Βασική διαφορά – Υπόστρωμα έναντι Προϊόντος
Η βασική διαφορά μεταξύ υποστρώματος και προϊόντος είναι ότι το υπόστρωμα είναι το αρχικό υλικό μιας χημικής αντίδρασης ενώ το προϊόν είναι η ένωση που λαμβάνεται μετά την ολοκλήρωση της αντίδρασης.
Οι όροι υπόστρωμα και προϊόν χρησιμοποιούνται σε αυθόρμητες αντιδράσεις και σε αντιδράσεις στις οποίες ένα ένζυμο δρα ως καταλύτης. Το υπόστρωμα είναι η ένωση πάνω στην οποία δρα το ένζυμο. Το προϊόν είναι η ένωση που λαμβάνεται όταν ολοκληρωθεί η αντίδραση.
Τι είναι ένα Υπόστρωμα;
Το υπόστρωμα είναι η πρώτη ύλη σε μια χημική αντίδραση. Υπόστρωμα είναι η ένωση που τροποποιείται ή υφίσταται αναδιάταξη κατά τη διάρκεια μιας χημικής αντίδρασης. Για βιοχημικές αντιδράσεις, το υπόστρωμα είναι η ένωση στην οποία δρα ένα ένζυμο. Η συγκέντρωση του υποστρώματος αλλάζει με το χρόνο εξέλιξης μιας χημικής αντίδρασης. η συγκέντρωση του υποστρώματος μειώνεται. Μπορεί να υπάρχουν ένα ή περισσότερα υποστρώματα που εμπλέκονται σε μια αντίδραση.
Εικόνα 01: Υπόστρωμα και προϊόν σε βιοχημική αντίδραση
Όταν εξετάζονται βιοχημικές αντιδράσεις, το υπόστρωμα συνδέεται με το ένζυμο. Το υπόστρωμα προσκολλάται στις θέσεις του ενζύμου που είναι γνωστές ως ενεργές θέσεις. Στη συνέχεια, σχηματίζεται ένα σύμπλεγμα υποστρώματος-ενζύμου. Η αντίδραση λαμβάνει χώρα στο ένζυμο. Τα προϊόντα της αντίδρασης απελευθερώνονται από την ενεργή θέση αργότερα.
Τι είναι ένα προϊόν;
Προϊόν είναι η ένωση που λαμβάνεται στο τέλος μιας χημικής αντίδρασης. Το προϊόν είναι το αποτέλεσμα μιας αντίδρασης. Μπορεί να υπάρχουν ένα ή περισσότερα προϊόντα που λαμβάνονται από μια χημική αντίδραση. Τα αρχικά υλικά της αντίδρασης είναι γνωστά ως αντιδρώντα ή υποστρώματα. Αναδιατάξεις, σχηματισμοί δεσμών ή θραύση δεσμών μπορεί να συμβούν κατά τη διάρκεια μιας χημικής αντίδρασης προκειμένου να ληφθεί ένα προϊόν.
Εικόνα 02: Διάγραμμα ενέργειας για μια αντίδραση που δίνει το C ως προϊόν
Όταν γράφετε μια εξίσωση για την αντίδραση, χρησιμοποιείται ένα βέλος για να δείξει την κατεύθυνση της αντίδρασης. Εκεί, τα προϊόντα εμφανίζονται στη δεξιά πλευρά (στην οποία είναι στραμμένη η αιχμή του βέλους) ενώ τα αντιδρώντα βρίσκονται στην αριστερή πλευρά. Π.χ.: μια αντίδραση μεταξύ Α και Β δίνει το C και το D ως προϊόντα. Τότε γράφεται ως εξής.
A + B → C + D
Τα προϊόντα που δίνονται από μια συγκεκριμένη χημική αντίδραση μπορεί να είναι είτε κύρια προϊόντα είτε δευτερεύοντα προϊόντα. Το κύριο προϊόν είναι το προϊόν που δίνεται σε υψηλότερο ποσοστό από άλλα προϊόντα. Τα δευτερεύοντα προϊόντα είναι επίσης γνωστά ως υποπροϊόντα. Μερικές φορές, η χημική σύνθεση του αντιδρώντος και του προϊόντος είναι παρόμοια, μόνο η φάση της ύλης είναι διαφορετική.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του υποστρώματος και του προϊόντος;
Υπόστρωμα έναντι Προϊόντος |
|
| Το υπόστρωμα είναι η πρώτη ύλη για μια χημική αντίδραση. | Προϊόν είναι η ένωση που λαμβάνεται στο τέλος μιας χημικής αντίδρασης. |
| Θέση σε μια χημική εξίσωση | |
| Τα υποστρώματα δίνονται στη δεξιά πλευρά της χημικής εξίσωσης. | Τα προϊόντα δίνονται στην αριστερή πλευρά της χημικής εξίσωσης. |
| Αρχή της αντίδρασης | |
| Η χημική αντίδραση ξεκινά με υψηλή συγκέντρωση υποστρώματος. | Δεν υπάρχουν προϊόντα στην αρχή της χημικής αντίδρασης. |
| Πρόοδος της αντίδρασης | |
| Η συγκέντρωση του υποστρώματος μειώνεται με την εξέλιξη της αντίδρασης. | Η συγκέντρωση του προϊόντος αυξάνεται με την εξέλιξη της αντίδρασης. |
| Τέλος της αντίδρασης | |
| Δεν υπάρχει καθόλου ή λιγότερος αριθμός υποστρωμάτων στο τέλος της αντίδρασης. | Υπάρχει μεγάλος αριθμός προϊόντων στο τέλος της αντίδρασης. |
Σύνοψη – Υπόστρωμα έναντι Προϊόντος
Υποστρώματα και προϊόντα βρίσκονται σε μείγματα αντίδρασης. Τα υποστρώματα είναι το αρχικό υλικό της αντίδρασης ενώ τα προϊόντα μπορούν να ληφθούν στο τέλος της αντίδρασης. Η διαφορά μεταξύ υποστρώματος και προϊόντος είναι ότι το υπόστρωμα είναι η πρώτη ύλη μιας χημικής αντίδρασης ενώ το προϊόν είναι η ένωση που λαμβάνεται μετά την ολοκλήρωση της αντίδρασης.
