Η βασική διαφορά μεταξύ των ορυκτών οξέων και των οργανικών οξέων είναι ότι τα ορυκτά οξέα δεν περιέχουν ουσιαστικά άνθρακα και υδρογόνο, ενώ τα οργανικά οξέα περιέχουν ουσιαστικά άτομα άνθρακα και υδρογόνου.
Τα ορυκτά οξέα ονομάζονται «ανόργανα οξέα» επειδή αυτές οι ενώσεις περιέχουν διαφορετικούς συνδυασμούς διαφορετικών χημικών στοιχείων και προέρχονται από ανόργανες ενώσεις. Επομένως, πρόκειται για ανόργανες ενώσεις με όξινες ιδιότητες. Τα οργανικά οξέα, από την άλλη πλευρά, είναι εκείνα που περιέχουν ουσιαστικά άνθρακα και υδρογόνο. Ως εκ τούτου, είναι οργανικές ενώσεις με όξινες ιδιότητες.
Τι είναι τα μεταλλικά οξέα;
Τα μεταλλικά οξέα είναι ανόργανες ενώσεις που έχουν όξινες ιδιότητες. Τα περισσότερα από αυτά τα οξέα περιέχουν άτομα οξυγόνου (π.χ.: H2SO4), αλλά μερικά δεν περιέχουν οξυγόνο (π.χ. HCN). Αν και αυτά τα οξέα δεν έχουν τον άνθρακα ως βασικό στοιχείο, μπορεί να περιέχουν άνθρακα συνδεδεμένο με άλλα στοιχεία. Π.χ.: Το HCN περιέχει άνθρακα και υδρογόνο, αλλά είναι ανόργανο οξύ.
Ο λόγος για τον οποίο το ονομάζουμε ανόργανο οξύ είναι ότι ο μόνος δεσμός C-H που έχει μπορεί εύκολα να διαχωριστεί και να σχηματίσει ιόν H+ και CN–ιόν. Επιπλέον, αυτά τα οξέα είναι πολύ υδατοδιαλυτά αλλά είναι αδιάλυτα σε οργανικούς διαλύτες. Επίσης, τα περισσότερα από αυτά είναι διαβρωτικά. Π.χ.: H2SO4, HNO3 και HCl.
Τι είναι τα οργανικά οξέα;
Τα οργανικά οξέα είναι οργανικές ενώσεις με όξινες ιδιότητες. Ως εκ τούτου, έχουν τον άνθρακα ως βασικό στοιχείο στη χημική τους δομή. Π.χ.: καρβοξυλικά οξέα. Ο γενικός χημικός τύπος ενός καρβοξυλικού οξέος είναι R-COOH.
Εικόνα 01: Γενική χημική δομή ενός καρβοξυλικού οξέος
Η ομάδα –COOH είναι η λειτουργική ομάδα που προκαλεί την οξύτητα του μορίου. Μπορεί να απελευθερώσει το άτομο υδρογόνου ως ιόν Η+. Αυτό συμβαίνει επειδή ο δεσμός –O-H σε αυτή τη λειτουργική ομάδα είναι αδύναμος λόγω της υψηλής ηλεκτραρνητικότητας του ατόμου οξυγόνου (από ένα άτομο υδρογόνου).
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ των ορυκτών οξέων και των οργανικών οξέων;
- Και τα δύο είναι οξέα
- Μεταλλικά οξέα και οργανικά οξέα και τα δύο μπορούν να απελευθερώσουν ιόντα Η+
- Και τα δύο μπορούν να αντιδράσουν με βάσεις
- Τα μεταλλικά οξέα και τα οργανικά οξέα μετατρέπουν την μπλε λίθο σε κόκκινο
- Και τα δύο έχουν δύο μορφές. ισχυρά οξέα και αδύναμα οξέα
Διαφορά μεταξύ ορυκτών οξέων και οργανικών οξέων
Τα μεταλλικά οξέα είναι ανόργανες ενώσεις που έχουν όξινες ιδιότητες. Αυτά τα οξέα προέρχονται από μέταλλα. Επιπλέον, δεν περιέχουν ουσιαστικά άνθρακα και υδρογόνο. Τα περισσότερα από αυτά είναι πολύ υδατοδιαλυτά.
Από την άλλη πλευρά, τα οργανικά οξέα είναι οργανικές ενώσεις που έχουν όξινες ιδιότητες. Αυτά τα οξέα προέρχονται από βιολογικές πηγές. Επιπλέον περιέχουν ουσιαστικά άνθρακα και υδρογόνο. Αυτή είναι η κύρια διαφορά μεταξύ των ανόργανων οξέων και των οργανικών οξέων. Επιπλέον, σε αντίθεση με τα ορυκτά οξέα, τα οργανικά οξέα δεν είναι υδατοδιαλυτά, αλλά είναι διαλυτά σε οργανικούς διαλύτες.
Σύνοψη – Μεταλλικά Οξέα εναντίον Οργανικών Οξέων
Τα οξέα είναι ενώσεις που μπορούν να εξουδετερώσουν μια βάση. Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι οξέων. οργανικά οξέα και ανόργανα οξέα ανάλογα με τη χημική σύσταση. Τα ανόργανα οξέα ονομάζουμε «ορυκτά οξέα» λόγω της πηγής σχηματισμού του οξέος. Η βασική διαφορά μεταξύ των ορυκτών οξέων και των οργανικών οξέων είναι ότι τα ορυκτά οξέα δεν περιέχουν ουσιαστικά άνθρακα και υδρογόνο, ενώ τα οργανικά οξέα περιέχουν ουσιαστικά άτομα άνθρακα και υδρογόνου.
