Η βασική διαφορά μεταξύ της οξύτητας και της αλκαλικότητας του νερού είναι ότι η οξύτητα του νερού είναι η ικανότητα του νερού να εξουδετερώνει μια βάση, ενώ η αλκαλικότητα του νερού καθορίζει την ικανότητα του νερού να εξουδετερώνει ένα οξύ.
Μπορούμε να ονομάσουμε την οξύτητα του νερού ως «ικανότητα εξουδετέρωσης της βάσης» και την αλκαλικότητα του νερού ως «ικανότητα εξουδετέρωσης οξέος». Μπορούμε να προσδιορίσουμε αυτές τις δύο παραμέτρους χρησιμοποιώντας εργαστηριακά πειράματα. Είναι πολύ χρήσιμο για τον προσδιορισμό της ποιότητας του νερού και του βαθμού ρύπανσης του νερού.
Τι είναι η οξύτητα του νερού;
Η οξύτητα του νερού είναι η ικανότητα του νερού να εξουδετερώνει μια βάση. Μπορούμε να το ονομάσουμε ως τη βασική εξουδετερωτική ικανότητα του νερού. Δίνει επίσης πόση από μια τυπική βάση πρέπει να προσθέσουμε στο νερό για να αυξήσουμε το pH του νερού σε μια συγκεκριμένη τιμή. Τα κύρια βασικά χημικά είδη στο νερό είναι τα ιόντα υδροξειδίου. Ως εκ τούτου, ο όρος οξύτητα μπορεί επίσης να δοθεί ως η ικανότητα του νερού να εξουδετερώνει ιόντα υδροξειδίου, αν και δεν είναι πολύ ακριβής επειδή μπορεί να υπάρχουν και κάποια άλλα βασικά χημικά είδη.
Η οξύτητα του νερού προκύπτει λόγω της διάλυσης ανόργανων οξέων όπως το θειικό οξύ και το υδροχλωρικό οξύ. Ή αλλιώς, η οξύτητα του νερού μπορεί να είναι αποτέλεσμα της διάλυσης του αερίου διοξειδίου του άνθρακα. Στις πηγές πόσιμου νερού, το διοξείδιο του άνθρακα είναι ο κύριος παράγοντας οξύτητας του νερού. Εάν το νερό έχει υψηλή οξύτητα, η διαβρωτικότητα του νερού είναι επίσης υψηλή. Επομένως, μπορεί να βλάψει τους σωλήνες νερού από χαλκό. Ως εκ τούτου, μπορεί να υπάρχουν υψηλά επίπεδα χαλκού και μολύβδου στο όξινο πόσιμο νερό.
Εικόνα 01: Τελικό σημείο για την ογκομέτρηση δείγματος νερού για οξύτητα παρουσία φαινολοφθαλεΐνης
Γενικά, μπορούμε να προσδιορίσουμε την οξύτητα του νερού μέσω τιτλοδότησης με υδροξείδιο του νατρίου σε οποιαδήποτε αποδεκτή τιμή pH. Η φαινολοφθαλεΐνη είναι ένας οξεοβασικός δείκτης που χρησιμοποιούμε σε αυτήν την τιτλοδότηση. Δεδομένου ότι αυτός ο δείκτης δίνει την αλλαγή χρώματος σε pH 8,3, μπορούμε να τιτλοποιήσουμε το δείγμα νερού μας σε αυτήν την τιμή pH. Ωστόσο, πριν ξεκινήσουμε το πείραμα, θα πρέπει να παρατηρήσουμε το χρώμα του δείκτη πριν προσθέσουμε υδροξείδιο του νατρίου, επειδή το δείγμα νερού μας μπορεί να έχει το αλκαλικό χρώμα του δείκτη εάν το νερό είναι αλκαλικό. Τότε δεν υπάρχει λόγος να προσδιορίσουμε την οξύτητα του νερού αφού η οξύτητα είναι μηδέν.
Τι είναι η αλκαλικότητα του νερού;
Η αλκαλικότητα του νερού είναι η ικανότητα του νερού να εξουδετερώνει ένα οξύ. Η κύρια αιτία για την αλκαλικότητα του νερού είναι τα άλατα των ασθενών οξέων. Επίσης, τα κύρια χημικά είδη που συμβάλλουν στην αλκαλικότητα είναι τα υδροξείδια και τα διττανθρακικά. Τις περισσότερες φορές, εάν το νερό είναι αμόλυντο, μπορούμε να παρατηρήσουμε αλκαλικότητα και όχι οξύτητα. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι όλα τα φυσικά νερά έχουν διαλυμένο διοξείδιο του άνθρακα το οποίο τελικά σχηματίζει αλκαλικά χημικά είδη όπως ανθρακικά και διττανθρακικά. Ως εκ τούτου, η αλκαλικότητα του νερού είναι ένας καλός δείκτης που δίνει τον συνολικό διαλυμένο ανόργανο άνθρακα στο δείγμα νερού.
Εικόνα 02: Ανθρακικά είδη που συμβάλλουν στην αλκαλικότητα του νερού
Εξάλλου, μπορούμε να προσδιορίσουμε την αλκαλικότητα του νερού προσδιορίζοντας πόσο οξύ πρέπει να προσθέσουμε σε ένα δείγμα νερού για να μειώσουμε το pH του νερού σε μια συγκεκριμένη τιμή. Μπορούμε να κάνουμε το πείραμα μέσω ογκομέτρησης του νερού με ένα οξύ όπως το υδροχλωρικό οξύ.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της οξύτητας και της αλκαλικότητας του νερού;
Για αρχή, η θεμελιώδης διαφορά μεταξύ της οξύτητας και της αλκαλικότητας του νερού είναι ότι η οξύτητα του νερού είναι η ικανότητα του νερού να εξουδετερώνει μια βάση ενώ η αλκαλικότητα του νερού είναι η ικανότητα του νερού να εξουδετερώνει ένα οξύ. Τις περισσότερες φορές, το μη μολυσμένο ή φυσικό νερό παρουσιάζει αλκαλικότητα και όχι οξύτητα λόγω του διαλυμένου διοξειδίου του άνθρακα. Επομένως, το μολυσμένο νερό έχει υψηλή οξύτητα.
Μια άλλη σημαντική διαφορά μεταξύ της οξύτητας και της αλκαλικότητας του νερού είναι ότι οι συνεισφέροντες στην οξύτητα του νερού είναι μεταλλικά οξέα όπως το υδροχλωρικό οξύ και το θειικό οξύ, ενώ για την αλκαλικότητα περιλαμβάνει διαλυμένο διοξείδιο του άνθρακα, ανθρακικό, διττανθρακικό και ιόντα υδροξειδίου.
Το παρακάτω infographic δείχνει τη διαφορά μεταξύ οξύτητας και αλκαλικότητας του νερού με περισσότερες λεπτομέρειες και σε μορφή πίνακα.
Σύνοψη – Οξύτητα έναντι αλκαλικότητας του νερού
Η οξύτητα και η αλκαλικότητα του νερού είναι καλοί δείκτες ποιότητας του νερού, επειδή οι περισσότερες από τις φυσικές πηγές νερού έχουν αλκαλικότητα και όχι οξύτητα. Όμως, η βασική διαφορά μεταξύ της οξύτητας και της αλκαλικότητας του νερού είναι ότι η οξύτητα του νερού είναι η ικανότητα του νερού να εξουδετερώνει μια βάση, ενώ η αλκαλικότητα του νερού καθορίζει την ικανότητα του νερού να εξουδετερώνει ένα οξύ.
