Calzone vs Stromboli
Το Calzone και το Stromboli είναι δύο εξίσου νόστιμα φαγητά που είναι δημοφιλή σε πολλούς ανθρώπους στις μέρες μας. Ακούγονται σαν να είναι ιταλικά φαγητά και ενώ είναι ως επί το πλείστον αλήθεια, υπάρχει διαφορά μεταξύ καλτσόνε και στρόμπολι, και η προέλευσή τους είναι μόνο η κορυφή του παγόβουνου.
Τι είναι το Calzone;
Το καλτσόνε είναι ένα ιταλικό πιάτο που βασίζεται στην πίτσα. Αντί να είναι επίπεδο και με σάλτσα, τυρί, κρέατα και λαχανικά, γεμίζουν τα πάντα μέσα. Calzone σημαίνει παντελόνι στα ιταλικά, και αυτό το πιάτο εμπνεύστηκε από το είδος των παντελονιών που φορούσαν μερικοί άνθρωποι κατά τον 18ο αιώνα. Αυτό το πιάτο λέγεται ότι προέρχεται από τη Νάπολη της Ιταλίας.
Τι είναι το Στρόμπολι;
Το Το Στρόμπολι, από την άλλη πλευρά, είναι περισσότερο σάντουιτς παρά τζίρο, αν και μπορεί να το μπερδέψετε εύκολα ως καλτσόνε λόγω των ομοιοτήτων τους στην εμφάνιση. Το πιάτο, ωστόσο, δεν περιέχει τυρί από πρόβειο γάλα, ρικότα. Αν και μπορεί να θεωρηθεί ως ιταλικό πιάτο, φτιάχτηκε κάπου στις Ηνωμένες Πολιτείες, αν και η τοποθεσία δεν είναι αρκετά γνωστή, κάποιοι λένε στη Φιλαδέλφεια, κάποιοι λένε στην πολιτεία Ουάσιγκτον.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Calzone και Stromboli;
Ενώ έχουν ονόματα που ακούγονται ιταλικά, είναι το calzone που μπορείτε να αποκαλέσετε το πιο αυθεντικό από τα δύο. Και τα δύο πιάτα εμπνέονται και από την πίτσα πίτσα, καθώς χρειάζονται σχεδόν τα ίδια υλικά με την πίτσα, αν και είναι το στρόμπολι που έρχεται πιο κοντά αφού μπορείς να είσαι πιο ευέλικτη με αυτό που θέλεις να χρησιμοποιήσεις. Επίσης, στο μαγείρεμα του καλτσόνε χρειάζεται να διαμορφωθεί σε σχήμα μισοφέγγαρου με τη γέμιση μέσα. Το στρόμπολο, από την άλλη, τυλίγεται με τη γέμιση πριν το μαγείρεμα.
Συνοπτικά, το calzone και το stromboli είναι δύο εξίσου νόστιμα ιταλικά φαγητά και μοιάζουν αρκετά, ωστόσο υπάρχουν λεπτές διαφορές που τα κάνουν πραγματικά έναν κόσμο χώρια.
Σύνοψη:
Calzone vs Stromboli
Το Το Calzone είναι ένα ιταλικό πιάτο που είναι ζύμη πίτσας με σάλτσα ντομάτας, τυρί και μερικά κρέατα και στη συνέχεια σχηματίζεται σε μισοφέγγαρο. Αυτό προέρχεται από τη Νάπολη της Ιταλίας και πήρε το όνομά του από ένα είδος παντελονιού που φορούσαν οι άνδρες κατά τον 18ο αιώνα
Το Το Στρόμπολι είναι άλλο ένα ιταλικό πιάτο, αν και αυτό είναι ιταλοαμερικανικό, το οποίο εμπνέεται και από την πίτσα. Αυτή τη φορά, όμως, τα toppings, που είναι πιο ευέλικτα σε σύγκριση με το calzone, τυλίγονται με τη ζύμη
Φωτογραφίες Από: Jakie Angelli (CC BY-ND 2.0), Jeremy Noble (CC BY 2.0)
