Η βασική διαφορά μεταξύ νιασίνης και νικοτιναμίδης είναι ότι η νιασίνη χρησιμοποιείται κυρίως για τη θεραπεία της υψηλής χοληστερόλης ενώ η νικοτιναμίδη χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της αρθρίτιδας και της πελλάγρας.
Η νιασίνη και το νικοτιναμίδιο είναι δύο μορφές και παράγωγα της βιταμίνης Β3. Το νικοτιναμίδιο είναι το αμιδικό παράγωγο της νιασίνης.
Τι είναι η νιασίνη;
Η νιασίνη είναι μια οργανική ένωση με χημικό τύπο C6H5ΟΧΙ2 Αυτό Η ουσία εμφανίζεται ως λευκοί και ημιδιαφανείς κρύσταλλοι. Είναι επίσης γνωστό ως νικοτινικό οξύ. Η νιασίνη είναι μια μορφή βιταμίνης Β3 και είναι επίσης ένα απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για τον άνθρωπο. Συνήθως λαμβάνουμε αυτή την ένωση από τα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των ολικών και επεξεργασμένων τροφίμων. Τα τρόφιμα που μας δίνουν νιασίνη περιλαμβάνουν ενισχυμένα συσκευασμένα τρόφιμα, κρέας, πουλερικά, κοκκινόψαρο (π.χ. τόνος, σολομός), ξηρούς καρπούς, όσπρια και σπόρους.
Εικόνα 01: Η χημική δομή της νιασίνης
Ως συμπλήρωμα διατροφής, η νιασίνη είναι χρήσιμη στη θεραπεία της πελλάγρας, η οποία είναι μια ασθένεια που προέρχεται από την ανεπάρκεια της νιασίνης. Τα συμπτώματα της ανεπάρκειας νιασίνης περιλαμβάνουν βλάβες στο δέρμα και το στόμα, αναιμία, πονοκέφαλο, κόπωση κ.λπ.
Το νικοτιναμίδιο είναι το αμιδικό παράγωγο της νιασίνης. Επομένως, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το νικοτιναμίδιο ως θεραπεία για την ανεπάρκεια νιασίνης. Αυτό συμβαίνει επειδή η νικοτιναμίδη μπορεί να χορηγηθεί σε επανορθωτικές ποσότητες χωρίς να προκαλεί έξαψη.
Η Η νιασίνη μπορεί να περιγραφεί ως υδατοδιαλυτό στερεό που είναι παράγωγο της πυριδίνης. Έχει μια καρβοξυλική ομάδα στη θέση άνθρακα-3. Στο νικοτιναμίδιο παράγωγο αμιδίου, αυτή η καρβοξυλική ομάδα αντικαθίσταται από μια ομάδα καρβοξαμιδίου.
Τι είναι το Νικοτιναμίδιο;
Νικοτιναμίδιο είναι μια οργανική ένωση που έχει τη λειτουργική ομάδα –C(=O)NH2 Είναι ένα αμίδιο. Το νικοτιναμίδιο είναι μια μορφή βιταμίνης Β3 και μπορούμε να βρούμε αυτή την ένωση σε πηγές τροφίμων. Π.χ. μπορούμε να βρούμε αυτή την ουσία στη μαγιά, το κρέας, το γάλα και τα πράσινα λαχανικά. Είναι χρήσιμο ως φάρμακο. μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτή την ουσία μέσω του στόματος για την πρόληψη και τη θεραπεία της πελλάγρας. Το νικοτινικό οξύ ή η νιασίνη μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο αυτής της διαδικασίας, αλλά σε αντίθεση με το νικοτινικό οξύ, το νικοτιναμίδιο δεν προκαλεί έξαψη του δέρματος. Σε μορφή κρέμας, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτή την ουσία για τη θεραπεία της ακμής. Ωστόσο, το νικοτιναμίδιο είναι ένα αμίδιο του νικοτινικού οξέος.
Ως φάρμακο, η νικοτιναμίδη έχει ελάχιστες παρενέργειες. Ωστόσο, όταν υπάρχει υψηλή δόση αυτής της ουσίας μέσα στο σώμα μας, μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στο συκώτι. Επιπλέον, σύμφωνα με ερευνητικές μελέτες, οι κανονικές δόσεις είναι ασφαλείς για χρήση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Εικόνα 02: Η χημική δομή του νικοτιναμιδίου
Στη χημική δομή του νικοτιναμιδίου, υπάρχει ένας δακτύλιος πυριδίνης στον οποίο συνδέεται μια πρωτογενής αμιδική ομάδα στη μετα-θέση. Μπορούμε να κατηγοριοποιήσουμε το νικοτιναμίδιο ως αμίδιο του νικοτινικού οξέος. Είναι μια αρωματική ένωση. Επιπλέον, αυτή η ένωση μπορεί να υποστεί ηλεκτρόφιλες αντιδράσεις υποκατάστασης και μετασχηματισμούς των δύο λειτουργικών της ομάδων.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ νιασίνης και νικοτιναμίδης;
Η νιασίνη είναι μια οργανική ένωση με χημικό τύπο C6H5ΟΧΙ2 Νικοτιναμίδιο είναι μια χημική ένωση αμιδίου που έχει τη λειτουργική ομάδα –C(=O)NH2 Η βασική διαφορά μεταξύ νιασίνης και νικοτιναμίδης είναι ότι η νιασίνη είναι κυρίως χρήσιμη για τη θεραπεία της υψηλής χοληστερόλης ενώ η νικοτιναμίδη είναι χρήσιμη για τη θεραπεία αρθρίτιδα και πελλάγρα.
TΤο παρακάτω infographic παρουσιάζει τις διαφορές μεταξύ νιασίνης και νικοτιναμίδης σε μορφή πίνακα για σύγκριση δίπλα-δίπλα.
Σύνοψη – Νιασίνη εναντίον Νικοτιναμίδης
Η νιασίνη και το νικοτιναμίδιο είναι δύο μορφές και παράγωγα της βιταμίνης Β3 ενώ το νικοτιναμίδιο είναι το αμιδικό παράγωγο της νιασίνης. Η βασική διαφορά μεταξύ νιασίνης και νικοτιναμίδης είναι ότι η νιασίνη είναι κυρίως χρήσιμη για τη θεραπεία της υψηλής χοληστερόλης ενώ η νικοτιναμίδη είναι χρήσιμη για τη θεραπεία της αρθρίτιδας και της πελλάγρας.
