Η βασική διαφορά μεταξύ των μανιταριών και των φρύνων είναι ότι τα μανιτάρια είναι βρώσιμα και νόστιμα ενώ τα μανιτάρια είναι δηλητηριώδη και όχι βρώσιμα.
Τα μανιτάρια χρησιμεύουν ως θρεπτική τροφή αφού είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα και επίσης έχουν πολύ καλή γεύση και πολλά οφέλη για την υγεία. Είναι καρποφόρα σώματα ορισμένων μυκήτων που εμφανίζονται συνήθως σε χλοοτάπητες και κήπους, αν και παράγονται εμπορικά για να καλύψουν τις αυξανόμενες απαιτήσεις των ανθρώπων σε όλο τον κόσμο. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα μανιτάρια βρώσιμα. Μερικά μανιτάρια είναι δηλητηριώδη και τοξικά. Ως εκ τούτου, είναι μη βρώσιμα. Το Toadstool είναι ένα μη επιστημονικό όνομα που χρησιμοποιεί για να αναφέρει αυτά τα δηλητηριώδη μανιτάρια που δεν είναι κατάλληλα για κατανάλωση.
Τι είναι τα μανιτάρια;
Τα μανιτάρια είναι σαρκώδη καρποφόρα σώματα ορισμένων μυκήτων σε σχήμα ομπρέλας. Αυτές οι δομές αναπτύσσονται πάνω από το έδαφος ενώ τα μυκήλια τους αναπτύσσονται υπόγεια. Είναι μακροσκοπικές δομές με κάλυμμα και στέλεχος. Πολλά μανιτάρια είναι βρώσιμα. Το λευκό μανιτάρι είναι το πιο δημοφιλές είδος μανιταριού που καταναλώνεται από πολλούς πολιτισμούς για τη γεύση του καθώς και για τη δύναμη που βοηθά στη θεραπεία πολλών παθήσεων.
Εικόνα 01: Μανιτάρια
Τα μανιτάρια είναι διάσημα ως τροφή με λίγες θερμίδες. Επιπλέον, μπορούμε να τα καταναλώσουμε και με τους δύο τρόπους ωμά ή μαγειρεμένα. Είναι καλές πηγές βιταμινών Β και D. Ομοίως. Είναι ένας θησαυρός πολλών ορυκτών όπως το σελήνιο, ο χαλκός και το κάλιο. Οι χορτοφάγοι σε όλο τον κόσμο συχνά προσθέτουν μανιτάρια στη διατροφή τους για να αντισταθμίσουν τις διατροφικές τους ανάγκες που προέρχονται από το κρέας. Σχεδόν τα μισά από τα προϊόντα μανιταριών στον κόσμο προέρχονται από την Κίνα, όπου κατά μέσο όρο, κάθε άτομο καταναλώνει σχεδόν 6 κιλά μανιταριών κάθε χρόνο.
Τι είναι τα Toadstools;
Το Toadstool είναι ένας κοινός ή μη επιστημονικός όρος που αναφέρεται σε μανιτάρια που είναι δηλητηριώδη ή μη βρώσιμα. Στην πραγματικότητα, είναι καρποφόρα σώματα ορισμένων μυκήτων. Στην πραγματικότητα, είναι μανιτάρια που έχουν την τυπική δομή μανιταριού που αποτελείται από ένα καπάκι και ένα στέλεχος.
Εικόνα 02: Toadstools
Ωστόσο, ο όρος φρύνος δεν περιλαμβάνει κανένα βρώσιμο ή οποιοδήποτε εμπορικά καλλιεργούμενο μανιτάρι. Είναι κοινή πεποίθηση ότι τα μανιτάρια φρύνων αναφέρονται σε δηλητηριώδη μανιτάρια, καθώς τόσο αυτά τα μανιτάρια όσο και οι φρύνοι είναι δηλητηριώδη. Το Amanita muscaria ή το αγαρικό μύγας είναι το πιο εμβληματικό είδος φρύνων που έχει κόκκινο καπέλο με λευκές κηλίδες όπως φαίνεται στο σχήμα 2 παραπάνω.
Ποιες είναι οι ομοιότητες μεταξύ μανιταριών και φρύνων;
- Τα μανιτάρια και τα μανιτάρια είναι μύκητες του Kingdom Fungi.
- Επιστημονικά, είναι το ίδιο.
- Επίσης, ανήκουν στην τάξη Agaricales και στο phylum Basidiomycota.
- Επιπλέον, είναι πολυκύτταροι νηματοειδείς ευκαρυώτες.
- Επιπλέον, είναι ετερότροφα.
- Επιπλέον, είναι αγαρικά, που σημαίνει ότι και οι δύο είναι μύκητες με βράγχια κάτω από το καπάκι.
- Επιπλέον, και τα δύο αναπτύσσονται σε υγρές περιοχές και σε σκοτεινά ξύλα που δεν χρειάζονται ηλιακό φως, καθώς δεν εξαρτώνται από τη φωτοσύνθεση.
- Και τα δύο περιλαμβάνουν καρποφόρα σώματα σε σχήμα ομπρέλας.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μανιταριών και φρύνων;
Τα μανιτάρια και τα μανιτάρια είναι μακροσκοπικά καρποφόρα σώματα ορισμένων μυκήτων. Έχουν παρόμοια δομή που αποτελείται από ένα καπάκι και ένα στέλεχος. Όμως, τα μανιτάρια είναι ως επί το πλείστον βρώσιμα, ενώ τα μανιτάρια είναι ως επί το πλείστον δηλητηριώδη. Με απλά λόγια, τα μανιτάρια αναφέρονται σε βρώσιμα καρποφόρα σώματα μυκήτων ενώ τα μανιτάρια αναφέρονται σε μη βρώσιμα καρποφόρα σώματα μυκήτων. Επομένως, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ των μανιταριών και των φρύνων. Επίσης, τα μανιτάρια παράγονται στο εμπόριο, αλλά τα μανιτάρια όχι.
Επιπλέον, τα περισσότερα σκαμπό φρύνων παράγουν πολύχρωμα καπάκια ενώ τα περισσότερα μανιτάρια έχουν λευκά καπάκια. Επομένως, αυτή είναι μια άλλη διαφορά μεταξύ των μανιταριών και των φρύνων.
Σύνοψη – Μανιτάρια vs Toadstools
Μανιτάρια και φρύνοι είναι δύο μη επιστημονικές ονομασίες που αναφέρονται σε καρποφόρα σώματα ορισμένων μυκήτων. Τεχνικά, αν και δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ μανιταριών και φρύνων, η χρήση αυτών των δύο ονομάτων είναι διαφορετική. Ως εκ τούτου, συνοψίζοντας τη διαφορά μεταξύ μανιταριών και φρύνων, μπορούμε να πούμε ότι τα μανιτάρια αναφέρονται σε βρώσιμα καρποφόρα σώματα μυκήτων, ενώ τα φρύνοι αναφέρονται σε μη βρώσιμα δηλητηριώδη καρποφόρα σώματα μυκήτων. Τα μανιτάρια είναι εμπορικά πολύτιμα, και ως εκ τούτου, καλλιεργούνται εμπορικά. Παρέχουν πολλά είδη θρεπτικών συστατικών, όπως πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα κ.λπ. Από την άλλη πλευρά, τα κόπρανα φρύνων δεν είναι ασφαλή για κατανάλωση. Εάν καταναλωθούν, μπορεί να προκαλέσουν ασθένεια. Ωστόσο, δεν είναι όλα τα κόπρανα φρύνων ιδιαίτερα δηλητηριώδη. Ομοίως, δεν είναι όλα τα μανιτάρια βρώσιμα.
