Σούπα εναντίον Τσάουτερ
Όλοι μας αρέσει να παίρνουμε λίγη ανάπαυλα από τα συνηθισμένα τρόφιμα κατά καιρούς. Οι σούπες με τη μορφή ζεστών υγρών ειδών διατροφής μας παρέχουν την αλλαγή που αναζητούμε στο φαγητό μας. Μητέρες σε όλο τον κόσμο φτιάχνουν σούπες για να κάνουν τα παιδιά τους να έρθουν στα τραπέζια φαγητού και εκατομμύρια παραγγέλνουν νόστιμες σούπες λαχανικών και μη χορτοφαγικών όταν θέλουν ορεκτικά πριν από το κυρίως πιάτο σε ένα εστιατόριο. Υπάρχει ένα άλλο υγρό τρόφιμο που ονομάζεται τσούντ και είναι πολύ μπερδεμένο καθώς μοιάζει πολύ στην εμφάνιση και τη γεύση με τις σούπες. Αυτό το άρθρο επιχειρεί να διαφοροποιήσει τη σούπα από το σούπα, για να επιτρέψει στους αναγνώστες να επιλέξουν τη σωστή δίαιτα σε υγρά ανάλογα με τις προτιμήσεις τους.
Σούπα
Για να μιλάμε για σούπα, η προσπάθεια να την ορίσουμε φαίνεται τόσο ανόητη καθώς όλοι καταναλώνουμε σούπες διαφορετικών ποικιλιών από την παιδική μας ηλικία. Σε όλους μας αρέσει να έχουμε τις ντοματοσούπες μας καθώς και τις κοτόσουπες καθώς δεν είναι απλώς νόστιμες, φαίνεται να μας κάνουν να πεινάμε περισσότερο. Η σούπα είναι ένα ζεστό υγρό τρόφιμο που παρασκευάζεται ζεσταίνοντας κρέατα ή λαχανικά σε νερό, αφήνοντας τα υλικά να σιγοβράσουν μέχρι να εξαχθεί η γεύση των συστατικών στο ζωμό.
Οι σούπες μπορούν να είναι δύο ευρειών κατηγοριών, οι καθαρές και οι παχύρρευστες. Οι παχύρρευστες σούπες παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας πηκτικά όπως αλεύρια, ρύζι, δημητριακά, άμυλο και ούτω καθεξής. Οι σούπες είναι ελαφριές και λεπτές συχνά συνιστώνται σε άρρωστους για να τους δίνουν δύναμη και πρωτεΐνη ώστε να γίνουν σύντομα καλά.
Chowder
Το Η Τσάουτερ είναι μια πηχτή ποικιλία σούπας που είναι χοντρή και παραδοσιακά έχει συνδεθεί με τα θαλασσινά. Η προέλευση του όρου σούβλα καλύπτεται από μυστήριο, ωστόσο, πολλοί πιστεύουν ότι η λέξη προέρχεται από μια γαλλική λέξη που αναφέρεται σε γλάστρες που χρησιμοποιούν οι ψαράδες για να παρασκευάζουν μαγειρευτά διαφορετικών ειδών.
Τελευταία, ωστόσο, η λέξη τσούδερ αναφέρεται σε πολλές ποικιλίες παχύρρευστων, πιο κρεμώδους σούπας που δεν έχουν ως κύρια συστατικά τα θαλασσινά. Από αυτή την άποψη, οι σούπες φαίνεται να είναι πιο κοντά στα μαγειρευτά παρά στις σούπες, καθώς έχουν ογκώδη κομμάτια θαλασσινών ή άλλων συστατικών. Είναι επίσης πολύ κρεμώδη, σχεδόν σαν να έχουν παρασκευαστεί με γάλα αντί για νερό.
Σε παλιότερες εποχές, η σοουρά είχε ουσιαστικά τα θαλασσινά ως κύριο συστατικό της. Με την πάροδο του χρόνου, ωστόσο, αναπτύχθηκαν πολλές διαφορετικές γεύσεις και τα θαλασσινά έδωσαν τη θέση τους σε κομμάτια κρέατος, ακόμη και λαχανικά, για να κάνουν τη σούρα να χάσει την αρχική της γεύση από θαλασσινά.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της σούπας και της σούπας;
• Το τσόουρα είναι ένα είδος σούπας, επομένως είναι δύσκολο να το διαφοροποιήσουμε. Είναι σαν να ζητάς να γίνει διάκριση μεταξύ ενός αυτοκινήτου και της Ford.
• Ωστόσο, η σούρα έχει γαλλικές ρίζες και είναι ένα πιο παχύρρευστο, πιο κρεμώδες είδος σούπας που αρχικά περιείχε θαλασσινά ως κύρια συστατικά
• Οι σούπες είναι ελαφριές και αραιές, αλλά η σούπα είναι πηχτή και πιο κρεμώδης.
• Σήμερα, μπορεί κανείς να πιει καλαμπόκι καθώς και καβούρια, ενώ οι σούπες μπορούν να γίνουν με σχεδόν οτιδήποτε, από ντομάτα μέχρι κοτόπουλο
