σύνοψη – Cresol vs Phenol
Η κρεσόλη και η φαινόλη είναι αρωματικές οργανικές ενώσεις. Η βασική διαφορά μεταξύ κρεσόλης και φαινόλης είναι ότι η κρεσόλη έχει έναν δακτύλιο βενζολίου υποκατεστημένο με μια ομάδα υδροξυλίου και μια ομάδα μεθυλίου, ενώ η φαινόλη έχει έναν δακτύλιο βενζολίου υποκατεστημένο με μια ομάδα υδροξυλίου.
