Η βασική διαφορά μεταξύ φορμαλδεΰδης και γλουταραλδεΰδης είναι ότι η φορμαλδεΰδη περιέχει μια μοναδική λειτουργική ομάδα αλδεΰδης, ενώ η γλουταραλδεΰδη περιέχει δύο λειτουργικές ομάδες αλδεΰδης.
Η φορμαλδεΰδη και η γλουταραλδεΰδη είναι ενώσεις αλδεΰδης που περιέχουν τη λειτουργική ομάδα -CHO. Αυτές οι δύο ενώσεις διαφέρουν μεταξύ τους με βάση τον αριθμό των λειτουργικών ομάδων που υπάρχουν σε ένα μόριο.
Τι είναι η φορμαλδεΰδη;
Η φορμαλδεΰδη είναι η απλούστερη αλδεΰδη. Ο χημικός τύπος του είναι CH2O, και το όνομα IUPAC είναι Methanal. Επιπλέον, η μοριακή μάζα της φορμαλδεΰδης είναι 30 g/mol. Σε θερμοκρασία δωματίου και πίεση, η φορμαλδεΰδη είναι ένα άχρωμο αέριο. Έχει επίσης μια πικάντικη, ερεθιστική οσμή.
Επιπλέον, το σημείο τήξης της φορμαλδεΰδης είναι −92 °C, ενώ το σημείο βρασμού είναι −19 °C. Η φορμαλδεΰδη περιέχει ένα άτομο άνθρακα, δύο άτομα υδρογόνου και ένα άτομο οξυγόνου που συνδέονται μεταξύ τους μέσω ομοιοπολικών χημικών δεσμών. Το σχήμα του μορίου είναι τριγωνικό επίπεδο.
Εικόνα 01: Δομή φορμαλδεΰδης
Το υδατικό διάλυμα φορμαλδεΰδης είναι εύφλεκτο και διαβρωτικό. Κατά την παρασκευή ενός διαλύματος φορμαλδεΰδης, προστίθεται μεθανόλη για να αποτραπεί η καθίζηση της φορμαλδεΰδης ως παραφορμαλδεΰδης. Σε ψυχρές συνθήκες, η φορμαλδεΰδη τείνει να σχηματίζει θολότητα στο διάλυμα λόγω του σχηματισμού μακρομορίων μέσω πολυμερισμού φορμαλδεΰδης.
Υπάρχουν πολλές εφαρμογές της φορμαλδεΰδης σε βιομηχανίες και άλλους τομείς. Χρησιμοποιείται ως πρόδρομος για πολλές διαδικασίες οργανικής σύνθεσης. για παράδειγμα, ρητίνες όπως ρητίνη μελαμίνης, ρητίνη φαινόλης-φορμαλδεΰδης. Επιπλέον, χρησιμοποιείται ως απολυμαντικό. Μπορεί να σκοτώσει βακτήρια και μύκητες σε ξύλινες επιφάνειες. Ωστόσο, η φορμαλδεΰδη είναι τοξική και είναι γνωστό ότι είναι καρκινογόνος.
Τι είναι η γλουταραλδεΰδη;
Η γλουταραλδεΰδη είναι ένα μόριο αλδεΰδης που πωλείται ως "Cidex". Είναι κοινό ως απολυμαντικό, φάρμακο, συντηρητικό και σταθεροποιητικό. Ο χημικός τύπος αυτής της ένωσης είναι C5H8O2 Εμφανίζεται ως διαυγές υγρό που ένα πικάντικη μυρωδιά. Επίσης, αυτή η υγρή ουσία είναι αναμίξιμη με νερό.
Εικόνα 02: Χημική δομή της γλουταραλδεΰδης
Η γλουταραλδεΰδη είναι χρήσιμη ως απολυμαντικό και μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτό το υγρό για την αποστείρωση χειρουργικών εργαλείων και άλλων χώρων νοσοκομείων. Η γλουταραλδεΰδη μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως φάρμακο και μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε για τη θεραπεία των κονδυλωμάτων στο κάτω μέρος των ποδιών. Αυτή η ουσία εφαρμόζεται στην υγρή της μορφή.
Ωστόσο, μπορεί να υπάρχουν κάποιες παρενέργειες της γλουταραλδεΰδης, συμπεριλαμβανομένου του ερεθισμού του δέρματος. Η έκθεση σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει ακόμη και ναυτία, πονοκέφαλο και δύσπνοια. Επομένως, πρέπει να χρησιμοποιούμε προστατευτικό εξοπλισμό όταν χειριζόμαστε γλουταραλδεΰδη. Γενικά, η γλουταραλδεΰδη είναι αποτελεσματική έναντι πολλών τύπων μικροοργανισμών, όπως τα σπόρια.
Όταν εξετάζουμε τον μηχανισμό δράσης της γλουταραλδεΰδης, τείνει να αντιδρά με ομάδες αμίνης και ομάδες θειόλης, παρόμοια με τις περισσότερες αλδεΰδες που γνωρίζουμε. (οι αμίνες και οι θειόλες είναι κοινές λειτουργικές ομάδες στις πρωτεΐνες). Επιπλέον, είναι ένας πιθανός παράγοντας σταυροειδούς σύνδεσης.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ φορμαλδεΰδης και γλουταραλδεΰδης;
Η φορμαλδεΰδη και η γλουταραλδεΰδη είναι ενώσεις αλδεΰδης που περιέχουν τη λειτουργική ομάδα -CHO. Η βασική διαφορά μεταξύ φορμαλδεΰδης και γλουταραλδεΰδης είναι ότι η φορμαλδεΰδη περιέχει μια μοναδική λειτουργική ομάδα αλδεΰδης, ενώ η γλουταραλδεΰδη περιέχει δύο λειτουργικές ομάδες αλδεΰδης.
Επιπλέον, η φορμαλδεΰδη είναι μέτρια τοξική ενώ η γλουταραλδεΰδη είναι εξαιρετικά τοξική. Επιπλέον, η φορμαλδεΰδη χρησιμοποιείται ως πρόδρομος για πολλές διαδικασίες οργανικής σύνθεσης, ως απολυμαντικό κ.λπ. ενώ η γλουταραλδεΰδη χρησιμοποιείται ως απολυμαντικό, φάρμακο, συντηρητικό και ως σταθεροποιητικό.
Το παρακάτω infographic παραθέτει τις διαφορές μεταξύ φορμαλδεΰδης και γλουταραλδεΰδης σε μορφή πίνακα για σύγκριση δίπλα-δίπλα.
Σύνοψη – Φορμαλδεΰδη εναντίον Γλουταραλδεΰδης
Η φορμαλδεΰδη είναι η απλούστερη ένωση αλδεΰδης. Η γλουταραλδεΰδη είναι ένας τύπος δι-αλδεΰδης. Η βασική διαφορά μεταξύ φορμαλδεΰδης και γλουταραλδεΰδης είναι ότι η φορμαλδεΰδη περιέχει μια μοναδική λειτουργική ομάδα αλδεΰδης, ενώ η γλουταραλδεΰδη περιέχει δύο λειτουργικές ομάδες αλδεΰδης.
