Η βασική διαφορά μεταξύ μανιταριών και μύκητα είναι ότι τα μανιτάρια είναι καρποφόρα σώματα ορισμένων μυκήτων που ανήκουν στην τάξη Agaricales του φυλιού Basidiomycota ενώ ο μύκητας είναι οποιοδήποτε μέλος ευκαρυωτικών μικροοργανισμών όπως μαγιά, μούχλα, μούχλα, μανιτάρια κ.λπ.., που ανήκουν στο βασίλειο Μύκητες.
Οι μύκητες του Βασιλείου είναι ένα από τα πέντε βασίλεια των ζωντανών οργανισμών. Ωστόσο, είναι μια ξεχωριστή κατηγορία μικροοργανισμών που αναπαράγονται από σπόρια και επομένως διαφέρουν από τα φυτά που μπορούν να κάνουν φωτοσύνθεση για να φτιάξουν τροφή για τον εαυτό τους. Οι μύκητες αποτελούνται από μούχλα, μαγιά, ωίδιο και μανιτάρια. Επιπλέον, οι μύκητες μπορεί να είναι είτε μονοκύτταροι είτε πολυκύτταροι. Τα μανιτάρια είναι καρποφόρα σώματα μιας συγκεκριμένης ομάδας μυκήτων και τα πιο κοινά ή διάσημα από αυτά είναι αυτά που έχουν δομή σαν κουμπί με μίσχο. Τα μανιτάρια μπορούν είτε βρώσιμα είτε μη (δηλητηριώδη).
Τι είναι τα μανιτάρια;
Τα μανιτάρια είναι αναπαραγωγικές δομές ορισμένων τύπων μυκήτων που ανήκουν στο phylum Basidiomycota. Στην πραγματικότητα, ένα μανιτάρι είναι απλώς μια προσπάθεια αναπαραγωγής ενός μικροοργανισμού (μύκητας). Είναι ένα καρποφόρο σώμα που εμφανίζεται κατά την αναπαραγωγή μακροσκοπικών μυκήτων της τάξης των Agaricales.
Εικόνα 02: Μανιτάρι
Επιπλέον, αναπτύσσονται πάνω από το έδαφος συνήθως σε νεκρούς κορμούς και περιττώματα. Το μυκήλιό τους αναπτύσσεται κάτω από το έδαφος. Δομικά διαφέρουν από άλλους μύκητες όπως οι ζυμομύκητες και οι μούχλες αφού παράγουν ορατά μακροσκοπικά καρποφόρα σώματα. Τα μανιτάρια είναι δύο ειδών. βρώσιμα ή μη (φρύνοι). Τα μη βρώσιμα μανιτάρια παράγουν πολύχρωμα καπάκια και είναι δηλητηριώδη.
Τι είναι ένας μύκητας;
Οι μύκητες (ενικός – μύκητας) είναι μια ομάδα ευκαρυωτικών οργανισμών που ανήκουν στο βασίλειο Μύκητες. Οι μύκητες του βασιλείου περιλαμβάνουν οργανισμούς όπως μούχλα, σκουριές, μούχλα, μανιτάρια και ζύμες που είναι εντελώς διαφορετικοί από τα φυτά και τα ζώα. Παρομοίως, οι μύκητες του βασιλείου περιλαμβάνουν τέσσερις κύριους φύλους, τους Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota και Basidiomycota. Η μελέτη των μυκήτων ονομάζεται μυκητολογία, η οποία είναι μέρος της μικροβιολογίας. Ο μύκητας ζει στο έδαφος και στα φυτικά υλικά. Παρουσιάζουν ορισμένα παρόμοια χαρακτηριστικά με τα ζώα, όχι με τα φυτά. Ο κύριος λόγος για αυτό είναι η αδυναμία φωτοσύνθεσης και η έλλειψη χλωροφύλλων. Οι περισσότεροι μύκητες είναι πολυκύτταροι ενώ οι ζύμες είναι μονοκύτταροι.
Επιπλέον, οι περισσότεροι μύκητες είναι σαπροφυτικοί. Απελευθερώνουν εξωκυτταρικά ένζυμα, αφομοιώνουν τη νεκρή οργανική ύλη και απορροφούν θρεπτικά συστατικά. Ως εκ τούτου, είναι οι καλύτεροι αποικοδομητές στο περιβάλλον. Επιπλέον, ορισμένοι μύκητες είναι παρασιτικοί ενώ κάποιοι είναι παθογόνοι.
Εικόνα 02: Μύκητες
Επιπλέον, οι μύκητες ζουν σε συσχετισμούς με κυανοβακτήρια, φυτά, ζώα κ.λπ. Μια ευεργετική συσχέτιση μυκήτων με ανώτερες ρίζες φυτών είναι η μυκορριζική συσχέτιση. Οι μυκόρριζες είναι πολύ σημαντικές στη διατροφή των φυτών. Ο μύκητας βοηθά τα φυτά να απορροφούν θρεπτικά συστατικά. Η συσχέτιση των μυκήτων με τα κυανοβακτήρια είναι ο λειχήνας που αποτελεί σημαντικό περιβαλλοντικό δείκτη. Μερικοί μύκητες, όπως το Penicillium και ο Aspergillus, είναι βιομηχανικά σημαντικοί καθώς είναι οι μικροοργανισμοί που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή αντιβιοτικών, οργανικών οξέων και ορισμένων χρήσιμων δευτερογενών μεταβολιτών.
Ποιες είναι οι ομοιότητες ανάμεσα στα μανιτάρια και τους μύκητες;
- Το μανιτάρι είναι ένα καρποφόρο σώμα που παράγεται από μια συγκεκριμένη ομάδα μυκήτων.
- Και οι δύο τύποι έχουν χιτίνη στα κυτταρικά τους τοιχώματα.
- Επιπλέον, και οι δύο στερούνται χλωροφύλλων και, ως εκ τούτου, δεν μπορούν να φωτοσυνθέσουν.
- Επίσης, και τα δύο είναι ετερότροφα.
- Επιπλέον, παράγουν σπόρια για αναπαραγωγή.
- Εξάλλου, τα μανιτάρια και οι μύκητες είναι πολύ καλοί αποικοδομητές στο περιβάλλον.
Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στα μανιτάρια και τους μύκητες;
Τα μανιτάρια είναι μακροσκοπικά καρποφόρα σώματα ορισμένων μυκήτων. Από την άλλη πλευρά, ο μύκητας είναι οποιοδήποτε μέλος του μύκητα του βασιλείου που περιλαμβάνει κυρίως ζύμες, μούχλες και μανιτάρια. Επομένως, αυτή είναι η βασική διαφορά μεταξύ μανιταριών και μύκητα. Επιπλέον, μια άλλη διαφορά μεταξύ των μανιταριών και του μύκητα είναι ότι τα μανιτάρια ανήκουν στο γένος Basidiomycota ενώ ο μύκητας ανήκει στο phyla Chytridiomycota, Zygomycota, Ascomycota και Basidiomycota. Επίσης, τα μανιτάρια αναπτύσσονται πάνω από το έδαφος ενώ οι μύκητες μπορούν να αναπτυχθούν κάτω από το έδαφος.
Επιπλέον, μια περαιτέρω διαφορά μεταξύ των μανιταριών και του μύκητα είναι ότι οι μύκητες των μανιταριών είναι νηματώδεις ενώ οι μύκητες μπορεί να είναι είτε μονοκύτταροι είτε νηματώδεις. Εξάλλου, όλα τα μανιτάρια είναι μύκητες, αλλά δεν παράγουν όλοι οι μύκητες μανιτάρια.
Σύνοψη – Μανιτάρια εναντίον Μύκητα
Οι μύκητες είναι πολυκύτταροι ευκαρυωτικοί μικροοργανισμοί που ανήκουν στο βασίλειο Μύκητες. Μπορούν να είναι είτε μονοκύτταροι είτε πολυκύτταροι. Επιπλέον, μπορεί να είναι νηματοειδείς ή μη νηματώδεις. Οι μύκητες περιλαμβάνουν ζυμομύκητες, μούχλες, μύκητες, μούχλα, σκουριές και μανιτάρια. Όταν εξετάζουμε τα μανιτάρια, τα μανιτάρια είναι καρποφόρα σώματα μιας συγκεκριμένης ομάδας μυκήτων. Δεν παράγουν όλοι οι μύκητες μανιτάρια ή καρποφόρα σώματα. Το μανιτάρι έχει ένα καπάκι και ένα στέλεχος. Φέρουν σπόρια ή βασιδιοσπόρια. Όλα αυτά συνοψίζουν τη διαφορά ανάμεσα στα μανιτάρια και τους μύκητες.
