Η βασική διαφορά μεταξύ του οξικού DL άλφα τοκοφερυλεστέρα και της D άλφα τοκοφερόλης είναι ότι ο οξικός DL άλφα τοκοφερυλεστέρας εμφανίζεται ως συνθετικό ρακεμικό μείγμα ενώ η D άλφα τοκοφερόλη είναι μια φυσική ένωση.
Το Ο οξικός άλφα τοκοφερυλεστέρας DL είναι παράγωγο της D άλφα τοκοφερόλης. Είναι μια εστερική μορφή της D άλφα τοκοφερόλης. Αν και η βιοδιαθεσιμότητα αυτών των δύο ενώσεων είναι σχεδόν ίση μεταξύ τους, υπάρχουν διαφορές μεταξύ του οξικού DL άλφα τοκοφερυλεστέρα και της D άλφα τοκοφερόλης.
Τι είναι το DL Alpha Tocopheryl Acetate;
Το
DL οξικό άλφα τοκοφερύλιο είναι ένα ρακεμικό μείγμα μορφών D και L οξικού άλφα τοκοφερυλεστέρα. Ως εκ τούτου, είναι μια μορφή συνθετικού μείγματος μορίων τοκοφερόλης και είναι μια από τις πιο ισχυρές αντιοξειδωτικές τοκοφερόλες. Ο χημικός τύπος του οξικού άλφα τοκοφερυλεστέρα (μορφή D ή L) είναι C31H52O3 Επομένως, η μοριακή μάζα αυτής της ένωσης είναι 472,754 g/mol.
Εικόνα 01: Δομή του οξικού άλφα τοκοφερυλεστέρα
Η αντιοξειδωτική δράση αυτής της ένωσης οφείλεται στην παρουσία φαινολικού υδρογόνου στον πυρήνα της 2Η-1-βενζοπυραν-6-όλης. Επιπλέον, έχει τέσσερις ομάδες μεθυλίου στον πυρήνα 6-χρωμανόλης επίσης. Ωστόσο, η φυσική μορφή D της άλφα-τοκοφερόλης είναι πιο δραστική από αυτό το ρακεμικό μείγμα. Εκτός από αυτό, αυτό το ρακεμικό μείγμα περιέχει άλφα τοκοφερόλη στην εστερική του μορφή (οξικός εστέρας), γι' αυτό και το ονομάζουμε οξικό DL άλφα τοκοφερυλεστέρα. Επίσης, αυτή η ένωση είναι πιο ανθεκτική στην οξείδωση. Έτσι, τα συμπληρώματα που περιέχουν αυτή τη μορφή οξικού έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής. Ωστόσο, η βιοδιαθεσιμότητα αυτής της ένωσης είναι σχεδόν ίση με τη μορφή της ελεύθερης άλφα-τοκοφερόλης.
Τι είναι η D Alpha Tocopherol;
Η
D άλφα τοκοφερόλη είναι βιταμίνη Ε και είναι φυσικά διαθέσιμη. Ο χημικός τύπος είναι C29H50O2. Έτσι, η μοριακή μάζα είναι 430,717 g/mol. Επιπλέον, είναι μια λιποδιαλυτή βιταμίνη.
Εικόνα 02: Δομή της άλφα-τοκοφερόλης
Επιπλέον, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που πιστεύεται ότι είναι σημαντικό για την προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Επίσης, αυτή είναι η πιο ενεργή μορφή και η πιο βιοδιαθέσιμη μορφή τοκοφερόλης. Ως εκ τούτου, το σώμα μας προτιμά να απορροφά και να χρησιμοποιεί αυτή τη μορφή. Επιπλέον, εμφανίζεται ως ένα κιτρινο-καφέ παχύρρευστο υγρό. Το σημείο τήξης και το σημείο βρασμού είναι 3,5 °C και 200 έως 220 °C αντίστοιχα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ DL Alpha Tocopheryl Acetate και D Alpha Tocopherol;
Ο οξικός άλφα τοκοφερυλεστέρας DL είναι ένα ρακεμικό μείγμα μορφών D και L οξικού άλφα τοκοφερυλεστέρα ενώ η D άλφα τοκοφερόλη είναι βιταμίνη Ε και είναι φυσικά διαθέσιμη. Η βασική διαφορά μεταξύ του οξικού DL άλφα τοκοφερυλεστέρα και της D άλφα τοκοφερόλης είναι ότι ο οξικός εστέρας DL άλφα τοκοφερυλίου εμφανίζεται ως συνθετικό ρακεμικό μείγμα ενώ η D άλφα τοκοφερόλη είναι μια φυσική ένωση. Επιπλέον, η φυσική μορφή D της άλφα-τοκοφερόλης είναι πιο δραστική από τον οξικό DL άλφα τοκοφερυλεστέρα.
Ως μια άλλη σημαντική διαφορά μεταξύ του οξικού DL άλφα τοκοφερυλεστέρα και της D άλφα τοκοφερόλης, το DL άλφα τοκοφερυλοξικό είναι διαθέσιμο σε στερεά μορφή ενώ η D άλφα τοκοφερόλη είναι σε κιτρινο-καφέ παχύρρευστη υγρή μορφή. Το παρακάτω infographic παρέχει περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη διαφορά μεταξύ οξικού DL άλφα τοκοφερυλεστέρα και D άλφα τοκοφερόλης.
Σύνοψη – DL Alpha Tocopheryl Acetate vs D Alpha Tocopherol
Το Ο οξικός άλφα τοκοφερυλεστέρας DL είναι ένα εστερικό παράγωγο της D άλφα τοκοφερόλης. Η βασική διαφορά μεταξύ του οξικού DL άλφα τοκοφερυλεστέρα και της D άλφα τοκοφερόλης είναι ότι ο οξικός εστέρας DL άλφα τοκοφερυλίου εμφανίζεται ως συνθετικό ρακεμικό μείγμα ενώ η D άλφα τοκοφερόλη είναι μια φυσική ένωση.
