Η βασική διαφορά μεταξύ των πεπτιδίων κολλαγόνου και του θαλάσσιου κολλαγόνου είναι ότι τα πεπτίδια κολλαγόνου μπορούν να εξαχθούν από βοοειδή, χοίρους ή ψάρια, ενώ το θαλάσσιο κολλαγόνο εξάγεται μόνο από ψάρια ή θαλάσσια ασπόνδυλα.
Το κολλαγόνο είναι μια από τις πιο άφθονες δομικές πρωτεΐνες. Ωστόσο, το κολλαγόνο υποβάλλεται σε αποσύνθεση σε διαφορετικά σημεία. Ως εκ τούτου, η λήψη συμπληρωμάτων κολλαγόνου είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση της μυϊκής δύναμης, του υγιούς δέρματος και των υγιών οστών. Επομένως, υπάρχει μια αυξανόμενη τάση για κατανάλωση περισσότερης πρωτεΐνης κολλαγόνου ως μέτρο για τη διατήρηση της υγείας.
Τι είναι τα πεπτίδια κολλαγόνου;
Τα πεπτίδια κολλαγόνου αναφέρονται στα βραχέα πεπτίδια που μπορούν να λειτουργήσουν ως συμπληρώματα κολλαγόνου. Είναι πιο κοντά πεπτίδια από τις πρωτεΐνες πλήρους κολλαγόνου. Αυτή η μορφή κολλαγόνου επιτρέπει την ευκολότερη απορρόφηση του κολλαγόνου και επιφέρει ταχύτερα αποτελέσματα. Τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι πιο βιοδιαθέσιμα. Αυτά τα πεπτίδια παράγονται μέσω ελεγχόμενης ενζυματικής υδρόλυσης του κολλαγόνου. Το κολλαγόνο προέρχεται από δέρμα βοοειδών, κόκαλο, δέρμα χοίρου ή ψάρι. Επί του παρόντος, διατίθενται και οργανικές μορφές. Εδώ, η δομή της τριπλής έλικας του κολλαγόνου διασπάται σε μικρότερα πεπτίδια.
Η κύρια οδός εισόδου για τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι η στοματική οδός. Τα πεπτίδια κολλαγόνου προάγουν ένα ευρύ φάσμα λειτουργικότητας από την υγεία του δέρματος και του χόνδρου, την αποκατάσταση των εύθραυστων νυχιών, την αύξηση της μυϊκής δύναμης και τη μείωση της σοβαρότητας της οστεοπόρωσης. Τα πεπτίδια κολλαγόνου συνήθως συμπληρώνονται με πολλά συμπληρώματα χωρίς ιατρική συνταγή, προάγοντας την ομορφιά και την καλή υγεία και ευεξία.
Τι είναι το θαλάσσιο κολλαγόνο;
Το θαλάσσιο κολλαγόνο είναι η πρωτεΐνη κολλαγόνου που προέρχεται από λέπια και δέρμα ψαριού ή από θαλάσσια ασπόνδυλα. Αυτή η μορφή κολλαγόνου θεωρείται η πιο βιοδιαθέσιμη μορφή κολλαγόνου από άλλες πηγές όπως το βόειο δέρμα ή το χοιρινό δέρμα. Λόγω της υψηλής βιοδιαθεσιμότητας της ένωσης, ο ρυθμός απορρόφησης του θαλάσσιου κολλαγόνου είναι πολύ υψηλός. Σε ορισμένα προϊόντα, το θαλάσσιο κολλαγόνο υδρολύεται περαιτέρω για να αυξηθεί η βιοδιαθεσιμότητα.
Εικόνα 02: Θαλάσσιο κολλαγόνο
Το κολλαγόνο εξάγεται από αυτές τις πηγές και στη συνέχεια καθαρίζεται για να παραχθεί το εμπορικό προϊόν. Λόγω της μεγάλης ζήτησης για θαλάσσιο κολλαγόνο, επί του παρόντος, διεξάγεται έρευνα για την παραγωγή ανασυνδυασμένων ποικιλιών ψαριών, παράγοντας κολλαγόνο με βελτιωμένες ποιότητες. Τα οφέλη του θαλάσσιου κολλαγόνου είναι παρόμοια με όλους τους άλλους τύπους κολλαγόνου, που περιλαμβάνουν την προαγωγή της υγείας του δέρματος, των οστών και των μυών. Ωστόσο, αυτή θεωρείται η πιο υψηλής ποιότητας πηγή κολλαγόνου. ως εκ τούτου είναι πιο δαπανηρή. Το θαλάσσιο κολλαγόνο θεωρείται επίσης η μόνη επιλογή κολλαγόνου για τους πεσκαταρίους.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ των πεπτιδίων κολλαγόνου και του θαλάσσιου κολλαγόνου;
- Τα πεπτίδια κολλαγόνου και το θαλάσσιο κολλαγόνο είναι συμπληρώματα που περιέχουν κολλαγόνο ως κύριο συστατικό.
- Και τα δύο είναι πλούσια σε πρωτεΐνες.
- Και τα δύο προϊόντα προάγουν την υγεία του δέρματος, των μαλλιών, των οστών και των μυών.
- Επιπλέον, και τα δύο μπορούν να αγοραστούν ως συμπληρώματα χωρίς ιατρική συνταγή.
- Και τα δύο μπορεί να αποτελούνται από άλλα θρεπτικά συστατικά που δεν βασίζονται σε κολλαγόνο, όπως βιταμίνες και μέταλλα επίσης.
- Και τα δύο διατίθενται ως εμπορικά προϊόντα και προωθούνται στη βιομηχανία ομορφιάς και αθλητισμού.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των πεπτιδίων κολλαγόνου και του θαλάσσιου κολλαγόνου;
Η βασική διαφορά μεταξύ των πεπτιδίων κολλαγόνου και του θαλάσσιου κολλαγόνου είναι η πηγή από την οποία προέρχεται. Τα πεπτίδια κολλαγόνου μπορεί να προέρχονται από βοοειδή, χοίρους, ψάρια ή οργανικές πηγές. Αντίθετα, το θαλάσσιο κολλαγόνο προέρχεται μόνο από θαλάσσια ψάρια και μερικά θαλάσσια ασπόνδυλα. Επιπλέον, η υδρόλυση είναι μια υποχρεωτική διαδικασία που λαμβάνει χώρα κατά την παραγωγή πεπτιδίων κολλαγόνου. Ωστόσο, στο θαλάσσιο κολλαγόνο, το κολλαγόνο μπορεί να υποβληθεί σε υδρόλυση ή όχι. Επιπλέον, το θαλάσσιο κολλαγόνο γίνεται το ιδανικό συμπλήρωμα για τους πεζοπόρους.
Το παρακάτω infographic παρουσιάζει τις διαφορές μεταξύ των πεπτιδίων κολλαγόνου και του θαλάσσιου κολλαγόνου σε μορφή πίνακα για σύγκριση δίπλα-δίπλα
Σύνοψη – Πεπτίδια κολλαγόνου εναντίον θαλάσσιου κολλαγόνου
Τα πεπτίδια κολλαγόνου και το θαλάσσιο κολλαγόνο είναι δύο μορφές κολλαγόνου που λειτουργούν ως καλά συμπληρώματα. Τα πεπτίδια κολλαγόνου είναι υδρολυμένα πεπτίδια που προέρχονται από βοοειδή, δέρμα χοίρου, ψάρια και θαλάσσια ασπόνδυλα. Το θαλάσσιο κολλαγόνο προέρχεται από ψάρια ή θαλάσσια ασπόνδυλα. Έτσι, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ των πεπτιδίων κολλαγόνου και του θαλάσσιου κολλαγόνου. Το θαλάσσιο κολλαγόνο μπορεί να είναι στην πλήρη μορφή του ή στην υδρολυμένη του μορφή. Τόσο τα πεπτίδια κολλαγόνου όσο και το θαλάσσιο κολλαγόνο βοηθούν στη διατήρηση της υγείας του δέρματος, των μυών και των οστών. Η βιοδιαθεσιμότητα και των δύο μορφών κολλαγόνου είναι υψηλή. επομένως, τα ποσοστά απορρόφησης είναι επίσης υψηλά.
