Υδροπονικό εναντίον εδάφους
Τα φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν χρησιμοποιώντας διαφορετικές μεθόδους. Η υδροπονία και οι καλλιέργειες εδάφους είναι δύο διαφορετικές μέθοδοι καλλιέργειας φυτών τόσο σε μικρά όσο και σε μεγάλης κλίμακας γεωργικά συστήματα. Γενικά, όλα τα φυτά έχουν βασικές απαιτήσεις για την ολοκλήρωση της ανάπτυξης, της αναπαραγωγής και άλλων σημαντικών δραστηριοτήτων. Το νερό είναι ένας κρίσιμος παράγοντας για την ανάπτυξη των φυτών, ενώ ο αέρας, τα θρεπτικά συστατικά και το φως είναι οι άλλες κύριες απαιτήσεις. Στη συνέχεια, η ερώτηση "γιατί χρειαζόμαστε ένα μέσο για να καλλιεργήσουμε ένα φυτό;" διεγείρεται. Η απλή απάντηση είναι ότι το φυτό χρειάζεται μέσα για να αγκυρώσει τις ρίζες και να έχει τη φυσική τους συνοχή. Επίσης, τα φυτά πρέπει να λαμβάνουν τα θρεπτικά συστατικά τους απαραίτητα για την ανάπτυξη. Το έδαφος ή οποιοδήποτε άλλο μέσο με θρεπτικά συστατικά θα τα προσφέρει στο φυτό και το ριζικό σύστημα τα απορροφά. Όχι μόνο αυτό, αλλά και τα μέσα βοηθούν στη διάλυση των αερίων και στη διευκόλυνση της απορρόφησης. Αυτό το άρθρο επεξεργάζεται δύο βασικές μεθόδους καλλιέργειας σύμφωνα με τον τύπο των μέσων που ονομάζονται υδροπονία και καλλιέργεια εδάφους.
Τι είναι η Υδροπονική Καλλιέργεια;
Η Η υδροπονική αναφέρεται συνήθως ως καλλιέργεια χωρίς έδαφος. Ορίζεται ως μέθοδος καλλιέργειας φυτών σε διάλυμα ορυκτών θρεπτικών συστατικών. Η σύνθεση του διαλύματος είναι προκαθορισμένη και εξαρτάται από το φυτό που καλλιεργείται σε αυτό. Το διάλυμα συνήθως αποτελείται από βασικά ανιόντα και κατιόντα, δηλαδή ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, νιτρικά και θειικά άλατα. Μερικοί από τους κύριους τύπους υδροπονίας είναι η καλλιέργεια διαλύματος και η καλλιέργεια μέσου, τα οποία και πάλι υποδιαιρούνται. Η καλλιέργεια στατικού διαλύματος, η καλλιέργεια διαλύματος συνεχούς ροής και η αεροπονία είναι οι κύριοι τύποι καλλιεργειών διαλύματος, ενώ η μέθοδος καλλιέργειας μέσου ονομάζεται σύμφωνα με τον τύπο του μέσου, όπως η καλλιέργεια άμμου και η καλλιέργεια χαλικιού. Το υδροπονικό σύστημα έχει πολλά πλεονεκτήματα. Λόγω της μη απαίτησης του εδάφους, αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για καλλιέργειες σε οποιαδήποτε αστική περιοχή όπου η εδαφική γεωργία είναι αδύνατη. Η απώλεια θρεπτικών ουσιών και η απώλεια θρεπτικών ουσιών θα είναι πολύ χαμηλές λόγω όλων αυτών που έχουν προκαθοριστεί σε αυτή την καλλιέργεια. Αυτή η μέθοδος αναγνωρίζεται ως φιλική προς το περιβάλλον, λιγότερο ρυπογόνο. Κατά την εξέταση της απόδοσης, είναι συνήθως υψηλότερη από την κανονική καλλιέργεια εδάφους λόγω εντατικών πρακτικών και η συγκομιδή είναι πολύ εύκολη. Αν και αυτή η μέθοδος έχει πολλά πλεονεκτήματα, μπορεί να υπάρχουν και αρκετά μειονεκτήματα. Το παθογόνο επιτίθεται στα φυτά λόγω των υψηλών επιπέδων υγρασίας. Η ευαισθησία σε γρήγορο θάνατο λόγω χαμηλής ρυθμιστικής ικανότητας από το έδαφος μπορεί να αναγνωριστεί ως τα πιο κοινά μειονεκτήματα στην υδροπονία.
Τι είναι η καλλιέργεια στο έδαφος;
Συνήθως τα φυτά καλλιεργούνται στο έδαφος. Σημαίνει ότι τα μέσα για αυτά τα φυτά είναι κανονικό έδαφος. Οι εδαφικές καλλιέργειες και πάλι μπορούν να κατηγοριοποιηθούν σε πολλές άλλες υποκατηγορίες. Περιλαμβάνουν καλλιέργειες αγρού και καλλιέργειες σε γλάστρες. Στην καλλιέργεια αγρού, οι γεωργικές εκτάσεις προετοιμάζονται για την καλλιέργεια κάνοντας προετοιμασία γης και άλλες προκαλλιεργητικές πρακτικές. Η γη μπορεί να τροποποιηθεί ως κλίνες καλλιέργειας για την ευκολία άλλων πρακτικών διαχείρισης. Στην αρχαία γεωργία, οι άνθρωποι δεν χρησιμοποιούσαν πρόσθετο λίπασμα για τις καλλιέργειές τους στο έδαφος. Αντί γι' αυτό, άλλαξαν τη γη τους εκ περιτροπής. Ωστόσο, με τον περιορισμό των γεωργικών εκτάσεων, τώρα οι άνθρωποι δεν έχουν αρκετές εκτάσεις για εναλλαγή. Με άλλα λόγια, δεν μπορούν να περιμένουν μέχρι να αποκατασταθεί η γη. Επομένως, για να επιτευχθούν πιο γρήγορες αντιδράσεις, οι αγρότες τείνουν να προσθέτουν χημικά λιπάσματα στο χωράφι. Έτσι το έδαφος γίνεται γόνιμο και αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι διαθέσιμα για να τα απορροφήσουν τα φυτά. Διαφορετικοί τύποι εδάφους χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια διαφορετικών καλλιεργειών. Για παράδειγμα, οι ριζικές καλλιέργειες χρειάζονται λεπτά εδάφη για καλύτερη ανάπτυξη των ριζών, ενώ οι πολυετείς καλλιέργειες φρούτων όχι. Οι καλλιέργειες σε γλάστρες χρησιμοποιούνται κυρίως για κηπουρικούς ή εξαγωγικούς σκοπούς. Τα μέσα που γεμίζουν το δοχείο μπορεί να εξαρτώνται από το φυτό που αναπτύσσεται σε αυτό.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ υδροπονικών και εδαφικών καλλιεργειών;
• Η απλούστερη διαφορά μεταξύ των υδροπονικών και των εδαφικών καλλιεργειών είναι η χρήση του εδάφους. Όπως υποδηλώνει το όνομα, η καλλιέργεια εδάφους απαιτεί έδαφος, ενώ η υδροπονική αναφέρεται ως καλλιέργεια χωρίς έδαφος.
• Η απόδοση που λαμβάνεται με την υδροπονική μέθοδο είναι υψηλότερη από την καλλιέργεια του εδάφους και είναι εύκολη στη συγκομιδή.
• Η υδροπονία είναι κατάλληλη για εμπορικές καλλιέργειες μεγάλης κλίμακας και για αστικές περιοχές, όπου η καλλιέργεια εδάφους δεν είναι κατάλληλη.
