Βασική διαφορά – Πλασμόλυση έναντι αποπλασμόλυσης
Τα μόρια του νερού κινούνται κατά μήκος της κυτταρικής μεμβράνης ανάλογα με τη διαφορά του δυναμικού νερού μέσα και έξω από το κύτταρο. Όταν το εξωτερικό διάλυμα έχει χαμηλό δυναμικό νερού, έως ότου το δυναμικό του νερού γίνει ίσο, το κύτταρο χάνει μόρια νερού στο εξωτερικό διάλυμα. Όταν το υδάτινο δυναμικό του εσωτερικού του κυττάρου είναι χαμηλό σε σύγκριση με το εξωτερικό διάλυμα, τα μόρια νερού εισέρχονται στο κύτταρο. Η πλασμόλυση ήταν η διαδικασία συρρίκνωσης και αποκόλλησης του πρωτοπλάσματος με το κυτταρικό τοίχωμα λόγω της απώλειας νερού όταν τοποθετήθηκε σε διάλυμα με χαμηλό δυναμικό νερού (υπερτονικό διάλυμα). Η αποπλασμόλυση είναι το αντίστροφο της πλασμόλυσης. Η αποπλασμόλυση συμβαίνει όταν ένα πλασμολυμένο κύτταρο τοποθετείται σε διάλυμα που έχει υψηλό δυναμικό νερού (υποτονικό διάλυμα). Η βασική διαφορά μεταξύ της πλασμόλυσης και της αποπλασμόλυσης είναι ότι, κατά τη διάρκεια της πλασμόλυσης, τα μόρια του νερού βγαίνουν από το κύτταρο και το κυτταρικό πρωτόπλασμα συρρικνώνεται ενώ κατά τη διάρκεια της αποπλασμόλυσης, τα μόρια νερού εισέρχονται στο κύτταρο και το κυτταρικό πρωτόπλασμα διογκώνεται.
Τι είναι η πλασμόλυση;
Η πλασμόλυση είναι η διαδικασία που συμβαίνει λόγω εξώσμωσης. Όταν ένα φυτικό κύτταρο τοποθετείται σε ένα διάλυμα, το οποίο έχει χαμηλό δυναμικό νερού, μόρια νερού βγαίνουν από το κύτταρο έως ότου τα υδάτινα δυναμικά του κυττάρου και του διαλύματος γίνουν ίσα. Λόγω της απώλειας νερού, το πρωτόπλασμα του κυττάρου συρρικνώνεται και αποσπάται από το κυτταρικό τοίχωμα. Ωστόσο, λόγω του άκαμπτου κυτταρικού τοιχώματος του φυτικού κυττάρου, τα κύτταρα αντιστέκονται στη θραύση. Τα μόρια του νερού βγαίνουν από το κύτταρο με εξώσμωση κατά τη διάρκεια της πλασμόλυσης. Η πλασμόλυση προκαλεί μαρασμό του φυτού. Όταν τα φυτά ποτίζονται ξανά, η πλασμόλυση μπορεί να αντιστραφεί. Το νερό θα απορροφήσει τα φυτικά κύτταρα μέσω της ενδοσμώσεως και τα φυτά επιστρέφουν στη φυσιολογική ταραχώδη κατάσταση.
Εικόνα 01: Πλασμόλυση
Υπάρχουν αρκετοί εσωτερικοί και εξωτερικοί παράγοντες που επηρεάζουν τη διαδικασία πλασμόλυσης και τον χρόνο πλασμόλυσης. Είναι η προσκόλληση στο κυτταρικό τοίχωμα, το πρωτοπλασματικό ιξώδες, τα είδη κυττάρων, το μέγεθος πόρων του κυτταρικού τοιχώματος κ.λπ. Η ηλικία του φυτού, ο τύπος του κυττάρου και το στάδιο ανάπτυξης του φυτού επηρεάζουν επίσης την πλασμόλυση και τον χρόνο.
Τι είναι η αποπλασμόλυση;
Η αποπλασμόλυση είναι η αντίστροφη διαδικασία της πλασμόλυσης. Όταν ένα πλασμολυμένο φυτικό κύτταρο τοποθετείται σε διάλυμα με υψηλό δυναμικό νερού, μόρια νερού εισέρχονται στο φυτικό κύτταρο κατά μήκος της κυτταρικής μεμβράνης. Ως εκ τούτου, ο όγκος του πρωτοπλάσματος αυξάνεται και το κύτταρο επιστρέφει σταδιακά στην κανονική θέση.
Εικόνα 02: Αποπλασμόλυση
Το υδάτινο δυναμικό του κυττάρου αποκαθίσταται λόγω της πλασμόλυσης. Η αποπλασμόλυση είναι αποτέλεσμα της εισόδου νερού στο κύτταρο μέσω ενδοσμώσεως.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ της πλασμόλυσης και της αποπλασμόλυσης;
- Η πλασμόλυση και η αποπλασμόλυση είναι δύο διαδικασίες που συμβαίνουν στα φυτικά κύτταρα.
- Και οι διαδικασίες πλασμόλυσης και αποπλασμόλυσης συμβαίνουν λόγω της κίνησης του μορίου του νερού στο κύτταρο.
- Μπορούν να αντιστραφούν τόσο οι διαδικασίες πλασμόλυσης όσο και αποπλασμόλυσης.
- Και οι διαδικασίες πλασμόλυσης και αποπλασμόλυσης συμβαίνουν λόγω της διαφοράς στο δυναμικό του νερού.
- Τόσο η πλασμόλυση όσο και η αποπλασμόλυση συμβαίνουν λόγω όσμωσης.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της πλασμόλυσης και της αποπλασμόλυσης;
Πλασμόλυση vs Αποπλασμόλυση |
|
| Πλασμόλυση είναι η διαδικασία συστολής του κυτταρικού πρωτοπλάσματος λόγω της απώλειας νερού όταν τοποθετείται σε υπερτονικό διάλυμα. | Η αποπλασμόλυση είναι το αντίστροφο της πλασμόλυσης κατά την οποία το κύτταρο διογκώνεται λόγω της απορρόφησης νερού όταν τοποθετείται σε ένα υποτονικό διάλυμα. |
| Αιτία | |
| Η πλασμόλυση συμβαίνει λόγω εξώσμωσης. | Η αποπλασμόλυση συμβαίνει λόγω ενδοσμώσεως. |
| Πρωτόπλασμα | |
| Το πρωτόπλασμα συρρικνώνεται κατά τη διάρκεια της πλασμόλυσης. | Το πρωτόπλασμα διογκώνεται κατά τη διάρκεια της αποπλασμόλυσης. |
| Τύπος λύσης | |
| Η πλασμόλυση συμβαίνει όταν το φυτικό κύτταρο τοποθετείται σε υπερτονικό διάλυμα. | Η αποπλασμόλυση συμβαίνει όταν ένα φυτικό κύτταρο τοποθετείται σε ένα υποτονικό διάλυμα. |
| Κίνηση του Νερού | |
| Μόρια νερού χάνουν από το κύτταρο προς τα έξω κατά τη διάρκεια της πλασμόλυσης. | Μόρια νερού εισέρχονται στο κύτταρο κατά τη διάρκεια της αποπλασμόλυσης. |
| Δυνατότητα νερού | |
| Το κύτταρο έχει υψηλότερο δυναμικό νερού από το εξωτερικό διάλυμα κατά τη διάρκεια της πλασμόλυσης. | Το κύτταρο έχει χαμηλότερο δυναμικό νερού από το εξωτερικό διάλυμα κατά τη διάρκεια της αποπλασμόλυσης. |
| Οσμωτική πίεση του κυττάρου | |
| Η ωσμωτική πίεση είναι χαμηλή στο κύτταρο λόγω της πλασμόλυσης. | Η ωσμωτική πίεση είναι υψηλή στο κύτταρο λόγω αποπλασμόλυσης. |
| Εφέ | |
| Η πλασμόλυση προκαλεί μαρασμό των φυτών. | Η αποπλασμόλυση αποκαθιστά τη σφριγηλότητα των φυτών. |
Σύνοψη – Πλασμόλυση εναντίον αποπλασμόλυσης
Η πλασμόλυση και η αποπλασμόλυση είναι δύο διαδικασίες σημαντικές για την υδατική ισορροπία των φυτών. Τα φυτά μαραίνονται ή συρρικνώνονται όταν δεν υπάρχει αρκετό νερό γύρω από την περιοχή του εδάφους. Αυτή η διαδικασία είναι γνωστή ως πλασμόλυση. Όταν τα ποτίζουμε, τα φυτά απορροφούν νερό και ανακτούν τη σφριγηλότητα με τη διαδικασία της αντίστροφης πλασμόλυσης ή αποπλασμόλυσης. Η πλασμόλυση συμβαίνει με την εξώσμωση. Το νερό φεύγει από το κύτταρο, επομένως, το πρωτόπλασμα συρρικνώνεται. Η αποπλασμόλυση λαμβάνει χώρα από την ενδόσμωση. Το νερό εισέρχεται στο κύτταρο και το πρωτόπλασμα του κυττάρου διογκώνεται. Αυτή είναι η διαφορά μεταξύ της πλασμόλυσης και της αποπλασμόλυσης.
Κατεβάστε την έκδοση PDF του Plasmolysis vs Deplasmolysis
Μπορείτε να κατεβάσετε την έκδοση PDF αυτού του άρθρου και να τη χρησιμοποιήσετε για σκοπούς εκτός σύνδεσης σύμφωνα με τη σημείωση παραπομπής. Κατεβάστε την έκδοση PDF εδώ: Διαφορά μεταξύ πλασμόλυσης και αποπλασμόλυσης
